Ni lahko sestaviti popolne in uravnotežene prehrane doječe matere. Obstaja seznam priporočljivih in prepovedanih izdelkov za uživanje. Na tem seznamu so tudi krekerji, vendar je na vprašanje, ali jih je mogoče jesti med dojenjem, nedvoumno odgovoriti. Sušenje ne bo škodovalo telesu ženske in novorojenčka, če je kakovostno. Seznam prepovedanih vključuje izdelke tega razreda z okusi in različnimi okusi - prigrizke.

Sestava že pripravljenih krekerjev

Proces prebave v telesu novorojenčka, ki je na HB, je v celoti odvisen od prehrane doječe matere, zato je treba pozornost nameniti njegovi pripravi. Manifestacija kolike, zaprtja, nadutosti in driske pri dojenčku je pogosto povezana z materino porabo nekakovostne hrane.

Proizvajalci pekovskih izdelkov poleg splošnega asortimana, ki vključuje rogljičke, zvitke, hlebce in kruh, izdelujejo krekerje. Tak izdelek je pogosto izdelan iz včerajšnjega neprodanega kruha ali drugih proizvodnih odpadkov. Priložite črni in beli kruh. Prednosti izdelka niso odvisne od tega, če se škodljivi dodatki uporabljajo za določen okus, ga ni mogoče vključiti v ženski meni.

Sestava klasičnega izdelka, pripravljena v skladu z normativi, vsebuje:

  • Pšenična moka;
  • polnomastno mleko;
  • sladkor;
  • kvas;
  • kremna zelenjavna mešanica;
  • sol;
  • pecilni prašek.

Če se sestava kupljenega izdelka ne razlikuje od navedene, je izdelek naraven.

Navadni prepečenec iz belega ali črnega kruha ni nevaren za ženske in otroke, izdelek spada na prehranski seznam, se zlahka prebavi in ​​dobro absorbira. Po drugi strani je sušen kruh bolj zdrav kot svež kruh. Za zaupanje v kakovost izdelka lahko krekerje pripravite doma, iz navadnega kruha ali štruce.

Zakaj so koristni za hepatitis B?

V sestavi preprostih krekerjev so vitaminske in mineralne spojine, ki so koristne za žensko telo, oslabljeno z rojstvom otroka in nosečnostjo. Krekerji dopolnjujejo ponudbo takih vitaminov:

Sestava vsebuje elemente v sledeh:

Nutricionisti potrjujejo, da takšen izdelek pomaga odpraviti nastajajoče simptome zastrupitve in zastrupitve. Sprva po kirurških posegih na prebavilih priporočamo uporabo izključno krekerjev, pri čemer popolnoma nadomestite sveže pecivo z njimi. Pomagali bodo obnoviti ravnovesje presnovnih procesov in pospešiti prebavo..

Škoda krekerjev

Zdravega sušenja ne morete zlorabiti in ga nadomestiti s svežim kruhom. Kršitev tega pravila vodi do motenj prebavil in lahko vodi do zaprtja. Glede na dolgo zadrževanje zalega v telesu ženske se nabirajo toksini, ki prosto prodrejo v materino mleko in škodijo otroku.

O prednostih krekerjev, ki se prodajajo kot prigrizki za pivo, ni ničesar. So preveč slane in vsebujejo veliko umetnih dodatkov. Izdelki so škodljivi za popolnoma zdravo in dobro oblikovano moško telo in lahko škodijo novorojenčku.

Ali je med dojenjem mogoče uporabiti krekerje

Po rojstvu otroka je mati v popolni zmedi, saj nanjo padejo množice prepovedi in priporočil. Prehrana za dojenje ni tako omejena, vendar pogosto izkušene babice in deklice skušajo mlado mamo zaščititi pred težavami, ki so se pojavile po rojstvu otroka. Tako se rodijo govorice, na primer, da sušenja in krekerjev po porodu ni mogoče jesti, sicer se otrok lahko zapusti..

Za takšno priporočilo obstaja razlaga - prekomerna uporaba zdravega izdelka v velikih količinah bo gotovo škodila telesu ženske in otroka, izmerjena poraba pa ne bo škodovala. Strokovnjaki za dojenje smejo jesti sušenje takoj po rojstvu otroka, vendar v prvih dveh tednih - ne več kot 2 kosi. čez dan. Nadalje morate kratek odmor - ne več kot 7 dni, nato pa porabo ponovite v skladu z dano shemo. Če pri otroku ni nobene reakcije, se izdelek vnese v jedilnik s popravkom stopnje porabe.

Izbira

Pri nakupu izdelka bodite pozorni na naslednje kazalnike:

  • izdelki izpolnjujejo zahteve GOST;
  • sestava ne vsebuje arom in sladil;
  • datum izdelave in serijska serija sta navedena na embalaži;
  • lep razgled - prigrizki morajo biti celi.

Bolje je kupiti izdelek v prozorni embalaži - to je edini način, da se prepričate o njegovi kakovosti. Pogosto velike trgovine prodajajo krekerje lastne proizvodnje, vendar jih ne smete uporabljati za prehrano doječe matere s HS. Uporabljen je ukinjeni kruh, po možnosti s plesnijo.

Ali se lahko doječa mati posuši - da, če gre za izdelek, ki ustreza vsem standardom GOST. Porabo je treba izmeriti.

Značilnosti uporabe krekerjev

Če želite jesti krekerje po porodu, morate upoštevati preprosta pravila:

  1. V prehrano jih lahko uvedete od prvega dne, vendar je bolje izbrati izdelek, pripravljen z lastnimi rokami. Krekerje lahko pripravite vnaprej in jih odnesete s seboj v porodnišnico.
  2. Če ni priložnosti za pripravo domačih prigrizkov, morate kupiti visokokakovostne sušilnike, ki ustrezajo standardom GOST. Te se pogosto prodajajo prek oddelkov za otroško hrano..
  3. V prvih 3 mesecih lahko jeste krekerje brez dodatkov, nato pa v meni vnesete nove možnosti.
  4. Pri uporabi sušilnikov morate upoštevati režim pitja, sicer lahko ženska izzove prebavne motnje v obliki zaprtja.
  5. Sušenje lahko v dopolnilno hrano vnesemo od 8. meseca dalje. Bolje je uporabiti nibbler, da se otrok slučajno ne zaduši.

Našteti nasveti in triki so preprosti, vendar se z upoštevanjem njih izognete težavam s prehrano..

Nevarni in varni krutoni med dojenjem

Življenje mlade matere in njenega otroka v prvem mesecu po porodu sledi posebni shemi, ki je zanje primerna in varna. Hranjenje otroka poteka na zahtevo in matere - kadar je le mogoče, od prehrane je odvisna ne le lastna blaginja, ampak tudi kakovost dojenja.

V prvem tednu se kaže težka prehrana, saj se otrokovo telo težko prilagodi in seznani z bakterijsko floro. Nova hrana lahko sproži alergije. Da ne bi preobremenili otrokovega telesa, prvi teden po porodu materin jedilnik vključuje:

  • lahka kaša, kuhana v vodi;
  • pečena jabolka;
  • juhe;
  • sušilniki in prepečevalci iz pšenične moke.

Ali je mogoče dojiti oreščke iz tega članka.

Ni vse tako preprosto, od raznolikosti, ki je predstavljena v supermarketih, je precej težko izbrati primeren izdelek za hranjenje doječe matere. Če želite ugotoviti, katero sušenje lahko takoj vnesete v meni, bo pomagala tabela.

Tip izdelkaKdaj vstopiti v meniKaj je koristno ali nevarno
Izdelano v skladu z GOSTPo naravnem rojstvu lahko ta izdelek prvi dan dodamo v prehrano. Sladki čaj s kakovostnim sušenjem bo pomagal zagnati želodec in ga telo hitro absorbira.Sestava kakovostnega izdelka je naravna, ni škodljivih sestavin, zato sušenje z izmerjeno uporabo ne bo prineslo škode.
MasloOd 3 mesecevZačne postopek fermentacije v črevesju otroka in lahko izzove nadutost.
Pšenica, domačaOd 0 mesecevPšenico, domače krekerje lahko uživamo takoj po rojstvu otroka. Za njihovo pripravo se v pečici posuši beli kruh ali hlebček. Ni vam treba uporabljati nobenih dodatkov.
Z makovimi semeniOd 4-5 mesecevIzdelek je treba injicirati previdno, saj je mak alergen. Poleg tega si morate ogledati celotno sestavo izdelka.
VanilijaOd 8 mesecevSestava izdelka pogosto vsebuje nekakovosten, naravni vanilin, ampak esenco, ki deluje kot aromatizirana aroma. Uživanje vodi v alergijske reakcije, izpuščaje.
Slani ali prigrizkiPrepovedano uporaboIzdelek vsebuje ogromno konzervansov, arom in arom. Prigrizki so pogosto na voljo z velikodušnim deležem soli in zato izzovejo zadrževanje tekočine v človeškem telesu. Obstaja tak izdelek, ki je škodljiv vsem..
Lahko povzroči napihnjenost, nadutost.

Ko ste preučili take podatke, lahko razumete, da lahko takoj po porodu jeste samo krekerje, pripravljene v skladu s standardi kakovosti in sušenja, narejene doma. Sladko, vaniljevo in makovo seme lahko v jedilnik dodamo po 3 mesecih, vendar previdno. Z njihovo uporabo se poveča tveganje za neželene učinke..

Kako sušiti krekerje doječe matere

Najboljša rešitev je izdelava krekerjev doma. Priprava zdrave hrane doma je enostavna:

  • kruh iz pšenične moke narežemo na majhne kocke ali enake trakove;
  • potresemo s soljo ali sladkorjem in razporedimo na pekač;
  • poslal v pečico, segreto na 200 stopinj 20-30 minut.

Slani krutoni postrežemo z juho ali juho, sladke pa - s čajem. Prednost domačega izdelka je zaupanje v njegovo kakovost in varnost.

Po tem receptu lahko naredite domače, soljene ržene krušne drobtine, lahko pa jih jeste, ko otrok dopolni 3 mesece starosti. Izdelek se previdno injicira in nadzoruje reakcijo.


Doječe matere lahko jedo doječe matere takoj po rojstvu otroka. Je preprost in varen del vaše vsakodnevne prehrane. Nutricionisti potrjujejo, da izdelek dobro absorbira telo. Da ne bi škodovali sebi, morate upoštevati glavna pravila, in sicer rednost in režim pitja. Ne smete jesti suho suho, bolje je, da ga pijete s čajem ali kompotom, potem niti mati niti otrok ne bo imel prebavnih težav.

Kruh med dojenjem

Mati mora v prvem mesecu po porodu prehrano bistveno spremeniti. Nekaj ​​časa je med dojenjem prepovedan celo svež beli kruh.
Katere sorte izdelka dati prednost, koliko kosov lahko pojeste na dan in kakšno škodo lahko naredi navaden kruh.

Zakaj je kruh koristen

Med dojenjem ni treba popolnoma opustiti tega izdelka in je celo škodljiv. Nasiči telo s številnimi koristnimi snovmi.

• Rastlinske beljakovine. Spodbuja obnovo celic in prinaša esencialne aminokisline.

• Kompleksni ogljikovi hidrati. Dajte telesu energijo, ki jo doječa mati potrebuje.

• Celuloza. Pomaga pravilno delovanje prebavil.

• Vitamini skupine B. Pozitivno vplivajo na živčni sistem, ščitijo pred stresom, izboljšujejo razpoloženje.

Vsakodnevno jedo kruh, vendar bo v majhnih količinah ženska povečala mišični tonus, pomagala koži, da je elastična in zdrava.

Količina hranilnih snovi pa je odvisna od moke, iz katere je bila pripravljena. Pri rafiniranju žita izgine veliko snovi, potrebnih za telo.

Zato kruh iz vrhunske moke ni tako uporaben kot moka prvega in drugega razreda.

Kaj lahko škodi

Nenavadno lahko navadna peciva škodijo materi in otroku. Še posebej, če ne poznate ukrepov pri njihovi uporabi.

• Prenajedanje kruha lahko povzroči kronično zaprtje. In tako mati kot dojenček.

• Najpogosteje so v izdelek vključeni umetni dodatki. Pri otroku lahko izzovejo alergije..

• Pecivo pripravimo iz večje količine kvasa, jajc, sladkorja, rastlinskih maščob, mleka. Torej je zelo veliko kalorij in izzove pojavljanje odvečnih kilogramov..

• Vsi ljudje ne morejo normalno prebaviti rjavega kruha. To je posledica pomanjkanja potrebnih encimov v telesu. In slabo prebavljen izdelek poslabša zdravje.

• Pogosto se v podjetjih krši proizvodna tehnologija in nato pravila skladiščenja. V tem primeru so možne motnje v delovanju prebavil..

Kakšen kruh je najboljši za doječo mater

Strokovnjaki ne prepovedujejo uživanja kruha pri hranjenju otroka. Vendar obstajajo priporočila, katerim vrstam je najbolje dati prednost.

• Beli kruh je med najbolj nezaželenimi. Narejena je iz moke 1,2 in premium. Je zelo prečiščen, tako da v njem praktično ne ostane hranil.

Za mamo in dojenčka je najmanj plusov, vendar je veliko minusov.

• Po drugi strani črni kruh vsebuje veliko zdravih sestavin, ki so pomembne za doječo mater in otroka.

Ta izdelek je izdelan iz ržene ali ječmenove moke. Pri dojenju se priporoča, če mati nima težav z absorpcijo..

• Kruh z otrobi in večzrnatimi kruhki je še bolj zdrav pri dojenju. Daje energijo, ne preobremenjuje prebavil, se dobro absorbira.

Izdelki iz otrobov vsebujejo železo, zato so koristni pri slabokrvnosti, ki se pogosto pojavi po porodu..

• Kruh s sladom je visoko kaloričen zaradi visoke vsebnosti glukoze. V 100 gramih izdelka je 236 kilokalorij. Zaradi tega ga v prvih mesecih po porodu ni priporočljivo jesti..

Hkrati je izdelek zelo uporaben. Vsebuje magnezij, kalcij, selen, cink, vitamine skupine B, C in PP. Zato naj bi mati nekaj mesecev po rojstvu otroka z njim obogatila svojo prehrano..

• Kruh brez kvasa izboljšuje prebavo. Pri njeni izdelavi se uporablja naravna kislina iz vode in moke. Dober je za doječe ženske.

Kdaj ga lahko dodate k prehrani

Mati lahko začne jesti kruh že v bolnišnici. A le v majhni količini.

V prvem mesecu je bolje zavrniti svež beli kruh in muffine. Druge vrste izdelkov bodo veliko bolj uporabne.

Za doječe matere je včerajšnji kruh dober. Lahko ga celo namerno posušite.

Koliko lahko pojeste na dan

To ni odvisno samo od ženinega apetita in stanja otroka, temveč tudi od teže same matere. Če je njegova teža normalna ali manjša, kot bi morala biti, lahko zaužijete običajno količino izdelka.

Če imate odvečne kilograme in nagnjenost k prekomerni telesni teži, je bolje, da ne zaužijete več kot 2-3 kosov na dan..

Če je želja po uživanju pekovskih izdelkov zelo velika, si lahko privoščite žemljo. Toda ne v prvih dneh po porodu. Priporočljivo je tudi uživanje takšnih živil pred kosilom, da ne vplivajo na težo..

Na kaj moramo biti pozorni pri izbiri

Kako bo pečen izdelek vplival na telo, ni odvisno samo od njegove vrste, temveč tudi od svežine..

Sveže pečen kruh je kontraindiciran pri zaprtju. Ker drži stol.

Posušen izdelek nasprotno spodbuja prebavo in ga je lažje prebaviti..

Če pa ima mati razjedo, gastritis ali motnje črevesne mikroflore, bi moralo biti v prehrani takšen kruh malo..

Na asimilacijo izdelka vpliva, ali je dobro pečen. To je enostavno preveriti. Dovolj pečen izdelek bo takoj po stiskanju ponovno dobil obliko. Delno mokro bo ostalo deformirano.

Če so pore v drobtini pretirano velike, so proizvajalci dodali posebne snovi za okrepljeno delo s kvasovkami. Bolje je, da med dojenjem ne jeste takšnih izdelkov..

Ko kupujete rjavi kruh, bodite pozorni na njegov vonj. Ne sme dišati po začimbah ali peki..

Odvečne arome so znak za izboljšanje okusa. Pri dojenčkih lahko povzročijo alergije..

Pecivo mora biti enotne barve. Razen zgornje skorje, ki se lahko bolj porjavi.

Večina izdelkov se zdaj prodaja pakirano. Dolgotrajno skladiščenje v polietilenu zmanjša število uporabnih lastnosti in poveča tveganje za pojav plesni.

Slednje morda še ni vidno očesu, vendar je v izdelku že prisotno. Zato je pri nakupu pomembno pogledati čas izdelave.

Kaj pravi doktor Komarovsky

Po besedah ​​pediatra se mora ženska pri sestavljanju svojega jedilnika držati zdrave pameti in oceniti stanje otroka po vsakem novem izdelku..

Vsak dan morate jesti raznoliko in hranljivo. Med izdelki, ki jih ni mogoče opustiti: kruh, izdelki iz moke, fermentirano mleko, zelenjava, sadje, ribe, žita, rastlinska in živalska olja.

Kruh med dojenjem lahko in ga jemo. Toda bolje je izbrati najbolj uporabne vrste izdelka, pri čemer na nekaj časa pozabite na sveže pečen kruh..

Po želji pečene izdelke lahko nadomestite s kruhom.

So manj kalorični in zelo zdravi. Če izdelkov iz trgovine ne zaupate, si lahko spečete svoj kruh. Definitivno ne bo vseboval škodljivih dodatkov..

Edino "ampak" - v tem primeru bo še težje, če ne presežete dnevne stopnje.

Kakšen kruh lahko dojite: z koristi za telo

Vsi že od otroštva vedo, da je "kruh glava vsega". Ta izdelek uporabljamo vsak dan s prvim in drugim tečajem. Na prodajnih policah se prodaja tako raznoliko, da se je včasih težko odločiti. Nudimo nam preprost črn, dišeč borodino, okusen rženi kruh, pa tudi bel hlebček, na katerega tako zelo radi zjutraj pristavimo maslo in sir ter uživamo v apetitnem, hranljivem in hitro pripravljenem sendviču. A to se dogaja v vsakdanjem življenju. Toda po porodu ženske pogosto razmišljajo o tem, kakšen kruh se lahko doji in ali je to sploh mogoče tistim, ki imajo dojenčka.

Koristne in škodljive lastnosti

Če ženska doji, lahko kruh jeste, saj ima ta izdelek naslednje pozitivne lastnosti:

  • kruh je glavni vir zapletenih ogljikovih hidratov (vlaknin), ki delujejo kot preprečevanje zaprtja in prebavnih težav, očistijo telo toksinov in ščitijo pred pojavom malignih tumorjev;
  • izdelek vsebuje rastlinske beljakovine;
  • izdelek je bogat z vitamini skupine B, ki ugodno vplivajo na čustveno stanje ženske, kar pomeni, da se dojeni dojenček počuti bolje; zahvaljujoč vitaminom skupine B se izboljša delo materinega živčnega sistema, tveganje za stres se zmanjša in možgani se stimulirajo;
  • vsebuje elemente v sledeh, kot so cink, magnezij, jod in selen - pomagajo okrepiti imuniteto matere in otroka, kar je še posebej pomembno, če dojimo dojenčka.

Pomembno je razumeti, da če ženska doji, mora dati prednost takšnim vrstam kruha, kot so črni, borodino, rženi - vsebujejo največ koristnih snovi. Toda hlebček je najbolje uporabiti čim redkeje..

Ali lahko kruh škoduje telesu ženske, ki raje doji? Seveda je morda glavna škoda tega izdelka:

  • prekomerna kalorična vsebnost: 100 g izdelka vsebuje 200-250 kcal. Priporočen dnevni vnos kalorij za doječe ženske je 3000-3500 kcal. In ker kruh zelo neopazno jemo z juhami, maslom, marmelado itd., Morate v prehrani skrbno spremljati njegovo količino, sicer se povečanju telesne mase ne moremo izogniti;
  • visoka vsebnost škroba, kar prispeva k hitremu pridobivanju teže;
  • vsebnost kvasa, kar lahko pri otroku izzove napihnjenost, nadutost, kolike, še posebej, če je dojen.

Poleg tega se lahko prekomerno uživanje kruha manifestira kot težava, kot je zaprtje. Zato bi morali izbrati sorte brez kvasovk - v vseh pogledih so bolj uporabne.

Oreščki za dojenje: kaj lahko doječa mati jedo? preberite tukaj.

Dojenje in prehrana doječe matere preberite tukaj https://jliza.ru/grudnoe-vskarmlivanie/.

Kateri kruh izbrati - bel ali črn?

Nabor hranil, ki jih bo dobila iz tega izdelka, bo odvisen tudi od tega, katero vrsto kruha bo izbrala ženska, ki izvaja dojenje. Navsezadnje se lastnosti izdelka spreminjajo glede na surovine, ki jih uporabljamo pri peki kruha, ter kakovost polnil in dodatkov. Torej kateri kruh je bolj zdrav - bel ali črn?

Beli kruh

Če je dojenje prednostna naloga, je bolje zavrniti izdelke iz belega kruha - ti so najmanj uporabni, saj je njihova vitaminska sestava slaba, vsebnost kalorij pa je previsoka. Hlebček se peče na osnovi kvasa. Ta sestavina lahko povzroči fermentacijo želodca, ki jo spremljajo kolike, napihnjenost in napihnjenost. Poleg tega lahko to nelagodje občuti ne samo mati, ampak tudi dojenček..

Ker se skrbno predelane surovine uporabljajo za pripravo izdelkov iz belega kruha, v njem ne ostane potrebna količina hranil. Edina stvar, ki je bogata z belim kruhom, je glukoza in škrob, ki izzoveta zaprtje in dodata odvečno težo..

Črni in borodinski kruh

Bolje je dati prednost rženemu kruhu - uporaben je predvsem za doječe ženske in njihove dojenčke. Če ga razrežete, lahko vidite delce predelanega zrna. Prav v teh delcih se hranijo vlaknine in vitamini. Če se rženi kruh peče na sodi, je njegove prednosti težko preceniti. Vendar takšen krušni izdelek morda ne bo všeč zaradi kislega okusa in slabe absorpcije v želodcu (lahko povzroči zgago, poslabšanje gastritisa, razjed, kolitis).

Zelo koristen je za žensko, ki je izbrala dojenje in svojega dojenčka črni kruh z različnimi dodatki - semeni, oreščki, rozinami, otrobi in drugimi dobrotami. Tak izdelek je bogat z vlakninami, vitamini skupine B, železom. Vendar je vredno takšen kruh uporabljati previdno, saj lahko dojenček nanj reagira nepredvidljivo: lahko se pojavijo alergijske reakcije ali težave z otrokovim prebavilom.

Kako in koliko kruha jesti med dojenjem?

Kot vsi novi izdelki mora tudi mati v prehrano vnašati kruh postopoma in v majhnih porcijah. Vsakič, ko doječa ženska poskusi nov izdelek, mora opazovati otrokovo reakcijo. Če obstajajo neželene reakcije na določeno sorto, jo je treba zavreči..

Izdelkov iz moke naj bo zelo malo, naj bo to hlebček, žemljice, testenine, črni borodinski ali rženi kruh, v prehrani doječe matere - dovolj sta dve ali tri rezine na dan. Tako bo ženska lahko hitro povrnila svojo prejšnjo obliko in ne pridobila odvečne teže. Če je mati premajhna, se ne smete omejiti pri uživanju kruha. Glavna stvar je izbrati zdrave sorte. In to je črni borodinski kruh ali rženi, otrobi izdelki z dodatkom suhega sadja, oreščkov, semen itd. Še bolje, kruh skuhajte sami. Tako bosta dojenčica in ženska sama prejela več hranljivih snovi iz kruhovega izdelka, saj bo lahko v obdelovanec dala tiste sestavine, ki si jih sama želi.

Kako izbrati dober in varen kruh?

Če se dojenje načrtuje nadaljevati vsaj do enega leta starosti, bi morala ženska vedeti, kako si izbrati kruh zase..

  1. Visokokakovosten krušni izdelek ob stiskanju povrne prvotno obliko.
  2. Vonj kruha naj bo naraven, brez vonja glive, različnih arom in aromatičnih dodatkov.
  3. Morala bi biti homogena, gosta konsistenca. Velike pore v drobtini kažejo na slabo kakovost izdelka..
  4. Skorja krušnega izdelka mora biti enakomerna. Izjema je vrh kruha, ki je lahko nekoliko temnejši..

Sploh se ni treba odreči kruhu s HS, še posebej, če ženska ljubi ta izdelek. Glavna stvar je izbrati najbolj uporabno sorto in ne presegati dnevne stopnje porabe. In če dvomite v kakovost kupljenega kruha, ga specite sami: domači krušni izdelki so veliko okusnejši in bolj zdravi.

Kakšen kruh lahko jeste med dojenjem

Dolgo je veljalo, da je "kruh glava vsega", na mizi ni kruha, pomislite, ostal je lačen. In spomini iz otroštva na hlebček z ugrizom ob robu v spominu bodo ostali še dolgo. Narejene so številne sorte kruha - nihče ne bo lačen. Ampak ali se splača in če je tako, kakšen kruh lahko jeste med dojenjem? Ta vprašanja zanimajo vse doječe matere, ki ljubijo in skrbijo za zdravje svojega otroka..

Koristne lastnosti

Tudi med nosečnostjo je sestava kruha, nasičenega s koristnimi snovmi, pomembna za zdravje žensk, še bolj pa pri dojenju. Najbolj dragocene so:

  • ogljikovi hidrati (kompleksni) - mami dodajte moč in živahnost, kar je tako pomembno v napornem dnevu;
  • rastlinski protein - dobavitelj aminokislin, potrebnih za regeneracijo celic;
  • vlaknine - izboljša delovanje prebavnega trakta;
  • B vitamini - neposredno vplivajo na centralni živčni sistem, izboljšajo razpoloženje, dodajo energijo in odpornost pod stresom.

Črne sorte kruha upravičeno vsebujejo več hranilnih snovi kot bele, saj pri predelavi in ​​rafiniranju zrn izdelek izgubi številne svoje lastnosti.

Mnoge matere pekarskih izdelkov popolnoma izključijo iz svoje prehrane, saj se bojijo, da bodo škodile njihovi figuri. Pravzaprav je kruh zaman podcenjen. Po porodu bo tak izdelek pomagal mišicam, da povrnejo ton, ugodno vplivajo na elastičnost in videz kože, prav tako pa bodo pomagali v boju proti tvorjenemu celulitu. Kruh bi moral biti v jedilniku doječe vsakodnevno, v prehrano je treba vnesti le tiste sorte, ki bodo prinesle največjo korist, ne škodo..

Zakaj je škodljivo za mamo in otroka

Ni vse tako preprosto, seveda pa nega ne sme zaužiti nobenega okusnega kosa kruha, saj v tem obdobju še vedno obstajajo negativne lastnosti za telo:

  • pri pripravi številnih sort se uporablja velika količina kvasa, jajc, mleka in rastlinskih maščob, zaradi česar je preveč kalorična jed, kar je nesprejemljivo za prehransko prehrano in vodi do povečanja telesne teže;
  • ob nepravilnem skladiščenju ali neprevidni proizvodnji lahko sestavine izdelka izzovejo prebavo, kar negativno vpliva na splošno zdravstveno stanje;
  • če je izdelek slabe kakovosti z dodatkom umetnih arom, je možen pojav alergičnih reakcij pri otroku;
  • svež, bogat kruh pogosto vodi v močan stolček, zato matere s prebavnimi težavami ne smejo jesti sveže kuhane hrane;
  • posušenih krekerjev ne priporočamo materam, ki trpijo zaradi gastritisa in želodčnih razjed.

Težave z materinim prebavnim traktom ne bodo povzročile nevarnih posledic za otroka, ampak bodo poslabšale fizično stanje ženske in vplivale na proces dojenja.

Katere sorte je vredno jesti

Krušni izdelki se v večini družin uporabljajo ne le kot dodatek k hrani, ampak tudi kot glavna sestavina za zajtrk ali prigrizke. Ko hranite dojenčka, lahko kruh jeste in ga je treba uživati, vendar ne vseh njegovih sort in upoštevati razmerja. Zato je bolje ugotoviti, iz kakšne moke je narejen hlebec in kako. Obstajajo naslednje vrste:

Beli kruh med dojenjem

Kot vse sorte tudi bela sorta vsebuje moko, vodo, sol in kvas, včasih proizvajalci v običajni recept dodajo jajce, sladke sestavine ali suho sadje. Takšen kruh ni tako koristen za dojenje, vendar ima vseeno svoje pozitivne strani. Ta razpoložljivost:

  • amino kisline;
  • vitamini E, A, B in F;
  • pomembni minerali, kot so jod, kalcij, magnezij, mangan, baker, klor, cink in drugi.

Ogljikovi hidrati v belem kruhu se dobro in hitro absorbirajo, zato je ta izdelek skoraj nepogrešljiva sestavina v otroških obrokih. Velika količina kcal v belih sortah hitro napolni zalogo energije, ki je potrebna za zdravje in aktivno rast otroka. Toda za odrasle osebe so dodatne kalorije popolnoma neuporabne..

Kompleks hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, kvasa in škroba lahko negativno vpliva na delo prebavnega trakta. Pri nadaljnji uporabi so pogosti zaprtje, alergije ali diabetes.

Za dojenčka bodo takšne sestavine belega kruha kot palmovo olje, konzervansi, soja in različni stabilizatorji precej škodljivi. Stopnje porabe takega izdelka pri dojenju so precej nižje kot na primer rž, v prvih mesecih pa ga je na splošno prepovedano jesti, saj želodec majhne osebe še ne proizvaja ustreznih encimov za prebavo, zato obstaja veliko tveganje za povečano tvorbo plinov in napihnjenost pri otroku. V prehrani doječe matere se uporablja v obliki krekerjev..

Črni kruh za nego

Črna sorta velja za eno najstarejših, njena sestava v klasični različici vsebuje: rženo moko, vodo, kvas in sol. Pri uporabi druge vrste moke dobimo drugačno kakovost, hkrati pa dodamo različne dodatke ali začimbe. V obdobju laktacije ima uporaba črnega ali rženega kruha naslednje koristne lastnosti:

  • pripravljen po klasičnem receptu, blagodejno vpliva na prebavni sistem;
  • ko okreva od poroda, preprečuje pojav anemije;
  • uporabni mikroelementi rženi kruh vključuje: fosfor, kalij, kalcij, železo, natrij, pa tudi vitamine A, skupine B, PP in E;
  • ta sorta se bolje absorbira v otrokovem telesu kot nekatere druge zaradi sestave kvasa;
  • v primerjavi z belimi sortami črni kruh ne bo naredil veliko škode figuri nove matere, saj traja veliko dlje časa za prebavo.

Vendar ta vrsta ni vedno uporabna za stražarje, če je na primer ženska preživela carski rez, se pravi, da ni vredna. Prav tako ni priporočljivo uporabljati črnega kruha, če:

  • mama ali otrok ima težave s prebavo;
  • telo se z zgago odzove celo na majhen kos kruha;
  • ko se takšen izdelek vnese v prehrano, se je otrokova kolika poslabšala.

Zato je za sledenje reakciji otrokovega telesa vredno poskusiti kruh pojesti postopoma, vsekakor pa porcija ne sme presegati 150 gramov. To kljub dejstvu, da mati ne poskuša drugih sort hkrati s črnim videzom.

Dojenje sladnega kruha

Ena najbolj uporabnih vrst kruha v prisotnosti ščitnikov, zaradi svoje sladkosti pa je tudi ena najbolj prijetnih okusa. Vsebuje vitamine in dragocene minerale v velikih količinah, včasih se izdelki proizvajajo z dodatkom semen, rozin ali drugega suhega sadja.

Doječe ženske uživajo temno sladene kruhe, kot je borodinski kruh,

ki je splošno znana po kumini škropljenju in izrazitem okusu. Poleg tega mu dodate janež in koriander. Glavna sestava vključuje rženo in pšenično moko 2 razredov, slad (ržena) in melaso. Od kontraindikacij za uporabo pri ženski, ki doji, lahko ločimo le posamezno nestrpnost ali alergijo na sestavine hrane. Prav tako ni priporočljivo jesti sorte Borodino bolnikom z diabetesom mellitusom, saj vsebuje sladkor. Optimalna porcija na dan je en ali dva kosa..

Zrnat kruh

Ime je dobila po moki, iz katere se peče. Hkrati se zrna vzamejo cela, brez presejanja, torej po predelavi vsi delci popolnoma padejo v moko. Velike koščke in del predelane zrnate lupine najdemo v takem mletju, ki v nasprotju s pšenično moko, kjer uživamo samo zrnje, brez lupine, skriva večino koristnih snovi. Doječim ljudem lahko to sorto zaužijemo enakomerno z otrobovim kruhom, razen tistih z boleznimi prebavnega sistema..

Brannin kruh za doječe matere

S pravilno prehrano, pa tudi za ženske, ki dojijo, je otrobi kruh najbolj uporaben. V takem izdelku se "levji delež" moke nadomesti z otrobi, ki vsebujejo več hranilnih snovi kot moka, in sicer:

  • vlaknine - odstranjujejo nepotrebne toksine, čistijo telo, normalizirajo mikrofloro, zmanjšujejo lakoto, prilagajajo raven holesterola in krvnega sladkorja;
  • vitamini E, B - izboljšajo videz kože, blagodejno vplivajo na centralni živčni sistem, izboljšajo razpoloženje in podpirajo telo med stresom;
  • fosfor, magnezij, selen, kalij - podpirajo delo možganov, srčnega in ožilja;
  • lipominska kislina - vpliva na stanje celotnega organizma kot celote.

Po analogiji s črnim kruhom se vlaknine v otrobi različice tudi dolgo prebavijo, zaradi česar je kljub visoki vsebnosti kalorij praktično prehranski izdelek..

Pankreatitis, kolitis, razjede ali gastritis v akutni fazi, pa tudi hemoroidi so ovira za uživanje kruha iz otrobov zaradi grobih vlaken. V vseh drugih primerih je to najprimernejša možnost za obdobje dojenja - otrobi bodo pomagali pri boju proti odvečni teži in rešili težavo zaprtja v poporodnem obdobju. Lahko pa za dojenje pojeste približno 30 gramov tako zdravega kruha.

Kruh brez kvasa z gv

Pri pripravi te sorte se ne uporablja kvas, ki škoduje mikroflori in s tem imunosti. Poleg tega kruh brez kvasa vsebuje veliko manj kalorij, celuloza, ki je vključena v njegovo sestavo, pa nasprotno podpira črevesje. Poleg tega izdelek brez uporabe kvasa dlje ohranja svojo svežino, ne da bi pri tem izgubil svoje koristne lastnosti..

Klasični recept vključuje moko, sol, rastlinsko olje, mlečno sirotko, suhi pšenični gluten, citronsko kislino, jabolčni pire, vodo. Včasih brezobzirni proizvajalci vzamejo hmelj kot osnovo za starter kulturo, ki ni slabša od navadnega kvasa, izdelek pa spremeni v manj uporaben. Resnično preizkušen izdelek je mogoče izdelati samo z lastnimi rokami.

Pri dojenju ženskam priporočamo tudi sivi kruh, pripravljen po tehnologiji brez kvasa, ki je pečen iz mešanice ržene in pšenične moke drugega razreda.

Glede na rok uporabnosti se takšna sorta shranjuje dlje, njen okus pa ni tako bogat kot na primer bela, zato ji pogosto dodajajo oreščke ali suho sadje. Ta kruh ugodno vpliva na endokrini sistem, ima blagodejne lastnosti za prebavo dojenčkov, poleg tega vsebuje manj kalorij, vendar takšna sestava lahko vpliva na zakisanost želodca, zato ga lahko uživajo le zdrave mlade matere.

Kako izbrati in shraniti kruh

Vsaka sorta nima zelo dolgega roka trajanja: klasična pšenična štruca ne bo trajala več kot en dan, rženi kruh se shrani nekoliko dlje. Če je družina v hiši velika in izdelki različni, potem ne bi smeli kupovati celih hlebcev. Zdaj je v prodaji narezana različica, po velikosti je težja od polnozrnatega kruha. Lahko pa ga kupite polovico, vsekakor je bolje, da kupite toliko kruha, kot ga pojedo v hiši na dan.

Če zjutraj ostane še nekaj kosov, jih priporočamo, da jih hranite v prezračenem posodi za kruh. Bolje je, če je iz lesa in vsebuje več polic ali predelkov za shranjevanje vseh sort posebej. Da se izdelek v posodi za kruh ne poslabša, ga morate odložiti stran od vlage in teme. Ker takšnih ni, mnogi shranjujejo izdelke v navadne vrečke, v katerih so kupovali kruh. Potem je vredno paziti, da se paket zapre dovolj tesno in da presežek zraka ne prodre vanj. V isti obliki lahko kruh postavite v hladilnik za daljše skladiščenje. Toda hkrati je pomembno zapomniti, da ni vsake sorte mogoče postaviti na hladno mesto, zato je bolje, da takšen izdelek pred serviranjem ogrejete..

Priporočila za uporabo z gv

Uživanju pekovskih izdelkov po porodu se lahko izognejo tiste matere, ki si med nosečnostjo niso preveč opomogle in ne trpijo zaradi sočasnih bolezni. Nato lahko jeste 1 ali 2 kosa na dan, odvisno od sorte. Hkrati je bolje, da zajtrk jemo kruh s stražarji ob zajtrku, zvečer se izdelki iz moke ne priporočajo.

Za vzdrževanje ravnovesja maščob in ogljikovih hidratov beli kruh pogosto postrežemo z zelenjavnimi jedmi, črni kruh pa jemo z maslom. Slednja možnost je ena najpogostejših vrst zajtrka s prehransko prehrano, zato pri dojenju tak sendvič zagotovo ne bo škodoval.

Če je mogoče doma narediti kruh, je bolje, da si ga sami naredite kot pa da kupite "prašiča v pokanju".

Ko si doječa ženska iz nekega razloga ne more privoščiti uživanja pekovskih izdelkov, bo kruh priskočil na pomoč. Ta sestavina ni nič manj uporabna kot polnozrnata žita ali otrobi. Prav te sorte veljajo za najbolj uporabne in hranljive za žensko z dojenčkom. Toda tudi kruha, narejenega z lastnimi rokami, ni vredno veliko jesti. V vsem, kar morate vedeti, kdaj se ustaviti, da ne bi škodili svojemu zdravju in še bolj zdravju otroka.

Kakšen kruh lahko jeste med dojenjem?

Po rojstvu se mora novopečena mati soočiti s potrebo, da se drži diete. Navsezadnje izdelki, ki jih poje, vstopijo tudi v otrokovo telo. Zato je treba prehrani nameniti veliko pozornosti. Mnoge ženske si ne morejo predstavljati svojega dneva brez kruha. Dopolnjuje nekatere jedi in je dober za hiter zalogaj. Doječa mati se ji ne bi smela odreči, vendar mora vedeti, katero izbrati.

Prednosti in slabosti kruha

Kruh je odličen vir ogljikovih hidratov, rastlinskih beljakovin, pomembnih količin vlaknin, vitaminov, predvsem B, in mineralov. Med dojenjem so takšni izdelki potrebni, saj naj otrok dobi vse, kar potrebuje. Poleg tega takšni izdelki ugodno vplivajo na črevesje, kar je koristno za mlado mamo..

Toda jesti preveč kruha ni priporočljivo. V velikih količinah ne more pomagati prebavnemu sistemu, ampak, nasprotno, povzročiti zaprtje. Še več, doječa mati in dojenček. Visoka kalorična vsebnost s sedečim načinom življenja morda ne bo zelo dobro vplivala na žensko postavo. Izgubljenih kilogramov ne bo tako enostavno. Da se izognete takšnim težavam, morate omejiti uporabo izdelka in dati prednost manj škodljivim vrstam..

Kateri kruh izbrati: bel ali črn?

Na policah vseh trgovin najdete bel kruh, pečen iz pšenične moke. Ima odličen okus, od tega pa praktično ni koristi. Večina snovi, potrebnih za normalno delovanje telesa, je v lupini zrn, ki med proizvodnjo moke konča v odpadkih. Navadna štruca je torej sposobna hitro hitro zadovoljiti lakoto doječe matere. Visok glikemični indeks izdelka vodi v dejstvo, da se proces razgradnje maščob upočasni. Tako se odvečni kilogrami poravnajo na straneh. Torej privoščiti si sendvič med dojenjem ni prepovedano, vendar se ga ne smete odnašati.

Kruh iz ržene moke ima veliko bolj uporabne lastnosti. Vsebuje zapletene ogljikove hidrate, zato ni tako nevaren za figuro. To je pomembno za vsako žensko. Takšni izdelki pozitivno vplivajo na prebavo in ožilje. Vitamine skupine B, E, PP potrebujejo tudi doječa mati. In v nekaterih sortah, na primer Borodinskem, sladkor delno nadomesti slad. Toda pri dojenju obstajajo nekatere omejitve njegove uporabe..

  • Če je mati prej opazila takšno reakcijo na izdelek kot povečano tvorjenje plinov, to ni vredno. V nasprotnem primeru lahko izzovete kolike pri otroku, napihnjenost, težave s blatu..
  • Kruh po carskem rezu nekaj časa ni primeren za hrano.
  • Ne morete jesti rjavega kruha v obdobjih poslabšanja nekaterih bolezni prebavnega sistema.

Koristi polnozrnatega in otrobov kruh

Polnozrnat kruh velja za najbolj dragocen. Vendar obstaja skrivnost: pripraviti jo je treba s pravilno tehnologijo. Brezvestni proizvajalci uporabljajo pšenično moko in namočena zrna. Da pa dobite res uporaben izdelek, naredijo to: zrna namočite dve uri, nato dodajte kislo testo. Proces fermentacije naj traja najmanj osem ur. V žitih, ki so bile samo minimalno obdelane, se hranijo različni vitamini, aminokisline in minerali. Izdelek, pripravljen na ta način, je vredno jesti doječe matere.

Ne morete jesti kruha, na katerem se je pojavila plesen. Njene spore, ki vstopajo v telo, so sposobne izzvati različne bolezni..

Druga vrsta kruha, ki jo priporočamo celo pri dieti ali v obdobju zdravljenja, so otrobi. Narejena je na enak način kot bela, vendar se tretjina pšenične moke nadomesti z otrobi. V njih se ohranja pomemben del dragocenih snovi. Vključno z vlakninami, ki dobro vplivajo na črevesno peristaltiko. Resnično je mogoče ločiti pravi kruh iz otrobov od ponarejenega: rez ne sme biti enakomeren, temveč je le obarvan s temno barvo. V njem naj bi bili vidni delci otrobov. Izdelek je primeren za uporabo ženske med dojenjem.

Priporočila za uporabo izdelka

Doječi materi se kruha ni treba odreči. Če je bil izdelek pred porodom na jedilniku, potem ga lahko po pojavu otroka pojeste v isti količini. Treba pa je opazovati dojenčkovo reakcijo. Če se pojavijo znaki nelagodja, bo treba uporabo izdelka omejiti ali celo v celoti odstraniti iz menija. Prav tako je vredno razmišljati o številki. Kadar morate shujšati, največja porcija na dan ne sme presegati dveh kosov.

Poleg tega morate vedeti, da se lastnosti pekovskih izdelkov postopoma spreminjajo. Sveža hrana lahko povzroči zaprtje pri tistih, ki so nagnjeni k njej. Vključno z otrokom zaradi njegove nepopolne prebave. Če je med dojenjem taka težava, lahko mama poskusi jesti krekerje.

Če želite izkoristiti kruh, ne smete jesti pšeničnega hlebca z mastno hrano. Bolje izbrati črno. Toda zelenjavo, ki ima malo škroba, je mogoče kombinirati s čimerkoli..

Če želite izbrati dobro pečen, okusen kruh, se držite naslednjih priporočil.

  • Kruh lahko pred nakupom malo stisnete. Če je kakovostna, se bo hitro vrnila v prvotno obliko..
  • Izdelek je treba nanjušiti. Vonj naj bo samo kruh, brez dodatkov. Nakup morate preložiti, če je vonj po kislini, kvasu, plesni.
  • Ne sme biti velikih por, konsistenca visokokakovostnega kruha je enotna in gosta.
  • Barva skorje mora biti enakomerna, na vrhu morda nekoliko temnejša.

Zaupanje v kakovost: kruh lahko spečete sami

Za doječo mater je še posebej pomembno, da je prepričana, da dobiva kvaliteten kruh. Na žalost brezobzirni proizvajalci uporabljajo moko nizke kakovosti, ki jo beli s posebnimi snovmi. Dodajo konzervanse, da bodo dlje časa sveži.

Tem pekovcem se lahko izognete tako, da si sami pripravite kruh. Prikladno je uporabljati izdelovalec kruha. A tudi če ga ni tam, potem ni pomembno: pečica je dovolj.

Naredite tako. Kvas razredčimo v kozarcu tople vode (eno in pol čajne žličke suho ali 10 g v živo). Nato ga zmešamo z drugimi sestavinami: jajcem, žlico sladkorja, 1,5 velikimi žlicami rastlinskega olja, 1,5 čajne žličke soli, 4 žlice mleka v prahu. Po tem postopoma dodajamo moko. Gneteti morate 20 minut. Testo naj stoji eno uro v topli sobi, nato ga gnetemo in ga še malo oblikujemo. Po pol ure ga lahko postavite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Čez 50-60 minut bo vse pripravljeno. Po peki je priporočljivo, da kruh ovijemo v brisačo in pustimo, da se ohladi v tej obliki.

Ni nujno, da se doječa mati odreče kruhu, še posebej, če ljubi ta izdelek. Dojenemu otroku ne bo škodilo. Izbrati morate le kakovostne izdelke ali še bolje, sami jih specite. In ne bodite odvzeti, dovolj je en ali dva griza na dan.

Kakšen kruh lahko jedo doječa mati: ržen (črn), bel itd..

Datum objave: 10.09.2018 | Ogledi: 9637

Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije je dnevno uživanje kruha za odraslega osebka 200 g [2]. Ta količina izdelka dostavi telesu 35-40% potrebnih vitaminov in mineralov. Hkrati so prednosti izdelka odvisne od tehnologije pečenja - bolj grobo mletje, bolj hranljiva sestava. Kruh med dojenjem (HB) novorojenčka ni izključen iz materine prehrane, če se upoštevajo priporočila za sorto in standarde porabe.

Uporabne lastnosti in sestava kruha

Kljub razpravam nutricionistov o koristih in nevarnostih kruha se ne morete prerekati z dejstvi: 100 gramov izdelka vnese 40-55% dnevnega vnosa ogljikovih hidratov v telo, 60% vlaknin, 10% naravnih beljakovin, aminokislin in mineralov. Po vsebnosti vitaminov skupine B je kruh enačen z ribami, morskimi sadeži in siri. Denimo 2-3 rezine rženega kruha bodo za zdravje nadomestile 100 gramov kozic. Doječa mati potrebuje izdelek kot vir energije in vitalnih snovi.

Lastnosti

  • Minerali - izboljšujejo tvorbo krvi, uravnavajo metabolizem vodne soli, krepijo mišice, krvne žile.
  • Rastlinske beljakovine - obnavljajo imunost, odstranjujejo toksine, preprečujejo kopičenje holesterola.
  • Vlaknine - izboljšajo funkcije prebavnega trakta.
  • B vitamini - odgovorni za obnovo celic, izboljšujejo strukturo las, nohtov, kože, preprečujejo razvoj celulita.
  • Kompleksni ogljikovi hidrati - obnavljajo energetske vire telesa.

Uporabne lastnosti izdelka določajo vrsto moke. Tehnologija pridelave najvišjih razredov predvideva tristopenjsko čiščenje zrn, zaradi česar se izgubi 80% naravne sestave. Po dodajanju kvasa (v beli štruci - 5-7%) postane izdelek bolj neuporaben dodatek k prehrani kot vir energije.

Črni kruh, za katerega velja norma vsebnosti ržene moke (vsaj 50%), je uporaben tako za mater kot otroka: sestava takega izdelka vsebuje 3-krat več železa. Element je bistven za žensko po porodu, še posebej, če je bil opravljen carski rez. Na trgu je več kot 100 vrst pekovskih izdelkov, od katerih jih je polovica priporočljiva za doječe matere v njihovem vsakdanjem jedilniku. Treba je upoštevati primerno porabo in izbrati pravi izdelek. Pomemben vidik matere po porodu je vsebnost kalorij v izdelku..

Značilnosti glavnih vrst

Tabela 1 - Vsebnost kalorij v kruhu in vpliv na telo

Ime:kcal na 100 g /% dnevne vrednosti:Akt:
Bela262/18Visoka vsebnost soli in škroba. Pomanjkanje vitaminov, mineralov. Močna prebava.
165/11Po predelavi moke se zadrži 65-70% naravnih sestavin.
Borodinski201/14Antioksidantni učinek, normalizira presnovo.
Z otrobi248/17Groba moka, 80% naravnih snovi. Visoka vsebnost vitaminov skupine B.
Brez kvasa177/12Sestava je določena glede na vrsto moke, iz katere je izdelek izdelan (pšenica, rž, polnozrnato). Struktura je drobljiva zaradi odsotnosti kvasnih gliv, specifičnega okusa. Prebavni trakt se hitro absorbira.

Negativne lastnosti kruha

Sto gramov izdelka je 2-3 rezine ali 10 hlebcev. Glede na vsebnost kalorij in sestavo je ravno ta delež na jedilniku doječe matere dovolj. Hranila v 100 gramih kruha, ki jih zaužijemo v sestavljenem meniju, zadostujejo za zadovoljitev 1/3 dnevnih potreb telesa. Prenajedanje je polno škodljivih učinkov.

Pomembno je razlikovati med pojmi - hranljiv kruh in moka. Uporabni izdelek ne diši po vaniliji, ima rok uporabnosti 5 dni.

Čim preprostejša je štruca, tem več vitaminov in mineralov vsebuje..

Negativne lastnosti:

  • Beli kruh s HS izzove povečanje telesne mase zaradi koncentracije rastlinskih maščob, sladkorja in pomanjkanja matere za trening.
  • Vsebnost kvasa v izdelku povzroča fermentacijo in nadutost (ogljikov dioksid draži stene prebavnega trakta).
  • Pri boleznih, povezanih z kislostjo prebavil, ržena moka izzove zgago, belkanje, trebušne bolečine.
  • Za povečanje roka uporabnosti se izdelku dodajo emulgatorji, stabilizatorji, konzervansi - nadomestki naravnih elementov.
  • Sveže pečen kruh krepi blato, zato ga doječi materi z zaprtjem ne priporoča.

Pravilno pečen črni kruh med dojenjem bo izboljšal metabolizem, regeneracijo celic in povečal količino mleka. Toda za vsako vrsto je značilen lasten okus in se asimilira posamično. Pri izbiri sorte so dražilna za prebavila izključena in dojenčkova nagnjenost k alergijam.

Vrste kruha: primerjava sort

Samo pravilno pečen izdelek bo pravilno prebavljen. Če hlebček ni star v pečici, dodatki in kvas neposredno dražijo stene želodca in črevesja, se ne prebavijo, izzovejo odvečno težo in se slabo počutijo.

Če želite preveriti kakovost, morate hlebček stisniti: če se obrazec takoj vrne na prejšnji, to pomeni, da so bili dodani konzervansi in čas peke ni ohranjen. Izdelek visoke kakovosti bo ostal deformiran.

Toda glavne značilnosti se oblikujejo na podlagi sorte in mletja moke.

Beli kruh

Izdelek je visoko kaloričen. Pri predelavi zrn se uporablja samo nukleolus, lupine, ki vsebujejo vitamine in minerale, pa se odstranijo. Testo vsebuje 5-8% kvasa, tako da je hlebček videti zračen in rudeč. Doječi materi ni priporočljivo jesti belega kruha, saj izdelek med dojenjem izzove povečanje telesne mase, celulit.

Črne sorte

Priporočljivo v prehrani. Vsebnost kalorij je normalna, ohranjenost hranilnih snovi med predelavo moke je do 70%. Vsakodnevna uporaba izboljša stanje živčnega sistema, spodbudi hematopoezo, odstrani toksine in toksine. Nekatere vrste izdelkov dodajo okuse in barve, zato je pomembno preučiti sestavo. Na primer, borodinov kruh lahko povzroči zgago, saj pogosto vsebuje kumino, koriander, janež.

Braninov kruh

Tak izdelek pečemo po standardu, tretji del moke pa so otrobi. Dodatek je sestavljen iz brušenega trupa zrnja, v katerem je koncentriranih 85% hranil. Bolje je izbrati rženi, ovseni, ajdovi otrobi. Kruh z otrobi med dojenjem je prepoznan kot varen in zdrav izdelek. 100 gramov vsebuje 40% dnevne vrednosti vitamina B, ki je odgovoren za obnovo celic, čiščenje telesa. Rezultat so zdravi nohti, bistra koža, gosti lasje.

Brez kvasa

Izdelek je pripravljen z naravnim kvasom brez kvasa. Sestava ne vsebuje sladkorja, jajc, umetnih dodatkov. Priporoča se polnozrnata ržena moka: v tem primeru se ohrani nabor vitaminov (40-45% norme) in mineralov. Kruh brez kvasa je priznan kot najbolj uporaben in hranljiv za mamo in otroka. Bolje je kuhati doma, da porabimo takoj po peki. Takšen kruh obnavlja metabolizem, presnovo vodno-solne, odstranjuje žolč.

Priporočila doječi materi: ali je mogoče jesti s hepatitisom B

Kruh ima zelo bogato sestavo, zato zavrnitev dodatnega vira vitaminov in mineralov med dojenjem ni zaželena. Nutricionisti svetujejo, da ne zlorabljate svežih pekovskih izdelkov, upoštevajte dnevno stopnjo 100-150 gramov. V prvem mesecu je za doječo mater primeren kruh brez kvasovk, ki izboljša prebavo in neguje mleko z vitamini in minerali.

  • Izdelek dodajte postopoma, začenši iz enega kosa.
  • Zaradi vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov se kruh prebavi 2-3 ure, zato ga vključimo samo v zajtrk.
  • Za kosilo in večerjo je dovoljeno jesti kruh.
  • Od drugega meseca so vključeni izdelki iz kvasa iz ržene moke.
  • Mleti po možnosti grobo.

Po podatkih Evropske zdravstvene strani (NHS) doječe matere spodbujajo, da jedo polnozrnat polnozrnat rjav kruh. [1].

Mama naj izključi izdelke iz vrhunske pšenične moke: beli kruh se prebavi 5-6 ur. Tudi en zalogaj, zaužit za zajtrk, bo ves dan povzročal nelagodje v želodcu..

Zaključek

Zrnje, ki ni zmlete v prah, vsebuje do 40% dnevnega vnosa koristnih elementov, zato je v poporodnem obdobju, ko telo trpi zaradi pomanjkanja vitaminov, potreben kruh. Pri dojenju bodo koristili rženi izdelki brez kvasa: otrobi, borodinski kruh, ajdov in ovseni kruh. Naravni elementi iz žitnih lupin so potrebni tako za mamo po porodu kot za dojenčka od prvih dni njegovega življenja (prek materinega mleka).

Sladica za danes - video o tem, kaj se bo zgodilo, če boste prenehali jesti kruh.

Preberite Več O Načrtovanju Nosečnosti