Doječa mati bi morala dobro jesti. Poleg tega je pomembno pridobiti uravnotežen kompleks vitaminov, maščob in ogljikovih hidratov. Obstaja tudi nekaj omejitev, ki jih je treba upoštevati pri sestavljanju menija. Izbrali smo več receptov, ki bodo dobra pomoč pri organizaciji pravilne, popolne in kar je najpomembneje, okusne hrane..

Značilnosti napajanja

Je pomembno!

Velika večina strokovnjakov se strinja, da doječa mati ne potrebuje posebnih diet. Najboljši način dojenja, dobrega počutja in zdravega spanca je uravnotežena prehrana..

Pomagala bo pri izgradnji potrebne moči in ohranjanju zdravja. "Glavna zahteva za prehrano je vključitev raznolike hrane in jedi z zadostno vsebnostjo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov in drugih biološko aktivnih spojin." Prehrana mora vključevati nizko vsebnost maščobnih vrst mesa in rib, redno uživati ​​mlečne izdelke, zelenjavo in sadje, žita. Vendar pa je treba upoštevati številne omejitve, da ne bi povzročali nelagodja sebi in svojemu dojenčku. Najprej je treba iz prehrane izključiti ali zmanjšati:

  • močan čaj in kava. Bolje jih je nadomestiti z zeliščnimi decokcijami, kompoti;
  • hitra hrana. Prav tako ne smete zlorabljati sladke gazirane vode;
  • začinjena in mastna hrana. Lahko povzroči nelagodje ne samo materi, temveč tudi otroku;
  • čokolada in alkohol. So močni alergeni.

Koliko kalorij potrebuje doječa mati

Med dojenjem ženska potrebuje dodatne kalorije. Telo za proizvodnjo mleka ne potrebuje več kot 500-600 kcal. Fiziološke potrebe po osnovnih hranilih in energiji doječih mater v primerjavi z ženskami v rodni dobi so prikazane v tabeli.

Energija in hranila

Osnovna potreba ženske, stare od 18 do 29 let

v prvih 6 mesecih. dojenje

Beljakovine / vključno z živalskim poreklom

Toda to ne pomeni, da bi se morali začeti naslanjati na hrano. Najprej materino telo odvzame dodatne kalorije od presežka, ki se je nabral med nosečnostjo, in le sekundarno iz dohodne hrane. To vam omogoča, da shujšate, ne da bi si uredili postne dni ali sedeli na strogi dieti..

Hranjenje in zdravila

Pomembno je, da mati s HB skrbno spremlja vnos zdravil. Obstaja teorija, da lahko antibiotiki pri novorojenčku povzročijo kolike. Pri blažjih težavah se je bolje obrniti na tradicionalno medicino: piti vitaminske napitke, čaje z malinami, žele, sadne pijače. "Tablete je treba uporabiti kot zadnjo možnost, na primer pri visokih temperaturah (nad 38 ° C)." Ne bo pa odveč izbrati dobrih vitaminskih in mineralnih kompleksov, ki bodo prispevali k vnosu hranilnih snovi v materino telo: nukleotide, maščobne kisline, aminokisline itd..

Recepti za obroke doječe matere

Kot smo že omenili, mora biti prehrana doječe ženske zdrava, hranljiva in raznolika. Ponujamo vam 10 receptov, s katerimi boste lahko ustvarili jedilnik za cel dan. Izbirajte med zajtrkom, kosilom, večerjo ali lahkimi prigrizki.

Za kuhanje boste potrebovali približno 0,5 kg skuto z nizko vsebnostjo maščob, jajce (če se bojite alergenov, je bolje, da vzamete 2 prepelica), 2 žlici. žlice moke, 4 žlice. l zdrob in malo sladkorja. Pripravite testo iz vseh izdelkov in ga razvaljajte v tanke klobase. Razrežite jih na koščke: polijte, rombe. Pripravljene cmoke previdno damo v vrelo vodo za 2-3 minute. (preden plava). Po tem jih odstranimo z režo z žlico v krožniku. Nekatere kose lahko zamrznete.

2 žlici. l vlijemo kašo 100 ml mleka in pustimo, da vzhaja (tako da žito nabrekne). V končno mešanico dodajte zavitek (200–250 g) skute z nizko vsebnostjo maščob in 2 jajci. Kot sladilo je primerno suho sadje ali malo sladkorja. Vse sestavine temeljito premešajte in zmes postavite v toplotno odporno posodo (lahko uporabite silikonske kalupe). Pečemo v pečici pri 180-200 ° C 30-40 minut. Pustite, da se ohladi in zdrav popoldanski prigrizek je pripravljen!

Za kuhanje potrebujete 6 žlic. l moka (bolje je uporabiti polnozrnate), 100 g sira (nariban na finem graterju), sesekljan koper, 2 skodelici kefirja (morali bi vzeti malo maščob), 2 jajci, ščepec soli in pecilni prašek. Izdelke zmešajte in testo vlijte v palačinko z vročo vodo. Pečemo kot navadne palačinke.

Ovsene palačinke z jabolki

Obstaja več možnosti za pripravo te okusne in preproste jedi. Kozarec ovsene kaše prelijemo s kozarcem kefirja z nizko vsebnostjo maščob in pustimo nekaj ur (lahko čez noč). Za pospešitev postopka lahko uporabite toplo vodo. V tem primeru parjenje traja največ 5-10 minut. V tem času na grobo strgajo nastrga jabolko (če so plodovi majhni, lahko vzamete dva). Jajce dodamo tudi v skledo ovsene kaše, 3 žlice. l moka, sladkor (po okusu) in čajna žlička pecilnega praška. Cimet lahko uporabite tudi po želji. Testo dobro zmešamo in z žlico razporedimo po predhodno segreti ponvi. Palačinke ocvrti 2-3 minute. z vsake strani.

Brokoli kolački

Skuhajte 200 g zelja in nasekljajte. Premažite 4 jajca in pol kozarca (100 ml) mleka. Sestavine združite in dodajte 4-5 žlic. l polnozrnata moka, pecilni prašek, sol. Če želite, lahko dodate sesekljan koper. Testo dobro premešamo in razporedimo po kalupih. Pečemo v pečici pri 170-180 ° C 20 minut (do zlato rjave barve).

Za kuhanje lahko uporabite katero koli najljubšo zelenjavo. Tradicionalno se uporabljajo krompir, cvetača, čebula in korenje. Sesekljano zelenjavo damo v zelenjavno juho in kuhamo do mehkega. Juha pire z mešalnikom, da dobimo homogeno maso. Zelena in krekerji se uporabljajo za dekoracijo.

Vnaprej kuhano ajdo in piščanec, dušeno s čebulo in jogurtom, položimo v plasteh v namaščeno toplotno odporno obliko v plasteh (bolje je uporabiti fileje). Sloji se vlijejo z mešanico jajc, pretepenih z jogurtom. Po vrhu potresemo nariban sir. Obrazec damo v predhodno segreto pečico za 30-40 minut.

Oprane piščančje fileje zmeljemo ali sesekljamo v mešalniku. V mleto meso dodamo nasekljano čebulo in koper, dodamo malo soli. Iz mešanice razvaljamo v kroglice, potopimo v stepeno jajce in nato v krušne drobtine. Nageljčke pečemo v pečici pri 200 ° C 30 minut.

Ovseno kašo zmeljemo v mešalniku. Kombinirajte jih z mletim puranjem in bučkami naribanimi na finem graterju. Dodamo jajce in koper. Temeljito premešamo in oblikujemo paštete. Pečemo jih lahko v pečici ali pare..

Telečji lula kebab s sirom

Za to jed se uporablja mleto goveje meso. Dopolni ga z naribanim sirom, peteršiljem, koperjem in cilantro (če je bil prej vključen v prehrano). Mleto meso temeljito premešajte in iz njega oblikujte klobase. Lahko jih pečete na žaru ali pečete v pečici.

sklepi

Dojenje otroku omogoča zadostno prehrano, materi pa v večini primerov ni treba posebej prizadevati za organizacijo dojenja..

Je pomembno!

Pomembno je, da se omejite pri vnosu morebitnih alergenov, da uživate kakovostno in raznoliko hrano.

Poleg tega ustvarjanje okusnega in zdravega jedilnika ni tako težko. Glavna stvar je malo domišljije in dobrih receptov..

Video "O prehrani za noseče in doječe matere"

Sergejeva Svetlana Nikolajevna, pediaterka, kandidatka medicinskih znanosti, vodilna raziskovalka laboratorija starostne prehranske znanosti Inštituta za prehrano

Purana dojenje

Dojenje je eden najboljših načinov, kako svojemu otroku zagotoviti makro in mikrohranila, potrebna za rast in razvoj. Materino mleko ne vsebuje le vseh potrebnih vitaminov, ampak tudi protitelesa, ki otrokovi imunosti pomagajo v boju proti virusom in bakterijam.

Poleg tega dojenje izgoreva dodatne kalorije, kar pomaga mami, da se po nosečnosti hitreje oblikuje..

Od uravnotežene prehrane medicinske sestre je odvisna ne le hitrost njenega okrevanja v poporodnem obdobju, ampak tudi harmoničen razvoj otroka..

Ali lahko doječa mati jedo puran

Med dojenjem mora ženska zaužiti več beljakovin, saj se uporablja ne le za vzdrževanje funkcij svojega telesa, ampak tudi sodeluje pri proizvodnji materinega mleka.

Hrana, bogata z beljakovinami, pomaga obnoviti moč v materinem telesu, ki doživlja povečan stres zaradi pomanjkanja spanja in živčne napetosti.

Od različnih mesnih izdelkov je ženska med dojenjem priporočljiva, da bodite pozorni na perutninsko meso, saj:

  • lahko prebavljiv;
  • ima nizko vsebnost kalorij v kombinaciji z visoko energijsko vrednostjo;
  • vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov;
  • enostavno in hitro ga je pripraviti doma.

Če dvomite, ali je mogoče purana dojiti, ne pozabite, da je to najvarnejša perutnina, ki je na voljo v trgovinah. Raca in gos sta preveč maščobna, piščanec pa pogosto povzroča alergije v otroštvu.

Uporabne lastnosti purana s HS

Turško meso WHO priporoča za otroško hrano in ga lahko uvrščamo med hipoalergenske izdelke. Turčija s HS ima naslednje prednosti:

  • Enostaven za prebavo, saj vsebuje 20 g beljakovin in 2 g maščobe na 100 g mesa. Idealno za pripravo oživljajočih juh in juh za ženske takoj po porodu.
  • Vsebuje natrij, zato brez soli ne bo svež.
  • Bogat z elementi v sledovih: kalij, železo, cink, magnezij, jod - za razvoj mišic in kosti, moč zob. Turško meso oskrbuje materino telo s potrebnimi hranili, ki otroku pridejo z mlekom.
  • Vsebuje vitamine A, B2, B6, B12 in PP, ki izboljšujejo presnovne procese v telesu, stanje kože, nohtov in las.
  • Turčija je vir aminokisline triptofan, iz katere se v telesu sintetizira melatonin ali spalni hormon. Melatonin je povezan s serotoninom, hormonom sreče. Prehrana lahko koristi spanju in razpoloženju!

Priporočila za uživanje purana

Za doječe ženske, zlasti v zgodnjih mesecih, so fileti ali drugi obroki puranjih prsi idealni. Malo kasneje lahko v prehrano vnesete bolj visokokalorične dele: stegno, spodnji del noge, krilo in drobovje. Koža perutnine ima najnižjo hranilno vrednost, zato jo je bolje odstraniti pred kuhanjem.

Bolje je, da ohlajeno meso skuhate takoj po nakupu ali ga shranite zamrznjeno, saj lahko patogene bakterije rastejo v njem celo v hladilniku.

Nekateri zdravniki priporočajo, da se med dojenjem vzdržijo stranskih proizvodov, vendar so jetra izjema..

Ena porcija jeter vsebuje pravo količino aminokislin.

Poleg tega imajo jetra številne koristne lastnosti:

  • velika količina vitamina B, ki vam omogoča doseči popoln razvoj otroka;
  • vitamin C krepi imunski sistem;
  • vitamin A prispeva k normalnemu razvoju vida, kože in las;
  • folna kislina spodbuja razvoj živčnih celic;
  • kalcij krepi kosti, cink pa sodeluje pri tvorbi okostja in spodbuja hitro celjenje ran;
  • železo in feritin povečujeta hemoglobin.

V primerjavi z mesom se jetra prebavijo in absorbirajo veliko hitreje..

Za HS je priporočljivo uporabljati samo toplotno obdelano meso. Bolje je izključiti prekajeno, maščobno ali ocvrto hrano z veliko olja. Namesto tega se je bolje odločiti za kuhano, pečeno ali na pari ali na žaru.

Kako pravilno vnesti v prehrano

Združenja za pediatrijo Kanade, Evropske unije in Združenega kraljestva priporočajo uporabo purana kot eno prvih živil za dopolnilno hrano, za katerega strokovnjaki pravijo, da bi se moralo začeti pri 6-8 mesecih. Dopolnilno hranjenje se običajno začne s sadjem in zelenjavo, okoli 9. meseca pa lahko dojenčka seznanite s purani.

Uvajanje purana v prehrano, tako kot kateri koli drug izdelek, bi moralo biti postopno. Najprej poskusite z majhnim grižljajem in spremljajte otrokove reakcije ves teden. Če dojenček nima reakcije v obliki prebavnih motenj ali kožnih izpuščajev, potem lahko porcijo podvojite. V primeru, da pri otroku opazite alergijo, odložite vnos izdelka za mesec in pol, da boste telesu dali čas, da se navadi.

Peka in zdrob so najboljši načini priprave obrokov za vašega otroka. Hrani pomagajo, da zadrži večino svojih hranilnih snovi. Pri kuhanju nekaj hranilnih snovi ostane v vodi, zato priporočamo, da pri hranjenju uporabimo juho, v kateri so bili kuhani izdelki.

Meso, toplotno obdelano, sesekljajte z mešalnikom do pireja ali nekaj koščkov, da spodbudite zanimanje za hrano in žvečilne sposobnosti. Najlažji način za to je, da ga razredčite z malo tekočine. Če otrok zavrne meso, lahko v jed dodate peščico sadja ali zelenjave, da se otrok lažje navadi na okus novega izdelka..

Končni pire lahko hranite v hladilniku (ne več kot 10 ur) ali zamrznete. V nasprotju s splošnim prepričanjem zamrznjena hrana ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, vendar je pomembno pravilno izpolnjevanje vseh standardov skladiščenja:

  • hrano na sobni temperaturi postavite v zamrzovalnik, pakirano v tesno zaprte vrečke ali posode;
  • ne hranite ga več kot tri mesece;
  • mesne izdelke in juhe hranite ločeno od jagod in zelenjave.

Hrano je priporočljivo odmrzniti v hladilniku, ne da bi odstranili embalažo.

Turčija dnevni in tedenski vnos

Ker je puranje meso zelo hranljivo, se stopnja njegove uporabe izračuna na podlagi dnevnega vnosa beljakovin za osebo. Za moške je 120-140 g mesa, za ženske - 100-120 g, za otroke od 1. leta starosti - približno 60-80 g.

Ameriško združenje za pediatrijo priporoča, da doječa ženska poveča svoj dnevni vnos kalorij za 300-500, beljakovine pa do 70 g. Dobimo jo lahko tako, da na primer pojemo eno veliko jajce, 100 g fileta purana in lososa, 25 g sira in 50 g leče.

Zdravniki tudi ugotavljajo, da dnevni vnos purana ne sme presegati 150-200 g. Lahko ga jeste 1-2 krat na teden, druge dni pa na meniju načrtujte druge vrste pustega mesa ali rib..

Rdeče meso vsebuje več vitaminov in mineralov kot belo meso, vsebuje pa tudi več maščob in kalorij. Ministrstvo za zdravje svetuje znižanje dnevnega vnosa na 70-90 gramov, kar bo pripomoglo k zmanjšanju tveganja za diabetes in srčno-žilne bolezni. Priporočljivo je zaužiti največ 300 g rdečega mesa na teden.

Recepti za jedi, ki so optimalni za prehrano doječe matere

Rojstvo otroka je velika sreča in neizmerna odgovornost in skrb matere za njegovo zdravje. Dobro počutje otroka je tesno povezano s pravilno prehrano. Bolje je, če otroka dojimo, saj ima materino mleko koristne lastnosti. Če pa meni za doječe matere v 1 mesecu otrokovega življenja ni pravilno sestavljen, postane vir številnih težav. Torej, kaj je dovoljeno doječi materi v prvem mesecu po rojstvu otroka?

Kaj lahko jeste

Strokovnjaki pravijo, da če sta mama in dojenček popolnoma zdrava, ju ne skrbi zaprtje in napihnjenost, ni treba upoštevati stroge diete. Naredite le manjše prilagoditve hrane. Kaj lahko doječa mati poje:

  • Kuhana teletina, piščančji file, puranje ali zajec, dovoljene mesne kroglice.
  • Juhe, ki vsebujejo zelenjavo z blagim barvanjem. Zelo dobro - mesna juha.
  • Izjemno ribe z nizko vsebnostjo maščob, na primer trska ali krap, ščuke. Peče se, duši ali kuha nekajkrat na teden.
  • Skuta in sir, termično predelana. Dobro je narediti sirne pogače, skuto.
  • Mlečnokislinski izdelki, le malo maščob.
  • Zelenjava je dobra sveža in enolončnica, vsaj 400 g na porcijo.
  • Jagode in sadje - od 300 g na dan.
  • Pšenica in ovsena kaša iz riža, ajde ali koruze.
  • Jejte kruh z otrobi, rženi, grobo mletje.
  • Sladko lahko nadomestite z mešanico suhega sadja. Izkazalo se bo okusen kompot iz sliv ali suhih marelic.
  • Maslo - do 25 g na dan.
  • Sončnično olje - do 15 g na dan. Namesto tega lahko uporabite oljko ali koruzo.
  • Krompir.
  • Testenine in izdelki iz njih.
  • Krutoni in piškoti.

Kaj je bolje, da doječa mati prvi mesec ne je?

Čeprav naj bo hrana med dojenjem raznolika in popolna, se je nekaterim živilom treba izogibati. Tej vključujejo:

  • mastno meso, zlasti ocvrto (gos, svinjina, raca);
  • kakršni koli polizdelki (klobase, klobase itd.);
  • gobe;
  • sladko pecivo;
  • oreški;
  • agrumi, drugo sadje in jagode rdečega odtenka;
  • koncentrirane mesne juhe;
  • konzervirana hrana;
  • rdeča paprika;
  • stročnice;
  • kečap in začinjene omake;
  • zelje, redkev, redkev;
  • česen in čebula;
  • alkoholne in gazirane pijače;
  • bogat čaj in naravna kava.

Glavna načela prehrane

K izbiri prehrane je treba pristopiti odgovorno. Izdelki morajo biti naravnega izvora in jim ne poteče rok uporabnosti. Zdrava hrana vam bo pomagala hitreje okrevati po porodu, preprečila prebavne motnje pri novorojenčku:

  • poskusite jesti vedno istočasno v majhnih porcijah;
  • jedi naj bodo pečene, kuhane ali dušene; izključeni so kiseli, ocvrti in prekajeni izdelki;
  • velika vloga je svežega sadja in zelenjave, pa tudi žitaric;
  • eksotičnega sadja ne uživamo, še posebej, če jih ženska prej ni poskusila;
  • morate zagotoviti uravnoteženo prehrano.

Zanimivi recepti za doječe matere v 1. mesecu

Kljub obstoječim prepovedam si lahko omislite veliko različnih jedi, ki prispevajo k harmoničnemu razvoju otroka..

Zajtrk

Zjutraj je kaša dobra, sprva - brez glutena (iz ajde, riža in koruze, kuhana v vodi). Dovoljeno je dodati malo masla.

Nekajkrat na teden jedo skuto z nizko vsebnostjo maščob. Pijače priporočajo infuzijo šipkovih jagod, šibkega zelenega ali črnega čaja. Če želite izboljšati dojenje, lahko poskusite posebne zeliščne pripravke. Vsako tekočino je treba piti zmerno. Presežek le-te spodbuja laktostazo, pomanjkanje pa vodi v dehidracijo..

Naj bo pravilo: jejte juho vsak dan, ker vroča tekočina spodbuja izločanje mleka. Najprej jedo navadne zelenjavne juhe, po enem tednu poskusijo ribje ali mesne juhe. Nekateri svetujejo, da tam dodajo česen, trdijo, da ko ga kuhamo, ne vpliva na okus mleka. Olajša prebavo zelene hrane.

Polnozrnat kruh, ki vsebuje otrobe, kruh je uporaben.

Kot drugo lahko olupite bučke, krompir, skuhate testenine. Bodite prepričani, da jeste meso - 100 g / dan. Umijte s kompotom iz mešanice suhega sadja.

Slastni recepti za prve tečaje za doječe matere

Jed, pripravljena po vseh pravilih, se bo izognila motnjam v prebavnem procesu.

Bučna juha, narejena v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • ajda - kozarec;
  • krompir - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - žlica;
  • peteršiljevo zeleno - žlica;
  • sol po okusu.

Juha iz mesne kroglice

Mleto meso je narejeno iz prehranskega mesa v mlinčku za meso. Počakajte, da voda zavre v ponvi in ​​spustite nasekljan krompir, korenje in čebulo. Po 15 minutah prinesite majhne mesne kroglice in rezance. Po nadaljnjih 15 minutah. po vrenju dodamo sol in potresemo z zelišči.

Ribja juha

Pokuhajte trsko ali pollok nekaj minut. Odcedite vrelo vodo, očistite ribe iz kosti, razdelite na majhne koščke. Sesekljane ribe, krompir, korenje, čebula in nekaj riževe drobtine potopimo v novo vrelo vodo. Po čakanju na vrenje pustite na šibkem ognju še 20 minut. Soljeno, okrašeno z zelišči.

Drugi tečaji

Velika pozornost je namenjena vrsti toplotne obdelave.

Bučke z jogurtom

200 g zelenjave narežite na kocke in dodajte sol. Postavite v namaščeno ponev in jo pokrite s pokrovom dušite 15 minut. Zalijemo s 100 g jogurta in dušimo še nekaj minut. Okrašena z zelenico.

Mesne kroglice

400 g mletega mesa kombiniramo s kozarcem kuhanega riža, jajcem, soljo in drobno sesekljanimi zelišči. Temeljito premešamo. Oblikujte majhne kroglice. V ponvi pod kislo smetano omako, pokrito s pokrovom, dušite pol ure.

Ribje torte na pari.

300 g ribjih filejev skupaj s čebulo sesekljamo v mlinčku za meso, dodamo par žlic otrobov, jajce, sol in dobro premešamo. Po 15 minutah se oblikujejo reznice, položene na poseben žični stojalo. Pripravlja 20 minut.

Kompoti

Najprej uporabljajo kompot iz jabolk ali hrušk. Eno zrelo sadje operemo, olupimo in odstranimo semena, narežemo na rezine. Dajte v ponev, nalijte 500 ml vode. Ko počakate, da tekočina zavre, kuhajte 5 minut. Pustite, da se še približno eno uro duši pod pokrovom.

Za uporabo je priporočljiva tudi infuzija iz mešanice suhega sadja: 50 g suhega sadja se opere in čez noč prelije s kuhano vodo. Po želji lahko dodamo sladkor.

Visok čaj

Za popoldanski prigrizek je dovoljen jogurt z dodatkom kosov hrušk ali jabolk, olupljenih.

Zvečer lahko uživate:

  • Makaroni, posuti s sirom in zelišči.
  • Zrezano meso z rižem.
  • Ajdova kaša s parnimi rezinami.
  • Sirčki in skuta enolončnica, narejena v počasnem kuhalniku.
  • Ščuk olupljen s krompirjem ali bučkami.

Dovoljeno je kuhati čaj in ga piti z marshmallows ali krekerji.

2. večerja

Pred spanjem je dobro uporabiti fermentirano pečeno mleko ali kefir.

Kar je doječi materi dovoljeno v prihodnjih mesecih

Postopno razširite hranljivo prehrano. Novi izdelki se uvajajo počasi. Če otrok nima prebavnih motenj in kožnih izpuščajev, jih lahko pusti.

V meni vključite ovseno kašo in pšenično kašo v vodi, lahko jo razredčite s smetano, dodate fige ali suhe marelice. Redko pojejte 1 jajce zjutraj, ne več, da se izognete alergijam.

Radič predlaga, da poskusite. Ta pijača normalizira delovanje črevesja, ne vsebuje kofeina. Ovsene piškote lahko postrežemo s čajem.

Juhe lahko vključujejo peso, kislico, paradižnik, dušeno v ponvi.

Dovoljeno je razredčiti z vodo in piti češnjev ali granatni sok. V prehrano počasi vključite ribez (črno-bel), persimmons, melone, lubenice. Svetujte otroški skuti in jogurtom.

Slastni recepti

Izvirna hrana iz standardnih izdelkov bo družino dopolnila kosilo ali čaj z nenavadnimi barvami.

Skuta z bananinim smoothijem

Sestavine:

  • mleko - 300 ml;
  • skuta - 100 g;
  • banana - 1 kos.

Bučke iz ajdove skute

Sestavine:

  • ajda - 2/3 skodelice;
  • voda - 2 kozarca;
  • jajce -1 kos;
  • skuta -100 g;
  • sladkor, sol - po okusu;
  • krušne drobtine - 100 g;
  • rastlinsko olje - žlica.

Bučke, polnjene z rižem

Sestavine:

  • bučke - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • riž - 4 žlice;
  • poper - 1 kos;
  • rastlinsko olje, sol - po okusu.

Mlade bučke operemo in osušimo, prerežemo na pol. Notranje meso nežno postrgajte. Korenje in čebulo olupite, na drobno nasekljajte in popražite v ponvi z maslom. Tja dodate tudi oprano in drobno sesekljano papriko ter notranjo vsebnost bučk. Po mešanju dušimo še 5 minut.

Riževe drobtine operemo in kuhamo do mehčanja. Združite z zelenjavo, soljo in pustite še 5 minut na nizkem ognju.

Bučke namočimo v slani vreli vodi 3 minute. Nato operemo pod hladno vodo in posušimo s prtičkom. Polovice bučk napolnimo z riževim nadevom in jih 20 minut pošljemo v predhodno segreto pečico. Končano jed lahko postrežemo s kislo smetano.

Piščančje dojenje: koristi in škode, recepti

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Turški mesni beljakovine so lahko prebavljive, nizka vsebnost holesterola naredi izdelek varen za krvne žile. Redna poraba purana vam omogoča:

  • izboljšati stanje kože, las in nohtov, povečati celoten ton zahvaljujoč vitaminom A in E, vitaminom skupine B, s katerimi je izdelek bogat;
  • zagotoviti normalno delovanje organov in sistemov telesa zaradi vnosa pomembnih elementov v sledovih, vključno s kalijem, kalcijem, selenom, fosforjem itd.;
  • povečati raven hemoglobina, kar je pomembno za poporodno anemijo (največ železa najdemo v mesu rdečega purana, iz katerega so sestavljena stegna ptice);
  • povečajo količino plazme v krvi in ​​normalizirajo metabolizem - k temu pomaga natrij, ki je pri puranih veliko večji v primerjavi z govejim in telečjim;
  • okrepite kostno tkivo, saj kalcij (v tej vrsti mesa je veliko) dobro absorbira zaradi zmerne vsebnosti maščobe v izdelku;
  • normalizirati spanec pri kronični nespečnosti - puranje meso je bogato s triptofanom, ki ima hipnotičen učinek.

Priporočljivo je vključiti puranje meso v prehrano ljudem, ki doživljajo veliko telesno aktivnost, kompleks vitaminov, elementov v sledovih in aminokislin pomaga pri obvladovanju živčnega izčrpanosti, kroničnega stresa, depresije in okrevanja po porodu..

Turško meso praktično nima kontraindikacij, če gre za visokokakovostno sveže meso. Izjema so ljudje, ki so alergični na živalske beljakovine ali imajo bolezni, pri katerih je pomembno omejiti uporabo mesnih izdelkov. Takšne bolezni vključujejo protin, pa tudi odpoved ledvic in druge bolezni ledvic..

Najbolj zdravo meso

Največja korist piščanca je prsa, ki je resnično prehranska. V njej ni maščobe, zato nutricionisti ta del trupa priporočajo predvsem doječim materam. Če se težko odrečete mesnim jedem, poskusite jesti pusto prehransko piščančje prsno meso, kadar koli je to mogoče..

Čas kuhanja dojke naj bo vsaj eno uro, saj ravno v tem času škodljivi organizmi, ki jih vsebuje katero koli meso, popolnoma umrejo. Ta preprost postopek bo mamo in njenega otroka zaščitil pred neželenimi posledicami. Doječa mati lahko uživa tudi piščančjo juho.

Uvod izdelka v mamin jedilnik

Skupaj z materinim mlekom bo dojenček dobil veliko koristnih snovi, ki jih vsebuje puran, vključno s kalcijem, ki je potreben za pravilno tvorbo skeletnih kosti in elementov v sledovih, ki pozitivno vplivajo na razvoj možganov.

Doječa mati bi morala v svoj jedilnik postopoma uvajati jedi s purani, začenši z majhnim kosom mesa, kuhanim ali paro (to je lahko majhna mesna kroglica). Odsotnost alergij in prebavne motnje pri otroku kaže na to, da se njegovo telo spopada z novim izdelkom. V tem primeru se lahko delež mesa poveča na 150 gramov..

Če ima otrok izpuščaj ali pordelost na koži, se želodec začne boleti ali se opazijo drugi simptomi motenj prebavil, je treba za nekaj časa opustiti uvajanje puranjega mesa v prehrano. Ponovno lahko poskusite po nekaj mesecih, ko se otrokovo telo razvije in prilagodi veliko bolje..

Prepovedani izdelki

Določenih sestavin doječi materi nikoli ne smete dodajati v prvem mesecu dojenja. Odgovori na najbolj priljubljena vprašanja:

  1. Ali lahko doječa mati jedo grahovo juho? Te jedi ne smete jesti med dojenjem v prvih mesecih. Vse vrste stročnic izzovejo alergijsko reakcijo in motnje v delovanju prebavil, zato jih je treba zavreči. Ko je otrok star 4-6 mesecev, je dovoljeno poskusiti hrano iz graha. Glavna stvar je uvesti novo sestavino v majhnih porcijah..
  2. Ali lahko doječa mati jesti gobovo juho? Bolje je zavrniti tako težko hrano. Če resnično želite gobe, potem lahko dodate majhno količino gob (veljajo za manj težke) in spremljate stanje otroka. Če ni negativne reakcije, potem lahko postopoma uvajate druge vrste gob..
  3. Ali je mogoče jesti zelje juho in borš? Te hrane med dojenjem ne smete uživati ​​iz preprostih razlogov. Zelje pogosto povzroči hude kolike pri otroku, pesa pa je alergen, poleg tega pa povzroča nadutost.

Ne vznemirjajte se in nenehno razmišljajte o prepovedanih živilih, saj lahko brez njih jeste okusno. Dietni recepti za juhe za dojenje ne le pozitivno vplivajo na zdravje otroka, ampak bodo pomagali ženski shujšati po porodu. Za diverzifikacijo prehrane je priporočljivo pripraviti nove juhe vsakih 2-3 dni.

Kako izbrati pravo meso?

Purana se prodaja sveža in zamrznjena - v drugem primeru je svežino mesa pred odmrzovanjem nemogoče določiti, zato je bolje kupiti izdelke zaupanja vrednega proizvajalca. Pri nakupu celega zmrznjenega trupa lahko njegovo svežino preverite s pritiskom s prstom - deformirana površina naj bi hitro obnovila.

Turške mesnine prodajajo:

  • celi trupi;
  • file (prsi, stegna);
  • sesekljane na koščke (krila, palčka, stegno, prsi);
  • v obliki mletega mesa.

Če niste prepričani, da je puran narezan na koščke ali je meso brez kosti dovolj sveže, je bolje, da kupite celo trup. Za dobro hranjeno perutnino je značilna mesnatost, njeno meso ima gosto elastično strukturo.

Ni priporočljivo kupovati mletega mesa in kosov fileja v marinadi v trgovini. Bolje je, da si sami pripravite polproizvodno puranje meso, pri čemer se prepričajte o kakovosti mesa.

Purana shranjujemo le zamrznjeno - če meso pustite pri temperaturah nad ničlo (tudi v hladilniku), se bodo v njem hitro razmnožile patogene bakterije. Če ste kupili sveže meso ali odmrznjeno perutnino, ga skuhajte čim prej, ne da bi naslednji dan odlašali. Dovoljeni rok puranjega mesa brez zamrzovanja ne presega dneva.

Turški recepti za doječo mamo

Verjetno vsaka mama občuti akutno pomanjkanje časa zase, pa tudi za kuhanje. Če ste že naveličani kuhanega purana, potem lahko preberete nekaj priporočil, kako kuhati purana za doječo mamo, ne samo okusno, ampak tudi hitro.

Purana purana s suhimi marelicami

To je okusna, a varna jed s purani za doječo mamo in njenega otroka.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • prsni file;
  • suhe marelice;
  • olivno olje;
  • čebulo.

Suhe marelice sperite pod tekočo vodo in namočite v vreli vodi 20-30 minut. Nato vodo odcedite, saj vsebuje veliko škodljivih kemičnih dodatkov, s katerimi predelamo suho sadje.

Filete narežite na kocke in pošljite v ponev, da se duši na nizki vročini. Ko je meso mehko, lahko dodate suhe marelice in drobno sesekljano čebulo. Nadaljujte z vreščanjem vsebine ponev še 20 minut. Pripravljeno meso je najbolje postreči z rižem.

Turška solata

Ta možnost je primerna za mame poleti..

  • 500 gr fileta;
  • krekerji iz belega kruha po okusu;
  • 100 gramov slanega sira (na primer feta sir);
  • listi solate;
  • kefir ali oljčno olje za preliv;
  • sol po okusu.

Filet naribajte s soljo in kuhajte v pečici ali na pari. Meso lahko skuhate, vendar bo v tem primeru nekoliko suho. Končano purano narežemo na kocke. Sir nariban na grobi graterji. Liste solate narežemo na trakove ali jih natremo. Nato v skledo dodamo krekerje. Če so velike, jih najprej lomijo. Na koncu vsebino premešamo in prelijemo z izbranim prelivom.

Sočno pečen puran

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 1 kg fileta;
  • 400 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
  • limonin sok;
  • sol.

Za pripravo marinade zmešamo kefir, limonin sok in sol. Po želji dodamo peteršilj ali koper. Meso temeljito sperite pod tekočo vodo in na vrhu naredite majhne koščke. Zagotovili bodo, da bo marinada prodrla globoko v kos. Nato filet damo v posodo z marinado in ga pošljemo v hladilnik vsaj 3 ure.

Ko preteče čas, meso damo v folijo in ga pečemo v pečici na 200 stopinj minut. Za pikantnost lahko po izpiranju in dušenju z vrelo vodo dodate slive ali suhe marelice.

Reznice

Puranje kotleti, ki dojijo, v tem receptu vsebujejo čebulo. Po potrebi ga lahko izključite.

  • 1 kg mletega mesa;
  • 1 čebula;
  • 100 gramov slanega sira;
  • beli kruh ali krekerji, namočeni v vodi;
  • Sol po okusu;
  • 100 gramov masla.

Najprej sesekljamo čebulo, sir in krekerje. Za to lahko uporabite mešalnik. V nastalo zmes dodamo mleto meso in premešamo. Pekač namastimo z maslom. Nato oblikujemo rezine in jih zložimo na pekač. Na sredino vsakega postavite majhne koščke masla. Rezance pripravimo v pečici pri 200 stopinjah 40 minut do zlato rjave barve.

Turčija je okusno meso, ki vsebuje ogromno hranilnih snovi. Poleg tega ga je enostavno pripraviti. Nežno in pusto meso se odlično ujema z vsemi prilogami. Dnevno ustvarjajo nove recepte za purane za doječe matere. Spretne gospodinje radi eksperimentirajo in ustvarjajo nove jedi iz puranov, ki jih je dovoljeno uporabljati s HS, ker tega mesa skoraj ni mogoče pokvariti.

V prvih mesecih otrokovega življenja dojena mati (HB) razmišlja o tem, kaj bi lahko skuhala, da ne bi škodovala otroku. Dojenčkov prebavni sistem v prvih mesecih ni dovolj zrel, da bi dojemal določeno hrano, zato jih je treba omejiti. Vsi otroci so individualni in toleranca na hrano je za vse različna. A vseeno obstaja nekaj živil, ki so pogosto le koristna. Najpogostejši beljakovinski izdelek med njimi je puranje meso - je nizko alergeno, prehransko. Elementi v sledeh in vitamini, ki jih vsebuje puranje meso, normalizirajo presnovne procese v telesu, krepijo krvne žile, blagodejno vplivajo na živčni sistem in vzdržujejo normalen mišično-skeletni sistem.

Prednosti govejih jedi med dojenjem

V prvih mesecih po porodu je ženska prehrana precej omejena - iz nje so izključena vsa živila, ki teoretično lahko škodijo zdravju dojenčka in porodne žene. Jedilnik temelji na toplotno predelani zelenjavi, juhah in kuhanem ali parnem mesu..

Med vsemi sortami takšnih izdelkov velja, da je govedina ena najbolj uporabnih. Takšna hrana ima vse lastnosti rdečega mesa in je hkrati brez glavne pomanjkljivosti, na primer svinjine - visoke vsebnosti maščob..

Zato pediatri priporočajo vključitev lahkih govejih jurčkov v meni doječe matere v prvih tednih po porodu, meso pa bi bilo treba že v prvem ali drugem mesecu vnesti v prehrano ženske.

Poglejmo, zakaj goveje meso velja za tako koristno in pomembno za razvoj drobtin..

  • Glavne prednosti govejega mesa so povezane s precejšnjo količino živalskih beljakovin v njem. Takšne snovi so otrokovemu telesu potrebne za normalen razvoj, materi pa za hitro okrevanje po porodu. Prav beljakovine so nekakšen gradbeni material za naše telo, zato so potrebe po njem iz drobtin in od njegove matere izredno velike.
  • Vsebuje ga goveje meso, čeprav v majhnih količinah, maščobe. Vendar je njegova značilnost ta, da spada k mononenasičenim maščobam, kar pomeni, da človeško telo takšno snov pravilno absorbira in uporablja v koristne namene, na primer za vzdrževanje živčnega sistema, možganov in drugih organov.
  • Linoleinska kislina je prisotna tudi v govedini. Študije kažejo, da ta snov spodbuja bolj aktivno izgorevanje podkožne maščobe. Skupaj s svojo nizko kalorično vsebnostjo je goveje meso odličen izdelek za tiste doječe matere, ki se trudijo shujšati po porodu..
  • Goveje meso je bogato z vsemi vrstami vitaminov in mineralov. Ker po porodu telo doječe matere močno primanjkuje hranilnih snovi, saj večina lastnih rezerv gre v materino mleko, bo uživanje govejega mesa pomagalo obnoviti prejšnjo raven.
  • Meso vsebuje pomembno snov - vitamin B12. Ta spojina je znana po svojih pozitivnih učinkih na živčni sistem in delovanje možganov. Normalna raven tega vitamina omogoča, da se dojenček aktivneje razvija in kaže večje intelektualne sposobnosti..
  • V govedini je tak element v sledeh, kot je železo. Ta snov je znana po svoji sposobnosti preprečevanja razvoja anemije, pri doječi materi pa ima železo še pomembnejšo vlogo. Ta element v sledovih je vključen v procese hematopoeze, kar pomeni, da pomaga tudi telesu, da proizvede normalno količino materinega mleka..
  • Govedina je bogata s fosforjem in cinkom - ti minerali so odgovorni za rast telesa in pomagajo oblikovati kosti v njem. Ker dojenček še posebej aktivno raste v prvem letu življenja, je njegova potreba po teh elementih izjemno velika.
  • Ločeno je treba omeniti pozitiven učinek govejega mesa na raven holesterola v krvi. Nedavne študije so pokazale, da pravilno kuhano meso ne samo da ne dvigne holesterola, ampak ga celo zmanjša. To pomeni, da uživanje govejega mesa lahko zmanjša stres na kardiovaskularni sistem in izboljša njegovo stanje..

Recepti drugega tečaja za dojenje

Ker mlada mati nima preveč časa, je treba recepte za doječe ženske pripraviti preprosto in hitro. Drugi tečaji so lahko naslednji:

Pečen krompir s sirom

Fotografija s spletnega mesta 1000.menu

  • Krompir dobro operemo, ne da bi odstranili kožo.
  • Nato odrežite pol centimetra, da naredite harmoniko in sol po okusu.
  • Zareze je treba napolniti s čebulo in koščki masla.
  • 5 minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.

Polnjena paprika

Fotografija s spletnega mesta bettycrocker.com

Potrebovali boste mleto goveje meso ali piščanec.

  • Riž kuhajte do polovice in ga zmešajte z mesom, dodajte čebulo in jo solite.
  • Notranji del paprike olupite in napolnite s pripravljeno maso.
  • Paprike položimo v ponev, potresemo s korenčkom in čebulo, prekrijemo z vodo.
  • Kuhajte do razpisa.

Bučke iz ajde

Fotografija s proviantmaster.ru

Za mleto meso lahko uporabite več vrst pustega mesa, da kotlete postanejo nežne..

  • Skuhajte jih v ponvi, v katero se doda voda za kuhanje na pari.
  • V idealnem primeru jih dušite v dvojnem kotlu.
  • Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo lahko obroč z bučkami položite na krožnik in čez oljko in vse potresete z naribanim sirom.
  • Ajdovo kašo skuhajte ločeno.

Ribe s pire krompirjem

Fotografija s spletnega mesta eatsmarter.com

  • Primeren je osliček ali pollok, ki ga je treba peči v pečici, potem ko v ponev dodamo malo vode.
  • Ko je riba dušena 10 minut, dodajte nekaj žlic kisle smetane in kuhajte do mehkega.
  • Takšne ribe postrezite s pire krompirjem.

Recepti za solato

Obstaja veliko zelenjavnih receptov, vendar si ne more vse privoščiti mlada mati, ki hrani otroka. Recepti za HB ne bi smeli biti večdelni. Solate s svežo zelenjavo in sadjem lahko jeste le, ko je dojenček v obdobju kolik.

Jedi, ki jih lahko ponudimo doječi materi, so lahko naslednje:

Cesarska solata"

Fotografija s spletnega mesta jessicagavin.com

  • Za 400 gramov kuhane piščančje prsi boste potrebovali tri rezine sivega kruha, 300 gramov listov solate, 100-150 gramov sira, ščepec sezamovih semen in rastlinsko olje.
  • Kuhano meso narežemo na kocke, dodamo solato, razrezano na koščke, okrasimo na vrhu s koščki posušenega kruha, naribanim sirom in sezamovimi semeni.
  • Začinite z oljem, bolje je, če je oljčno.

Grška solata

Fotografija s spletnega mesta olivetomato.com

Preprosta in hitra solata za pripravo bo zelo koristna za doječe matere.

  • Za 300 gramov fete morate vzeti 2 papriki, 2 kumari, nekaj češnjevih paradižnikov, glavo rdeče sladke čebule in nekaj oliv.
  • Vse sesekljajte in začinite z olivnim oljem in limoninim sokom.

Bučna solata z oreščki

Fotografija s spletnega mesta edinstvennaya.ua

Zelo zadovoljujoča solata, ki bo pomagala pri soočanju z zaprtjem pri mladi materi.

  • Zanj so primerni orehi, ki bodo potrebovali 1 žlico za 2 srednje sadja.
  • Za pikantnost dodamo majhno glavo rdeče čebule in začinimo z lanenim oljem in limoninim sokom.

Goveje meso za doječe matere: koristne lastnosti, pravila uporabe in recepti

Odvrzite mleto meso, rezine štruce, surovo jajce in kuhan riž. Solimo mešanico. Korenje narežite na majhne koščke in popražite v olivnem olju. Mletemu mesu dodajte eno žlico dušenega korenja. Preostalo zelenjavo prelijemo s kislo smetano in dušimo.

Iz mešanice z mletim mesom, rižem, jajcem in korenčkom oblikujte majhne okrogle kroglice, ki jih prelijte s kislo smetano-zelenjavno omako. V peči 60 minut pustite, da se ježi strdijo.

Govedina v loncu

  • Goveji pire - 400 gr;
  • Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 1 kozarec;
  • Olivno olje - 2 žlici žlice;
  • Peteršilj ali koper.

Meso narežite čez zrno. Vsak kos začinite s soljo in pokapajte z olivnim oljem. Pustite, da se govedina marinira 20 minut. Nato goveje meso rahlo prepražimo v vročem olju z obeh strani 1-2 minuti. Koščke zložite po plasteh in vsako plast premažite s kislo smetano. Pečemo v pečici eno uro. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Recepti prvega tečaja za straže

Kljub številnim prepovedam lahko naredite čudovite juhe, ki morajo biti prisotne v prehrani doječe matere. Konec koncev so prvi tečaji pot do zdrave, zdrave in raznolike prehrane..

Recepti za doječo mamo novorojenčka vključujejo naslednje juhe:

Piščančja cmokova juha

Fotografija recepta za preprosto in okusno juho za doječe matere

  • Piščančja prsa brez kože je treba kuhati.
  • V juho dodamo narezan krompir, nariban korenček in nekaj čebule.
  • Pripravite cmoke na naslednji način: 1 jajce zmešajte z mlekom in jajcem do gosto kislo smetano, dodajte sol.
  • Nato z vrelo juho z žličko namočimo testo. Traja 5-7 minut, da bodo pripravljene, zato vržete cmoke v juho, ko zelenjava še ni kuhana.
  • Po želji dodamo lovorjev list.
  • Juha je pripravljena, ko cmoki plavajo na površino in kuhamo še nekaj minut.

Ribja juha

Fotografija s spletnega mesta foodnetwork.com

Za kuhanje ribje juhe bo potrebnih 40 minut. Potrebna bo bela riba, ki ne povzroča alergij, na primer trska ali saury, ki jo je treba očistiti z lusk in kosti..

  • Ribe skuhajte in odstranite iz juhe.
  • V vrelo juho dodamo nasekljan krompir, korenje, čebulo in 1 žlico kaše.
  • Na koncu kuhanja dodajte sol in vrnite ribje koščke v juho.

Fotografija s spletnega mesta eatingwell.com

Lahko ga kuhamo z rezino pustega govejega mesa. Namesto belega zelja vzemite cvetačo.

  • Goveje meso zavremo, prvo juho po vrenju odcedimo.
  • Medtem, ko se meso kuha, morate olupiti in narezati peso na trakove, krompir narezati, nastrgati korenje in sesekljati čebulo, cvetačo razdeliti na socvetja.
  • Za slani okus lahko dodate drobno sesekljane bučke.
  • Ko je govedina gotova, dodajte vso zelenjavo, razen bučke. Zadnji ga je treba vreči v borš.
  • Sol na koncu je koristneje uporabiti morsko sol.
  • Bolje je, da zelenjavo kuhamo v juhi na nizki vročini, da ohranimo koristne lastnosti v največji možni meri. V končni borš lahko dodate malo kisle smetane.

Riževa juha z mesnimi kroglicami

Fotografija s kuhališča.com

Vzeti je treba pusto meso. Lahko je piščanec ali puran.

  • Medtem ko riž vre, kuhamo mleto meso.
  • Treba ga je malo nasoliti in dodati sesekljano čebulo.
  • Da bodo mesne kroglice nežne, jim lahko dodate kos namočenega nesladkanega kruha.
  • Oblikujte mesne kroglice na velikost oreha.
  • Ko je riž napol kuhan, v posodo vržemo kuhano zelenjavo in mesne kroglice.
  • Na koncu solite juho.

Prava prehrana doječe matere: recepti

Pojav novega življenja je veselje za vsako družino, vendar je kolosalna odgovornost za rast in normalen razvoj novorojenčka. Eden najpomembnejših vidikov je popolna hranljiva prehrana za dojenčke..

Srečneži so tisti dojenčki, ki se dojijo - materino mleko ima celotno paleto bistvenih vitaminov in koristnih elementov. Toda včasih lahko postane negativen dejavnik, to je mogoče, kadar recepti za doječe matere vključujejo nezdravo hrano..

Recept za dojenje si zasluži posebno natančno spremljanje kot hrana za mizo medicinske sestre skupaj z materinim mlekom gre novorojenčku.

Njegovo razvijajoče se telo težko usvoji nekaterih živil in jedi, to lahko privede do alergij, atopijskega dermatitisa, motenj prebavnega sistema. Doječa mati mora upoštevati posebno prehrano. Ločeno vprašanje so recepti za dojenje v prvem mesecu GV.

Določitev pravilne prehrane matere z HB

Izbira receptov za pravilno prehransko prehrano doječe matere temelji na naslednjih pravilih:

  1. Ravnotežje - optimalna razmerja sestavin (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati). Prehrana doječe matere predvideva dobro prehrano, vključno z najpomembnejšimi živili:
  • mlečna in kisla mlečna hrana;
  • zelenjava;
  • sadje;
  • prehransko meso;
  • prehranske ribe;
  • jajca primerno kuhana;
  • nekaj sladkarij.

Treba je zavrniti uporabo vprašljivih in očitno škodljivih izdelkov. Strokovnjaki priporočajo uživanje samo sveže pripravljenih jedi, vendar nima vsaka mlada mati to priložnost. Jedilnik načrtujte za teden - tako boste lahko kombinirali zajtrke, kosila, večerje po načelu raznolikosti.

Za 1 kilogram telesne teže je potrebna naslednja količina hranilnih snovi:

  • beljakovine - 2 grama;
  • maščobe - 1 gram;
  • ogljikovi hidrati - 4 grame.

Glavna naloga je, da mati dobi celotno vrsto osnovnih vitaminov, vitalnih snovi:

  • vitamini A, B, C, D, E;
  • folna kislina.

Vključite mikro in makro elemente:

  • kalcij;
  • magnezij;
  • železo;
  • fluor;
  • jod;
  • cink.
  1. Ustrezne kalorije - skupni vnos kalorij doječe matere ne sme biti večji od 3000-3500 kcal. Kar pomeni prisotnost zapletenih ogljikovih hidratov v njem. Pomembno je opozoriti, da obroki doječih mater ne pomenijo preveč stroge prehrane, vendar pretirano uživanje ni nič manj škodljivo. Obstaja stereotip: mlada mati bi morala med dojenjem jesti za dva - to je v osnovi napačna in izjemno škodljiva izjava. Za tvorbo zadostne količine materinega mleka potrebujete le 500 kalorij več kot v običajnem življenju. Vse ostalo bo veliko breme za postavo medicinske sestre, ne pozabite na to!
  2. Hrano je treba jemati v majhnih obrokih, do 6-krat na dan. Kakovost večerje je še posebej pomembna, saj ponoči je treba dojenčka hraniti do 4-krat.
  3. Optimalen vnos tekočine. Doječa mati mora pri dojenju zaužiti več tekočine (približno tri litre na dan):
  • čisto vodo;
  • naravni sok;
  • mineralna voda brez plinov;
  • kompot;
  • sadna pijača;
  • šibek čaj.

Tekoči obroki v prehrani (juha, juha) so pozitivni v smislu izboljšanja dojenja, poleg tega pa so tudi preprost in učinkovit način za povečanje količine proizvedenega materinega mleka. Strokovnjaki svarijo pred vnosom večjega števila te skupine jedi takoj po rojstvu otroka. To je treba storiti postopno, postopoma povečujte velikost serviranja. Prekomerna tekočina v prvih štirih dneh nastajanja laktacije bo povzročila prekomerno proizvodnjo materinega mleka - laktostazo.

  1. Recepti za doječe matere se morajo osredotočiti na kuhanje ali kuhanje hrane.
  2. Recepti za dojenje ne bi smeli vključevati hrane, ki lahko izzove motnjo prebavnega sistema, povzroči alergije pri otroku ali materi. Zlasti je pomembno, da se v prvem mesecu hranjenja odpovedujte neželeni hrani, po kateri se morate izogibati uživanju naslednjih živil:
  • rastlinska hrana, ki je rdeča ali oranžna;
  • eksotična zelenjava in sadje (pogosto vodi do alergijskih reakcij): maline, jagode, redkev, paradižnik, citrusi;
  • rastlinski proizvodi, ki izzovejo prekomerno tvorbo plinov, govorimo o: grozdju, kumarah, stročnicah, navadnem belem zelju (kislo zelje ali sveže);
  • dvomljive pijače - močan čaj, kvass, soda, kava, kakav;
  • prekajeno meso, ocvrte, mastne jedi, konzervirana hrana, žar;
  • klobasni izdelki, polizdelki, krekerji, čips, majoneze, kečapi, vse vrste omak;
  • slane, začinjene, začinjene jedi in izdelki;
  • gobe, morski sadeži, mleko so močni alergeni;
  • sladki izdelki, vključno z aromatičnimi in barvili, drugimi škodljivimi sestavinami
  • čokolada, torte, torta, med, vse vrste oreščkov.
  1. Za celotno obdobje naravnega hranjenja otroka je treba popolnoma opustiti tobak, alkohol.
  2. Neškodljivost. Ne glede na to, na katerem mestu je izdelek kupljen, je treba posvetiti posebno pozornost priporočenemu roku uporabnosti izdelka, njegovemu videzu in izdelavi. Zelenjavne izdelke je treba skrbno oprati z vodo, ribe in meso je treba kuhati. Živilski proizvodi, vključeni v obroke doječih mater, morajo biti hipoalergični, uporaba očitnih alergenov je strogo prepovedana. Prav tako se je treba izogibati uživanju začinjene ali mastne hrane, hrane z visoko vsebnostjo začimb. Izdelki, ki aktivirajo postopek fermentacije, so potencialna grožnja. Čebula in česen spremenita okus materinega mleka, kar lahko privede do tega, da dojenčkova mater opusti. Obsežnejši seznam škodljivih živil je naveden zgoraj. Za normalen sprejem drobtin materinega mleka je pomembno tudi spremljanje porcij zaužitih obrokov. Tudi nevtralne jedi, če jih uživate v prekomernem uživanju, vodijo do napihnjenosti, kolik in patologij prebavnega sistema novorojenčka.
  3. Pravilen urnik obrokov. Vsaka doječa mati, ko je novorojenček neposredno z njo, si ne more privoščiti prehranjevanja 5-6 krat na dan - kot priporočajo strokovnjaki. Če je mogoče, se obrnite na družinske člane in sorodnike z prošnjo za pomoč pri kuhanju. To obdobje je kratko, takoj ko ima dojenček določen režim, se režim doječe mame takoj prilagodi.
  4. Nato je treba prehrano medicinske sestre postopoma dopolnjevati z novimi izdelki in jedmi. Najprej majhno porcijo nove jedi postrežemo enkrat na tri dni. Pazljivo spremljajte reakcijo telesa novorojenčka, če ni negativnih simptomov, lahko hrano vključite v normalno prehrano doječe matere.

Kaj lahko doječa mati

Da bi se izognili negativnim posledicam v obliki patologij, bolečih simptomov pri medicinski sestri in otroku, morajo biti izdelki iz menija sveži in kakovostni.

Slastni recepti za doječe matere so osredotočeni na uporabo naslednjih priporočenih živil:

  1. Iz mesa je bolje uporabiti kuhano pusto goveje, telečje, puranje ali zajčje meso. Ko dopolnite šest mesecev starosti, lahko vključite pusto svinjino, piščanec brez maščobnih plasti. Te vrste mesa se lahko uporabljajo za pripravo okusnih mesnih kroglic ali mesnih kroglic..
  2. Riba, ne glede na vrsto, spada med alergene, možno jo je vključiti v prehransko prehrano medicinske sestre ne prej kot v starosti treh mesecev otroka. To je treba storiti previdno, v majhnih količinah, postopoma - pomembno je skrbno slediti reakciji otrokovega telesa. Če se pojavijo alergije ali drugi negativni simptomi, je treba odložiti dvomljive izdelke na osemmesečni starost. Če govorimo o tem, katera riba je bolj zaželena - sorte z nizko vsebnostjo maščob, govorimo o ščuku, krapu, trski, osliču, polloku. Priporočljivo je kuhati ribe, v 7 dneh jih ne porabite več kot dvakrat.
  3. Primerno je katero koli žito (ajda, riž, ovsena kaša, pšenica ali koruza) - pomembno je, da je pripravljeno izključno na osnovi navadne vode. Po treh mesecih starosti lahko v prehrano doječe matere vključite riževo kašo. Treba se je vzdržati vnosa kaše iz kaše v prehransko prehrano, dokler novorojenček ne dopolni šestih mesecev starosti.
  4. Mlečna in fermentirana mlečna hrana. Na začetni stopnji HS so prednostne fermentirane mlečne jedi kot navadno mleko. Običajni mlečni izdelki pri večini dojenčkov povzročijo negativno reakcijo, kar se kaže s hudimi alergijami. Fermentirani mlečni izdelki vsebujejo bistveno manj živalskih beljakovin, njihova skupna vsebnost maščob je precej nižja. Priporočljivo za uporabo:
  • kefir;
  • fermentirano pečeno mleko;
  • jogurt (ne vsebuje dodatnih sestavin) z vsebnostjo maščob do 2,5%;
  • skuta z vsebnostjo maščob do 5%;
  • siri z vsebnostjo maščob največ 50%.

Možnost, ki jo priporoča verodostojni pediater Komarovsky, so toplotno obdelani siri, skuta. Torej lahko v materin jedilnik vključite skuto z skuta, sirne pogače. Dovoljeno je vključiti mleko v jedilnik medicinske sestre v majhnih obrokih in šele po dopolnjenem treh mesecih starosti otroka.

  1. Dovoljene so majhne količine rastlinskih in živalskih maščob. Tako bo kaša kaša odlično dopolnila kos masla, okus solate pa bo polnejši z dodatkom sončničnega, koruznega, sojinega ali oljčnega olja. Optimalna dnevna porcija masla je do 25 gramov, za rastlinska olja - 15 gramov na dan. Mast, majoneza, maščobna kisla smetana - strokovnjaki ne priporočajo.
  2. Jajca lahko povzročijo alergije ali neprijetne boleče simptome. Potrebno jih je vnesti v prehrano medicinske sestre z dvojno previdnostjo. Prednost bi morali dati prepeličjem jajcu, saj so varnejša za mamo, ki doji svojega otroka..
  3. Od juh - lahko varno jeste zelenjavne jedi z dodatkom piščanca, govedine, filetov vitkih vrst rib.
  4. Kar zadeva zelenjavo, je prostor za domišljijo. Sveže, kuhano ali dušeno, lahko varno jeste:
  • bučke;
  • krompir;
  • čebula;
  • korenje;
  • pesa;
  • buča;
  • brokoli;
  • cvetača;
  • vse vrste zelenja.

Dnevna porcija zelenjave v prehranski prehrani doječe matere mora biti najmanj 400 gramov.

  1. Od sadja in jagodičja, tudi v začetni fazi dojenja, lahko varno jeste banane, pečena jabolka. Nato vnesite sveže sadje, značilno za domače podnebno območje. Dnevna porcija sadja in jagodičja v jedilniku doječe matere mora biti najmanj 300 gramov. Če se ugotovi, da je dojenček zaprt, je treba jesti slivo ali marelico.
  2. Med slaščičarskimi izdelki dajte prednost pekovskim izdelkom ali domači torti z nizko vsebnostjo maščob, marshmallows, pastile, marmelada, sušilniki, krekerji. Vendar je treba strogo nadzorovati količino sladkarij, na jedilniku doječe matere jih ne sme biti veliko. Kar zadeva piškotke, so odločilni dejavnik njegove sestavine, treba je najti možnost, ki ne vsebuje ali vsebuje majhne količine margarine, barvil, konzervansov. Krekerji ali piškoti so odlična možnost. Suho sadje je zdrava alternativa sladkarijam ali sladicam doječim materam. Svetovalci močno priporočajo uporabo suhih marelic, sliv - najbolj so uporabne med dojenjem.
  3. Med pijačami so najbolj sprejemljive možnosti:
  • šibek čaj, ki ne vsebuje drugih sestavin;
  • kompoti na osnovi svežega ali suhega sadja;
  • sadne pijače;
  • smoothieji;
  • sveže pripravljeni naravni sokovi;
  • navadna voda, očiščena pred škodljivimi nečistočami.
  1. Iz kruha je najboljša možnost otrobi rži. Bolje je, da kruh pred uporabo temeljito osušite. Pri testeninah so najboljši izdelki iz trdih zrn..

Prehranska prehrana matere na HB v prvem mesecu hranjenja

Za jedilnik doječe matere v začetnem obdobju dojenja je značilna trdnejša prehrana kot med nosečnostjo. Čeprav dojenček in mati ne komunicirata več skozi popkovino, ostaja kolosalni prehranski odnos v obliki materinega mleka..

WHO trdi, da je materino mleko naravna, neškodljiva, najbolj koristna jed za novorojenčka.

Najpomembnejša načela pri sestavljanju jedilnika medicinske sestre v tem obdobju so zadostna prehranska vrednost in prehranska vrednost. Vsak dan mlada mati potrebuje 600 več kalorij kot v katerem koli drugem življenjskem obdobju.

Dojenje je kompleksen fiziološki proces, mleko bo vsebovalo enake koristne elemente, ki jih vsebuje jedilnik mlade matere.

Pomemben pogoj je, da mora za telo doječe telo imeti zalogo hranil. Ne pozabite, da bodo tako koristne kot škodljive sestavine prehajale v materino mleko, če bi bile prisotne v prehranski prehrani medicinske sestre..

Če ima dojenček izpuščaje na koži, povečano razpoloženje in solznost ter druge neprijetne simptome, mora doječa mati skrbno analizirati in prilagoditi jedilnik..

Mnenja mladih staršev prepričljivo kažejo, da skoraj vsak izdelek ali jed hranljive prehrane lahko povzroči alergije, če jih uživamo prekomerno. Če dojenček sistematično zaužije majhne količine alergenov, ki jih vsebuje materino mleko, opazimo njegovo prilagajanje nanje.

Toda nove sestavine je treba skupaj z materinim mlekom vnašati previdno, po fazah. V začetni fazi dojenja mora novorojenček strogo upoštevati prehrano. Hrano jejte počasi, v majhnih obrokih - do 6-krat na dan.

Preberite Več O Načrtovanju Nosečnosti