Datum objave: 24.08.2018 | Ogledi: 2547

Življenje ženske se je od spočetja korenito spremenilo. Že med nosečnostjo je bodoča mati čutila ves "čar" omejitev. S prihodom otroka jih je vedno manj, a še vedno ostajajo. Ali je torej doječa mati lahko jedla peso in kako bo to vplivalo na dojenega otroka (HB)?

Sestava in prednosti pese

Pesa vsebuje veliko dragocenih snovi. Izjemno je uporabna tudi kuhana pesa, saj zelenjava pri toplotni obdelavi ne izgubi kakovosti. Ima nizko vsebnost kalorij, kar je pomembno za ženske, ki želijo normalizirati svojo težo po porodu..

Prednosti pese so posledica bogate sestave:

  1. Vitamin A izboljšuje vid, stanje las in kože, zavira procese staranja.
  2. Vitamini: B1 - pozitivno vpliva na prebavo, poveča odpornost na stres; IN2 - znižuje količino sladkorja v krvi, normalizira presnovne procese, pomaga prekrvavitev; INpet - krepi zaščitne funkcije telesa; IN6 - izboljša stanje živčnega sistema, zniža količino holesterola v krvi; INdevet - povečuje učinkovitost telesa in njegove zaščitne funkcije.
  3. Vitamin C pomaga krepiti imunski sistem, zmanjšuje nagnjenost k depresiji.
  4. Vitamin E je prepoznan kot ženski lepotni vitamin, stabilizira hormone, izboljša kakovost kože, las, nohtov.
  5. Kalcij vpliva na zobe, kostno tkivo, sodeluje v procesih hematopoeze, zvišuje raven hemoglobina.
  6. Kalij normalizira krvni tlak, pospešuje delovanje srčnega sistema, stimulira možgane.
  7. Magnezij izboljšuje delovanje srca, sodeluje pri obnovi celic kostnega tkiva, kar vpliva tudi na stanje zob.
  8. Natrij normalizira krvni tlak, poveča zaščitne funkcije telesa.
  9. Fosfor je vključen v sintezo encimov, odgovornih za proizvodnjo energije, izboljšuje spomin, krepi zobno sklenino in kostno tkivo.
  10. Žveplo zavira staranje, izboljša prebavo, kakovostno poveča delovanje jeter, spodbuja razgradnjo maščob.
  11. Železo sodeluje pri tvorbi krvi, pomaga pri slabokrvnosti.
  12. Jod normalizira ščitnico.
  13. Rubidij poveča aktivnost levkocitov, pa tudi lizocima, kar kakovostno vpliva na zaščitne funkcije telesa.
  14. Cezij v povezavi z rubidijem spodbuja krvni obtok, povzroči vazokonstriktorski učinek.
  15. Relativno visok delež vlaknin normalizira delovanje materinega prebavnega sistema. Ženske po porodu precej pogosto trpijo zaradi zaprtja, razvijejo se hemoroidi, potrebno je pravočasno praznjenje črevesja. Številnih odvajalnih zdravil za HS ni priporočljivo, uporaba te zelenjave pa ima odvajalni učinek.
  16. Antioksidanti v obliki vitaminov in mikroelementov pomagajo očistiti telo toksinov, izboljšati zaščitne funkcije.

Ali je to mogoče za peso s HS

Najpogosteje se skrbni starši bojijo rdečega odtenka zelenjave in njegovih odvajalnih lastnosti. Barva pese so varna za dojenčke. Doječi materi je dovoljeno jesti peso, če starši novorojenčka nimajo individualne občutljivosti za snovi, ki jih vsebuje zelenjava. Pomembno je upoštevati ukrep - tudi uporaben izdelek lahko negativno vpliva na telo.

Ob upoštevanju vpliva surovega sadja na otrokovo telo (sploh ni nagnjen k alergijam), je treba med dojenjem jesti peso šele po toplotni obdelavi: število alergenov se zmanjša in obremenitev prebavnega sistema se zmanjša. Hkrati je priporočljivo upoštevati pravila uvajanja v prehrano (navedena v nadaljevanju) in stopnje porabe. V razumnih mejah je dovoljeno uživanje pese med dojenjem, mleko pa dojenček dobi veliko koristnih sestavin.

Pesa lahko vpliva na okus in vonj materinega mleka [1], spremeni senzorične lastnosti (podobno kot korenje [2]).

Pesa v prvem mesecu

Ni priporočljivo, če ima otrok nagnjenost k alergijam. Nutricionisti svetujejo tudi, da ga izključite v primeru materinega nerazvitega prebavnega sistema..

Kako vstopiti v prehrano

Strokovnjaki za HV so razvili številna priporočila, kako pravilno vneti peso v prehrano. Ta pravila so univerzalna za vnos katerega koli novega izdelka v mamin meni:

  1. Predstavljajte samo en nov izdelek. V nasprotnem primeru, če se pojavi negativna reakcija, pravega razloga ne bomo razumeli..
  2. Prva porcija naj bo manjša od 50 g.
  3. V 2-3 dneh opazite reakcijo otroka, če ne zaznate nobenih reakcij, lahko količino porabe postopoma povečate na 120-150 g.
  4. Če je otrokovo telo na nov izdelek negativno reagiralo, se po 2-3 tednih ponovno uvede..

Kontraindikacije

Kljub številnim uporabnim lastnostim ima pesa številne pomembne kontraindikacije:

  1. Ni priporočljivo pri boleznih jeter, mehurja, ledvic in želodca.
  2. S sladkorno boleznijo se uporablja v omejeni količini.
  3. Kontraindicirano v primeru posamezne nestrpnosti, nagnjenosti k alergijam na komponente ploda.

Preprosti recepti za doječe matere

Doječa mati lahko poje veliko izdelkov. Glavna stvar je, da jih pravilno vnesete v prehrano. Priporočamo uporabo kuhane pese s HS, izogibajte se vročim začimbam, majonezi (če imate težave s prebavili), omejite čebulo in česen.

Borscht je odličen prvi tečaj, ki ga lahko doječa mati poje. Poleg pese vključuje še druge koristne izdelke: korenje, meso, zelišča. Priporočila za kuhanje:

  1. Bolje je, da zelenjave ne ocvrte, temveč da omakate in dušite z majhno količino sončničnega olja ali oliv.
  2. Pred obroki lahko dodate kislo smetano in potresemo s koperjem.

Cvetov kaviar

V tej obliki lahko peso jeste kot prigrizek ali kot glavno prilogo:

  1. Skuhajte 250 g zelenjave.
  2. Zvite v mlinčku za meso.
  3. V posodo nalijemo 25 ml olivnega ali sončničnega olja, v njem prepražimo drobno sesekljano čebulo.
  4. Dodamo nasekljano peso, sol in enolončnico.
  5. Pred uporabo priporočamo, da potresemo z naribanimi oreščki..

Pese

Pesa za kosilo kot prvi tečaj je odlična možnost v vročih dneh, saj jih postrežemo hladno:

  1. Skuhajte peso, krompir, jajca.
  2. Kuhajte juho iz pustega mesa.
  3. Meso, jajca in zelenjavo narežite na kocke. Če je otrok star več kot dva meseca, je priporočljivo dodati sveže kumare, narezane na kocke.
  4. Pred uporabo damo žlico kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob in jo potresemo s sesekljanim koperjem.

Boljše doječe matere jedo živila, ki koristijo ne le njej, temveč tudi otroku. Pesa med dojenjem blagodejno vpliva na materino telo in če se pravilno uporablja, bo koristna tudi za dojenčke. Pomembno je upoštevati pravila za vnos novega izdelka v meni in priporočene stopnje porabe.

Pese med dojenjem

Dodajanje rdečega sadja in zelenjave v prehrano so negovalne matere vedno podvomile. Pesa ni izjema. Mlade matere skrbijo, ali bo pesa dojila pri dojenju in kako bo to vplivalo na zdravje otroka. Če vemo o zdravilnih lastnostih te zelenjave, bomo poskušali ugotoviti, ali jo je mogoče jesti med dojenjem.

Koristi in škoda pese med dojenjem

Če odgovorite na vprašanje, ali je lahko doječa mati pesa, upoštevajte priporočila glede uporabe te rdeče zelenjave. Glavni razlogi, ki vzbujajo dvom o uporabi pese med dojenjem, so:

  1. Zelenjava vsebuje vlaknine in pektin, katerih odvajalne lastnosti bodo pri otroku povzročile želodčne težave..
  2. Rdeča zelenjava je strogo prepovedana za dojenje.

Vendar pa je te dvome enostavno odpraviti, če:

  1. Odvajalne lastnosti pese se ne prenašajo z materinim mlekom: zelenjava vpliva na gibanje črevesja osebe, ki jo poje. Plod se v telesu prebavi, proizvodi presnove pa vstopijo v kri in materino mleko..
  2. Pesa je hipoalergenski izdelek, katerega uporaba pomaga pridobiti manjkajoče vitamine in minerale. Kuhana pesa je pri dojenju še posebej pomembna. Brez izzivanja alergij, kolik in bolečin pri dojenčkih lahko novorojenčki skupaj z materami tako izboljšajo svoje zdravje. Hkrati se vzpostavi GV, težave s trebuhom pa so v takih primerih izjemno redke..

Pesa s HV imajo številne prednosti:

  • normalizira prebavo;
  • vsebuje naravne antioksidante z baktericidnimi lastnostmi;
  • odstranjuje toksine iz telesa;
  • krepi imunski sistem;
  • zaradi vsebnosti železa dobro preprečuje slabokrvnost;
  • poveča raven hemoglobina;
  • vsebuje jod, folno kislino, vitamine E, C, PP, B;
  • vsebovan magnezij pomaga okrepiti delo srčne mišice in normalizira krvni tlak;
  • pesa za doječe mame je odličen način za reševanje težav, kot so zaprtje in hemoroidi.

Tveganje za morebitne alergije je prisotno pri novorojenčkih, zato naj se matere v prvem mesecu vzdržijo uživanja pese. Bolje je, da ga začnete uvajati v prehrano zjutraj, da boste čez dan opazovali dojenčkovo reakcijo. Tako ta koreninski pridelek ugodno vpliva na zdravje doječe matere in s tem na zdravje dojenčka. V tem primeru ne gre pozabiti, da bo za začetek dovolj, da pojeste majhno porcijo enkrat na teden..

Kdaj lahko jeste hrano z HB

V odgovoru na vprašanje, ali je mogoče dojiti peso, je treba upoštevati vse nianse uporabe te zelenjave. Nekatere matere, tudi v porodnišnicah, na kosilo prinesejo borscht ali peso. Toda kako varno je za novorojenčka, veliko žensk ne ve.

V prvem mesecu življenja dojenčkov je njihov prebavni sistem nestabilen, zaradi česar jim je težko prebaviti hrano. To vodi v zaprtje in kolike. Te težave se lahko znebite tako, da v prehrano doječe matere vključite kuhano peso.

Matere, ki niso prepričane, ali lahko jedo peso, naj zelenjavo uvajajo postopoma:

  • prvi dan pojejte majhen košček in počakajte na otrokovo reakcijo v 24 urah;
  • če ni nobenega izpuščaja pri novorojenčku, se lahko količina zaužitega izdelka poveča (v primeru alergije zavrnite zelenjavo);
  • postopoma, vsak dan, povečujte porabo te zelenjave.

Mnoge ženske so zaskrbljene zaradi svoje figure in se sprašujejo, ali lahko matere med dojenjem pojedo koreninski pridelek. Glede na nizko vsebnost kalorij (samo 43 kcal na 100 g) ta izdelek nikakor ne bo vplival na žensko postavo. Ko ste ugotovili odgovor na vprašanje, ali je doječi materi možna pesa, morate poznati pravila uporabe te zelenjave.

Pogoji uporabe

Glavno priporočilo, ko ženske med dojenjem jedo peso, je, da zelenjave jemo ne surovo, ampak le po toplotni obdelavi. Prav tako ni priporočljivo piti soka pese. Če veste, od katerega meseca se koreninski pridelek lahko vključi v materino prehrano, se lahko izognete nepotrebnim negativnim posledicam. Doječim materam je priporočljivo, da jedo koreninsko zelenjavo najpozneje v 2-3 mesecih po rojstvu otroka. V tem primeru je treba zelenjavo kuhati, saj lahko v surovem stanju prinese okužbo. Zelenjavo je treba pred uporabo dobro oprati. Najboljša možnost je sadje, pobrano z lastnega vrta, ki ne vsebuje kemikalij in konzervansov. Bodite pozorni na videz zelenjave: mora biti trden na dotik, brez razpok ali drugih napak. Koreninsko zelenjavo je treba jesti redno, vendar v majhnih količinah. Za matere s sladkorno boleznijo zelenjava ni priporočljiva zaradi velike količine ogljikovih hidratov. Prepovedan je tudi ženskam z osteoporozo: plod blokira normalno absorpcijo kalcija v telesu..

Recept za peso

Obstaja veliko receptov za ta izdelek. Uporabljamo ga lahko kot del drugih jedi in samostojno, lahko ga kuhamo, pečemo ali pare. Toplotna obdelava olajša asimilacijo pridelka korenin v telesu, hkrati pa ohranja vse koristne lastnosti. Med kuhanjem ne dodajajte začimb in solju ne jedite. Namesto začimb je priporočljivo dati več zelišč (koper in peteršilj, tako kot pesa, ugodno vplivajo na proces dojenja). Solato iz pese je bolje začiniti z olivnim ali sončničnim oljem. Razmislite o uporabnih receptih za koreninsko zelenjavo, ki jih je priporočljivo vključiti v prehrano doječe matere:

  1. Solata iz pese. Če ga želite pripraviti, kuhano zelenjavo narežite na majhne kocke. Nato v solato dodajte rdečo čebulo in peso, narezano na obroče. Orehe olupite, dodajte žlico lanenega olja. Začinite s soljo in pokapajte z limoninim sokom.
  2. Borscht ne sme biti maščob. Če ga želite pripraviti, boste potrebovali naslednje izdelke: kos govejega mesa, koreninsko zelenjavo, krompir, zelje, lovorjev list, sol, čebulo, zelišča. Meso segreje do vretja, po katerem se voda odlije in doda čista. Juho kuhamo do mehčanja (1-1,5 ure). Vso zelenjavo operemo in olupimo, nato pa jo narežemo: peso in korenje - na trakove, krompir in čebulo - na kocke. V tem vrstnem redu se doda zelenjava: koreninska zelenjava, krompir po 10 minutah, nato korenje in čebula. Po tem, ko borš zavre, dodajte nasekljano zelje, lovorjev list in zelenico.
  3. Bukova juha. Potrebna hrana: goveje meso, pesa, krompir, rastlinsko olje, zelišča in sol. Koreninska zelenjava je predhodno kuhana, juha je pripravljena. Olupljen in narezan na trakove krompir dodamo tekočini skupaj z rastlinskim oljem. Kuhano meso vzamemo ven, ga narežemo na koščke in nato spet vržemo v ponev. V juho dodamo preostalo zelenjavo in zelišča.
  4. Pijača iz pese in korenja je narejena iz pese, korenja, limone in sladkorja. Da bi to naredili, zelenjavo operemo, prelijemo z vrelo vodo, olupimo in operemo z vodo. Po tem se korenje in pes nasekljajo na graterju in prelijejo s kuhano vodo. Nastalo maso filtrirajte, dodajte sladkor in limonin sok z naribanim lupinico.
  5. Cvetov kaviar. Za to jed boste potrebovali neposredno koreninsko zelenjavo, rastlinsko olje, limonin sok, sladkor in sol. Kuhano zelenjavo sesekljamo na gravi, po kateri jo dušimo v ponvi z rastlinskim oljem. Na koncu kuhanja solite kaviar, dodajte sladkor in limonin sok.
  6. Polnjena pesa. Koreninsko zelenjavo lahko okusno skuhate tako, da jo nadevate z rižem, skuto in jabolki. Za ustvarjanje posode zelenjava in riž kuhamo do mehčanja. Po tem koreninsko zelenjavo olupimo iz jedra in jo napolnimo s predhodno pripravljenim nadevom riža, jabolk s sladkorjem, naribanim skuto, jajcem in maslom. Mastimo s kislo smetano in damo v toplotno odporno posodo. Pečemo do mehčanja. Potrebna hrana: pesa, jabolka, riž, jajca, kisla smetana, sladkor, sol, maslo.

Ko je dojenček star 3 mesece, lahko pesi za spremembo dodate drugo zelenjavo. Glavna stvar v tem primeru je, da ne uporabljate paradižnika in spremljate otrokovo reakcijo na ta ali tisti izdelek..

Ali je med dojenjem otroka mogoče jesti peso?

Med dojenjem se matere silijo, da se odrečejo številnim zdravim živilom, predvsem rdečemu, ki pri otroku povzročajo alergije. Ali je pesa uvrščena med prepovedana živila? Kako pesa vpliva na telo med dojenjem otroka? Analizirajmo vse prednosti in slabosti.

Koristi in kontraindikacije pese za doječe matere

Pesa je zelo bogata z vitamini in minerali, potrebnimi za človeka. Ampak ali lahko med dojenjem celo jeste peso? Izkazalo se je, da ne vsebuje nobenih alergenih komponent in bo koristilo le materi in otroku. Ta izdelek spodbuja obnovo oslabljenega telesa v obdobju po porodu, nadomešča pomanjkanje vitaminov in mineralov ter krepi imunski sistem. Izboljša delovanje prebavnega sistema, očisti telo strupov in izboljša polt. Včasih zaman preganjamo drage vitamine, če je lahko v vseh letnih časih v prehrani doječe matere poceni in cenovno dostopen izdelek, ki je univerzalno zdravilo.

  • Visoka vsebnost vlaknin ima odvajalni učinek. Skoraj vse ženske po porodu morajo izboljšati delo črevesja, pesa pa bo s to nalogo opravila odlično delo. Očistila bo črevesje, rešila pred zaprtjem, odstranila škodljive snovi iz telesa in povrnila prebavila v normalno stanje. To še posebej velja za ženske, ki po porodu pridobivajo na teži. Najpomembneje je, da odvajalni učinek pese na noben način ne vpliva na dojenje, ampak le na zdravje matere..
  • Zmanjšanje hemoglobina po porodu ni redko. Železo pomaga lajšati slabokrvnost, šibkost in omotičnost.
  • Jod je glavni regulator ščitnice, ki pomaga obnoviti hormonsko raven.
  • Magnezij normalizira krvni tlak, srčni utrip.
  • Kalcij je eden najpomembnejših elementov, ki ga ženska daje otroku v velikih količinah. Krepi zobe in kosti.
  • Vitamini skupin A, B, E skrbijo za vaš videz. Okrepi lase, izboljša stanje kože, izboljša vid, napolni celice telesa s kisikom, zavira staranje, normalizira presnovo.
  • Vitamin C podpira imunost, ščiti pred okužbami, daje moč in vitalnost.

S hepatitisom B je pes lahko kontraindiciran pri boleznih ledvic, diabetes mellitusu ali intoleranci za določeno komponento..

Ali je med dojenjem mogoče jesti peso

Koristi grimizne zelenjave so nedvomno velike. Ali lahko hrano pijete med dojenjem? Brez strahu lahko poveš, kaj je potrebno. Potrebne in koristne snovi koreninskega pridelka se z materinim mlekom prenesejo na dojenčka, odvajalni učinek pa bo vplival le na materino telo in na noben način ne bo vplival na mleko.

Pomembno! Pesa je lahko doječa mati uporabna in varna le po toplotni obdelavi: kuhana, pečena, kuhana na pari.

Odgovorimo na pomembno vprašanje: ali je med dojenjem mogoče jesti kuhano peso?.

Čudež tega izdelka je, da se glavna hranila med toplotno obdelavo ne izgubijo. Kuhana pesa se dobro absorbira, nežno deluje na želodec in črevesje matere ter nahrani mleko z vitamini, potrebnimi za otroka.

Najpomembnejše opozorilo za uporabo je ukrep. Za doječe matere bo zelenjava v veliko korist le, če jo uporabljamo pametno. Barvilo ostane v njem pri katerem koli postopku priprave. Če vsak dan dodate peso v svojo prehrano, lahko mleko spremeni barvo in povzroči alergije pri vašem dojenčku. Zato je treba ta izdelek v hrano vnašati zelo previdno, ob upoštevanju določenih pravil..

Pravila za uporabo pese s HS

Seveda matere dvomijo, kako bo tako kontroverzen izdelek, kot je pesa, vplival na dojenje. Da otroku ne boste škodovali, upoštevajte preverjeno pravilo - počasi, vzemite žličko.

Kako pravilno vnesti v prehrano

Strokovnjaki razmišljajo drugače: od katerega meseca lahko med dojenjem pojeste peso. Nekateri priporočajo, da ga uvajajo od tretjega meseca hranjenja, drugi pa naj začnejo od prvih dni.

Če so vaši zdravstveni kazalci normalni, dojenček ne trpi zaradi kolik, nima bolečine v želodcu in se počuti normalno, pesa ne bo škodovala niti v prvih dneh po porodu.

Skuhajte majhno koreninsko zelenjavo in poskusite jesti rezino brez soli. Prvi odmerek ne sme biti večji od 50 gramov. Nato spremljajte dojenčkovo reakcijo. Če ni izpuščaja, bolečin v trebuhu, se blato ni spremenilo, potem ne zanikajte tako dragocenega izdelka.

Naslednji test naredite čez nekaj dni, ne da bi spremenili odmerek. Za začetek je dovolj le 50 gramov enkrat ali dvakrat na teden za največjo korist..

Koliko lahko doječa mati poje?

Če dojenček prve tedne ta izdelek zazna odlično, ga lahko vsakič povečate za 20 gramov. Kot rezultat tega lahko med dojenjem pojeste 150-200 gramov pese na dan, celo mesec po rojstvu otroka..

Pomembno! Ni vam treba jesti pese vsak dan. Zelo močan rdeč pigment lahko obarva mleko, njegov okus bo pridobil odtenke pese, kar otroku morda ne bo ugajalo, v najslabšem primeru pa povzroči alergijsko reakcijo.

V svojo prehrano vključite peso in obroke iz nje samo enkrat ali dvakrat na teden. Po treh do štirih mesecih lahko jeste več, do 4-krat na teden.

Ko ne moreš jesti?

Ali lahko med dojenjem pesa jeste surovo? Absolutno ne. Surova zelenjava vsebuje veliko škodljivih mikroorganizmov, ki lahko vstopijo v otrokovo telo in povzročijo motnje v želodcu in črevesju. Lahko poskusite jesti surovo peso po šestih mesecih hranjenja. A bolje je, da ne tvegate in se tega podviga prepustite, preden nehate dojiti..

V kakšni obliki je lahko pesa za doječo mater?

Za dojenje svetujemo le kuhano peso. Glede na vaše želje ga lahko preprosto jeste kuhano, nariban ali narezan na koščke. Lahko ga kombiniramo z drugimi živili, ki so dobra za doječo mater. Pečemo v pečici ali na pari.

S to zelenjavo vam nikoli ne bo dolgčas, saj lahko iz nje skuhate toliko različnih jedi, hranljivih in prehranskih. Kombinirajte ga z mesom, zelenjavo, suhim sadjem, oreščki, skuto in sirom.

Pravila kuhanja

Pese lahko jemo tako v prvem kot v drugem tečaju, ko dojimo. Pomembno je, da spremljate ostale sestavine, ki jih dodate..

  • Bodite previdni pri pekoči papriki, česnu, čebuli in začinjenih začimbah. Takšnim povezavam se je bolje izogniti v celoti..
  • Priporočljivo je, da jedi ne začinite z majonezo in maščobno kislo smetano. Za to dobro delujejo kisli jogurt, smetana z nizko vsebnostjo maščob in oljčno olje..
  • Zelenjavo je treba dobro kuhati, dokler ne kuhamo, tako da v polizdelku ne ostanejo škodljive spojine.

Ali je mogoče doječi materi boriti se

Borsch začnite okusiti že po tem, ko ste preizkusili učinek kuhane korenovke na sebi. Če dojenčka nič ne moti, ga lahko borscht jeste v majhnih porcijah večkrat na teden..

Ali je to mogoče za nego sokove pese

Pesni sok je dober za ljudi na splošno, vendar je ženskam med dojenjem prepovedan. K zdravi pijači se boste vrnili šele, ko bo dojenček odrasel.

Recept za peso

Razmislite o najpreprostejših in najbolj dostopnih receptih za jedi s peso, ki jih je mogoče spreminjati, dopolnjevati in eksperimentirati.

Solate

Vinaigrette velja za klasično solato s peso. Toda vaša najljubša solata je lahko tista, ki jo ustvarite sami. Na primer s sirom in suhim sadjem:

  • Kuhano peso in sir narežemo na kocke, dodamo suhe marelice, rozine in orehe, namočene v vroči vodi. Začinimo s kislo smetano ali smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ali mesna solata:

  • Perutnino skuhajte, narežite na kocke, prav tako nasekljajte kuhano korenje in jajca. Dodate lahko rozine in oreške. Začinite lahko z navadnim jogurtom ali kremo z nizko vsebnostjo maščob.

Enolončnica iz sladkorne pese

Najlažji način je, da naribamo kroglico pese, dodamo malo soli, sladkorja in dušimo v ponvi v rastlinskem olju. Dobili boste kaviar iz pese. Lahko pa tam popečete tudi bučke, korenje, krompir ali drugo zelenjavo po svojem okusu in dobite okusno zelenjavno enolončnico.

Polnjena pesa

Polnjena pesa izgleda okusno in razkošno. Če želite to narediti, izrežite sredino v kuhani zelenjavi, jo napolnite z mletim mesom, napolnite s kislo smetano in postavite v pečico za 15-20 minut.

Mleto meso je lahko riž z rozinami, jabolka, jajca ali skuta.

Pese

Za pripravo enega najboljših prvih jedi iz pese boste potrebovali govedino, krompir, zelenjavo iz rdečega korena in nekaj zelenja.

Mesno juho je potrebno zavreti, nato pa krompir, meso, narezano na koščke, vrzite v juho in nekaj minut preden pripravite dodajte naribano že kuhano peso. Okrasite z zelišči in pokapajte žlico kisle smetane.

Naj vam pomagajo naša priporočila, vendar si sami sestavite prehrano. Upoštevajte splošno stanje vašega dojenčka in v skladu s tem boste sami lahko določili količino in čas vnosa določenega izdelka, glavna stvar je, da upoštevate ukrep. Upamo, da so vse vaše skrbi glede pese minile, cenili boste bogastvo grimaste zelenjave in postala bo pravi favorit vaše mize..

Solata s peso med dojenjem

Doječe matere v celotnem obdobju dojenja nenehno iščejo jedi, ki bi združile okus in uporabne lastnosti. Prav takšna je pesna solata, celo pediatri toplo priporočajo, da jo jeste med dojenjem, saj je količina vitaminov v njej ogromna.

V našem današnjem članku bomo govorili o prednostih te jedi za doječe matere in novorojenčke ter podali priporočila za njeno pripravo..

Prednosti solatne pesa za doječe matere

Peso že dolgo uporabljamo pri kuhanju - za nas je to poznana zelenjava, ki je del velikega števila jedi. Zanimivo je, da ima ta izdelek poleg odličnega okusa tudi veliko koristnih lastnosti. Zaradi tega je pesa skoraj vedno vključena v prehranske programe..

Priporočila pediatrov glede prehrane doječih mater so povsem preprosta - mlada mati bi morala jesti raznoliko, a zdravo hrano. Logično je, da bi morala biti pesa s tako veliko podobnostjo v načelih prehrane vključena v prehrano doječe matere, a je to tako??

Najpogosteje ženske zmede svetla barva te zelenjave. Rdeča hrana je pogosto najmočnejši alergen in njihova uporaba med dojenjem ni priporočljiva, vendar to velja za peso?.

Pravzaprav ne, pesa je glede tega varna. Seveda lahko tako kot kateri koli drug izdelek pri drobtinah povzroči negativno reakcijo, vendar to načeloma velja za kateri koli izdelek. Ta zelenjava ne velja za močan alergen..

Toda zagotovo je skladišče ogromne količine vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za mlado mamo in njenega otroka. Tako bogata kemična sestava pesa naredi izjemno uporabno zelenjavo, tukaj je le nekaj njenih lastnosti..

  • Pesa vsebuje snovi, ki imajo vazodilatacijske lastnosti. Poleg tega naredijo tudi stene krvnih žil bolj elastične, zaradi česar se krvni tlak naravno zniža, s čimer se zmanjša obremenitev celotnega srčno-žilnega sistema..
  • Pesa blagodejno vpliva na srčno mišico. Redno uživanje te zelenjave poveča vzdržljivost srca in normalizira srčni utrip. To ugodno vpliva na počutje in delovanje celotnega organizma..
  • Nekatere snovi iz pese pozitivno vplivajo na možgane. Te spojine zagotavljajo polni pretok kisika v ta organ, kar normalizira procese, ki potekajo v njem..
  • V pesi maščobe praktično ni, količina kalorij v njej pa je minimalna. Ta lastnost naredi zelenjavo idealno za vključitev v prehrano tistih doječih mater, ki si prizadevajo shujšati po porodu..
  • Pesa vsebuje edinstveno vrsto antioksidanta - betaline. Te snovi nevtralizirajo škodljive učinke tako imenovanih prostih radikalov, za katere je znano, da povzročajo bolezni, kot je rak. Poleg tega so antioksidanti koristni za celotno telo, saj pozitivno vplivajo na zdravje celic..
  • Največ je v kali pese. Ta mineral sodeluje pri vzdrževanju vodno-solnega ravnovesja v človeškem telesu in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Nekatere ženske pred porodom in po njem se soočajo s tako neprijetnim pojavom, kot je edem. Obilje kalija v prehrani rešuje to težavo. Poleg tega ta mineral znižuje krvni tlak.
  • Tudi pesa vsebuje elemente v sledovih, kot so kalcij, magnezij in fosfor. Vsi ti so za dojenčka izjemno pomembni, saj je njegovo prvo leto življenja povezano z intenzivno rastjo, kar pomeni, da za kostno tkivo potrebuje gradbeni material. Ti minerali bodo koristni tudi za mater - pomagali bodo obnoviti trdnost kosti, nohtov in zob po porodu..
  • Železo, ki ga najdemo tudi v cvetovi kaši, je ključnega pomena za normalno tvorbo volumna krvi. Ker se materino mleko proizvaja natančno iz materine krvi, so potrebe ženske po tem mineralu izredno velike..
  • Pesa poleg antioksidanta betalin vsebuje tudi vitamin C, ki prav tako spada v to kategorijo snovi. Ta sklop spojin omogoča, da se ta zelenjava uporablja kot sredstvo za krepitev imunskega sistema. Zato bi morale doječe matere v zeleni sezoni vsekakor jesti to zelenjavo in solate z njo..
  • Betain, ki ga vsebuje ta zelenjava, pozitivno vpliva na stanje jeter matere in otroka ter preprečuje tudi razvoj številnih bolezni tega organa..
  • Folat, ki je vitamin B, je nujen za normalen razvoj živčnega sistema in možganov. Ker je pesa bogat vir te snovi, jih je priporočljivo jesti tako med nosečnostjo kot po njej..

Potencialna škoda zaradi uživanja solate s sladkorno peso med dojenjem

Ker obstaja veliko receptov za solate s peso, bodo kontraindikacije in neželeni učinki njihove uporabe za vsako jed nekoliko drugačni. Vendar pa dejstvo, da solata v glavnem sestoji iz pese, omogoča poudarjanje glavnih..

  • Dojenček je lahko alergičen na eno ali več komponent. Pesa sama po sebi, kot že omenjeno, ni močan alergen, vendar so na primer oreščki. Zato je pred jedjo solate bolje preveriti vsako komponento za varnost in šele nato zaužiti jed iz več izdelkov..
  • Pesa vsebuje veliko količino kalcija, poleg tega pa lahko poveča sposobnost telesa, da absorbira ta mineral. Če mlada mati trpi zaradi urolitiaze, je treba zmanjšati porabo pese in solate iz nje.
  • Bodite prepričani, da se posvetujete s specialistom, če doječa mati trpi zaradi gestacijske sladkorne bolezni. Ker pesa vsebuje veliko sladkorja, lahko ta zelenjava povzroči trn glukoze v krvi, kar običajno vodi v napad.

Ko doječa mati novorojenčka lahko najprej okusi solatno peso

Kot v primeru stranskih učinkov je tudi čas za vnos sladkorne pese v negovalni meni v veliki meri odvisen od sestavine jedi. Tako na primer ni priporočljivo jesti hrane z oreščki prej kot 4-5 mesecev po porodu..

Postopek preverjanja varnosti vsake komponente za dojenčka je izjemno preprost. Doječa mati poje majhen košček preizkušenega izdelka in počaka približno en dan. Če v tem času drobtine ne razvijejo simptomov alergije, potem je hrana varna in jo lahko varno jeste.

Ta shema je narejena z vsemi sestavinami, ki sestavljajo živilo, in če noben od izdelkov ni dal negativne reakcije, potem lahko solato varno naberete in jo pojeste.

Dnevna stopnja solate za kateri koli recept je približno enaka - približno 200-250 gramov.

Nasveti za solato s sladkorno peso za dojenje žensk

  • Peso za solato lahko kuhamo, dušimo in pečemo v pečici. Cvrtje te zelenjave vsekakor ni vredno, ker, prvič, cvrtje uniči večino hranilnih snovi, in drugič, ocvrta hrana je med GW prepovedana..
  • V času dojenja je dovoljeno jesti surovo peso le šest mesecev po porodu (prepogosto povzroča prebavne težave pri drobtinah), zato je za solate še vedno bolje, da zelenjavo toplotno predelate.
  • Kot preliv za solato uporabite rastlinsko olje ali kislo smetano. Majoneza med dojenjem je prepovedano živilo.
  • Recept za pripravo solat iz pese je preprost in enak za različne sestavine. Najprej se pesa pripravi na primeren način - peče se, kuhana, dušena. Nato ga naribamo in zmešamo z drugimi izdelki. Suhe marelice, slive, kuhani piščanec, orehi, česen in solata čebula so kot nalašč za to zelenjavo..
  • Ko dodate čebulo ali česen v solato, ne pozabite, da lahko ta hrana spremeni okus materinega mleka. Zaradi tega jih morate dati v zelo majhnih količinah..

Na splošno lahko povzamemo, da bo solata iz dojenja pese odličen dodatek k jedilniku vsake doječe matere. Ta predjed združuje odličen okus in veliko uporabnih lastnosti - prav to mora biti vsaka jed v tem obdobju..

Pese med dojenjem

Pesa je kultura, ki je znana po okusu in blagodejnosti za zdravje. Uporablja se za hrano po vsem svetu. Pesa pri dojenju je dovoljena in zdrava, vendar jih lahko uživamo v omejenih količinah.

Kazalo

Sestava in prednosti pese

Sestava kulture je bogata, zato jo ne uporabljamo le pri kuhanju, ampak tudi v ljudski medicini. Koreninski pridelek pritegne s prisotnostjo:

  • vitamini A, C;
  • pantotenska kislina (B5);
  • riboflavin (B2);
  • folna kislina (B9);
  • niacin (B3);
  • tiamin (B1);
  • bioflavonoidi;
  • betain;
  • bor;
  • kalij;
  • žleza;
  • kalcij;
  • jod;
  • žveplo;
  • baker;
  • cink;
  • natrij;
  • klor;
  • magnezij;
  • fosfor.

Zelenjava je 86% vode. Vsebuje približno 9% ogljikovih hidratov, 1,5% beljakovin, 0,1% maščob, 2,5% prehranskih vlaknin in 1% pepela.

Tako bogata sestava zagotavlja koreninskemu pridelku številne koristne lastnosti. Tej vključujejo:

• Znižanje krvnega tlaka.

• krepitev srčno-žilnega sistema;

• Normalizacija metabolizma.

• Izboljšanje črevesne motorike.

• Preprečevanje helminthiasis in nalezljivih bolezni.

• Normalizacija delovanja jeter.

• Zvišanje hemoglobina v krvi, preprečevanje anemije in anemije.

• Normalizacija reproduktivnih organov.

• Izboljšanje delovanja prebavnega sistema.

• Normalizacija delovanja ščitnice.

• Čiščenje telesa, odstranjevanje odvečnega holesterola, toksinov, toksinov.

• Izboljšanje možganske funkcije s povečanjem krvnega pretoka vanje.

10 gramov surovega izdelka vsebuje le 42 kcal. Enaka količina kuhane pese predstavlja približno 47 kcal.

Škoda pese pri dojenju

Uživanje te zelenjave lahko povzroči alergije pri otrocih. Negativna reakcija se lahko kaže z naslednjimi simptomi:

  • majhni kožni izpuščaji;
  • ekcem
  • otekanje kože;
  • rinitis
  • težko dihanje;
  • povečana solzljivost.

Če ima otrok diagnozo atopijski dermatitis, potem mora mati, ko je opravila analizo za alergijsko reakcijo, zavrniti uporabo koreninske zelenjave ali ga vnesti v prehrano..

Tveganje za alergijo na to zelenjavo ni povezano s svetlo obarvanostjo, ki jo zagotavlja vsebnost betaina..

Negativna reakcija na zdravilo se lahko podeduje ali nastane v obdobju intrauterinega razvoja.

Koreninska zelenjava je znana po odvajalnem učinku, zato lahko povzroči težave pri otrokovem trebuhu..

Ta reakcija se običajno pojavi, ko mati zaužije večjo količino izdelka..

Za nekatere bolezni je kontraindicirano jesti peso:

  • urolitiaza;
  • hipotenzija (nizek krvni tlak);
  • povečana kislost želodca;
  • osteoporoza;
  • sladkorna bolezen;
  • kronična driska.

Kdaj v prehrano vnesti peso

Doječe matere takšnega izdelka ne smejo zaužiti v prvem mesecu, kljub vsem njegovim koristim..

Koreno zelenjavo lahko med dojenjem poskusite 2-3 mesece.

Prvič vam ni treba kombinirati pese z drugimi novimi izdelki. Dojenčkovo reakcijo je treba spremljati ves dan..

Če se počuti dobro, potem lahko zelenjavo postopoma vnašamo v prehrano..

V primeru negativne reakcije otroka na koreninski pridelek je treba za 1-2 meseca opustiti njegovo prisotnost v prehrani.

Če otrok ponovno slabo reagira na izdelek ali je bila prva reakcija preveč burna, je treba zelenjavo izključiti iz prehrane za celotno obdobje dojenja.

2-3 mesece lahko izdelek uporabljate le po toplotni obdelavi. V svoji surovi obliki je bolj agresiven na telo in lahko povzroči okužbo.

Dovoljeno je poskusiti surovo zelenjavo ne prej, ko je otrok star 8-9 mesecev.

Koliko pese lahko pojeste med dojenjem

Ta zelenjava je zdrava, vendar jo je treba uživati ​​zmerno. Prvič je dovolj, da doječa mati poskusi majhen košček kuhane koreninske zelenjave.

Če ni bilo nobene negativne reakcije, potem postopoma lahko količino zaužitega izdelka pripeljete do 200 gramov na dan.

V tem primeru je treba upoštevati količino zelenjave v vseh zaužitih jedeh..

V kakšni obliki je mogoče jesti peso med dojenjem?

Doječim materam ni priporočljivo uživati ​​tega izdelka surovega. Najboljša možnost je kuhana pesa.

V tej obliki je primeren v solatah ali juhah, kot priloga.

Druga možna možnost je, da zelenjavo pečemo v pečici. Za to je treba koreninski pridelek zaviti v folijo..

Prvič je bolje, da zelenjavo poskusite ločeno od drugih izdelkov. Če ni negativne reakcije otroka, se izdelek lahko uporablja za pripravo kompleksnih jedi.

Poleg juh in solat so lahko enolončnice, zelenjavni kaviar.

Pri pripravi juhe s takšno koreninsko zelenjavo je pomembno, da ne pozabite, da zelenjave ne morete prekuhati, dodajte omako ali paradižnikovo pasto..

Različne začimbe in kis so prepovedani.

Za prebavo je koristno jesti solate iz pese s suhim sadjem. Običajno uporabljajo slive. Za preliv je primerno rastlinsko olje ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob..

Majoneza in česen nista dovoljena.

Koristno in okusno je narediti solato z oreščki in sirom. Bolje, da se omejite na orehe in naravni nesoljeni sir.

Ta kombinacija je možna, če je otrokova reakcija na vsak izdelek znana..

Na spletni strani Otroška hrana boste našli preproste in zdrave recepte s peso

Kako izbrati izdelek

Da bi bila pes koristna, je pomembno izbrati pravo peso. Idealno - zelenjava, gojena na vašem lastnem vrtu.

Samo v tem primeru lahko natančno veste o kakovosti in gnojilih, ki se uporabljajo v procesu gojenja..

Pri izbiri izdelka za hranjenje doječe matere je treba biti pozoren na naslednje točke:

• Koreninska zelenjava mora biti čvrsta, koža pa trda. Mehkoba in letargija zelenjave kaže na nepravilno skladiščenje..

• Skorja mora biti cela. Gnili izdelek ni primeren za hrano.

• Izberite srednje velike korenovke. Zelenjava, ki je premajhna, je morda nezrela, velika zelenjava pa je lahko prezrela. Obe možnosti sta neprimerni.

Pred jedjo peso temeljito sperite. To še posebej velja za izdelke iz trgovine. Za njihovo skladiščenje se lahko uporabljajo kemikalije.

Pesa je okusna in zdrava koreninska zelenjava. Dovoljeno je doječim materam, vendar iz določenega obdobja in v omejenih količinah. V primeru alergijske reakcije otroka ali prisotnosti kontraindikacij je izdelek izključen iz prehrane.

Pesa v prehrani doječe matere: kako, kdaj in koliko

Eno najbolj kontroverznih živil v mamini dieti dojenja je pesa. Svetlo rdeča barva zelenjave, značilna za alergena živila, in dobro znan odvajalni učinek koreninskega pridelka na telo lahko opozori tudi.

Vsebnost kalorij in kemična sestava pese

Pesa zasluženo zaseda vodilno mesto na seznamu živil, bogatih z vitamini in elementi v sledovih, obenem pa ima nizko vsebnost kalorij. To omogoča vključitev koreninske zelenjave v različne diete za hujšanje..

Pesa ima dolgo zgodovino - pred več kot 4000 leti so jih gojili v Bizantu. Res je, da sprva niso jedli plodov, ampak vrhove rastline..

Spodbuja zelenjavo in čisti telo, znebi se zaprtja. Ta učinek je posledica visoke vsebnosti vlaknin, ki ima odvajalni učinek..

Tabela s prehransko vrednostjo in hranilnimi podatki

Hranilna vrednostNa 100 g
Veverice1,5 g
Maščobe0,1 g
Ogljikovi hidrati8,8 g
Vsebnost kalorij43 kcal
Vitamini
PP0,2 mg
IN2 mcg
Beta karoten0,01 mg
V 10,02 mg
AT 20,04 mg
AT 50,1 mg
AT 60,07 mg
B9 (folna kislina)13 mcg
OD10 mg
E0,1 mg
Elementi v sledovih
Natrij (Na)46 mg
Kalij (K)288 mg
Kalcij (Ca)37 mg
Magnezij (Mg)22 mg
Žveplo7 mg
Fosfor (P)43 mg
Klor (Cl)43 mg
Železo (Fe)1,4 mg
Jod (I)7 μg
Cink (Zn)0,425 mg
Baker (Cu)140 mcg
Mangan (Mn)0,66 mg
Molibden (mo)10 mcg
Rubidij (Rb)453 mcg
Kobalt (Co)2 mcg
Vanadij (V)70 mcg
Krom (Cr)20 mcg
Fluor (F)20 mcg
Bor (B)280 mcg
Nikelj (Ni)14 μg

Ali je mogoče dojiti peso

Mnoge mlade matere, ki dojijo, so zmedene zaradi rdeče barve pese. Običajno je zelenjava in sadje tako svetle barve kontraindicirano za dojenje zaradi velikega tveganja za razvoj alergijskih reakcij pri otroku. Vendar je pesa izjema od pravila. Menijo, da so snovi, ki tvorijo rdeč pigment zelenjave, hipoalergene. Ne bojte se sladkega okusa koreninske zelenjave. Rastlinski sladkorji telo dobro prenašajo in so veliko bolj zdravi od rafiniranega sladkorja, ki ga najdemo v slaščicah v trgovini. Drugo dvomljivo dejstvo so znane odvajalne lastnosti pese. A tudi tu se strokovnjaki umirijo - učinek bo začutila le mama. Samo presnovni proizvodi iz zaužite hrane vstopijo v materino mleko. V redkih primerih obstajajo težave z drobtinami blata, ki jih povzroča posamezna nestrpnost izdelka. Pogosteje, nasprotno, matere opažajo izboljšanje prebave pri dojenčkih..

Mnenja mamic, ki so jedle peso

Osebno so mi prepovedali peso. Vendar obstaja zlato pravilo. Dvom - poskusite malo.

Brusnica

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/152934721/

Tisti teden mi je vodja klinike predaval o pravilni prehrani in mi svetoval, naj vsak večer v večernem prigrizku pojedem kuhano peso z žlico masla, naslednji dan pa kuhano korenje z maslom.

SvetaMK (Karolina mama)

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/288296/index.html

Lahko solate z oljem. Toda pesa oslabi. Pazite, da ne pretiravate.

Teni

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/152934721/

Koristi za dojenje

Pesa že od antičnih časov velja za izdelek, ki energizira in daje moč, zdravi telo. Razmislite o njegovih glavnih prednostih doječih mater.

  1. Čiščenje črevesja. To delovanje je zagotovljeno ne le zaradi odvajalnega učinka, ampak tudi zaradi neverjetnih čistilnih lastnosti pese. Koreninska zelenjava pomaga znebiti gnojnih usedlin v črevesju, zavira vitalno aktivnost škodljivih bakterij.
  2. Odvajalni učinek. V poporodnem obdobju se ženske soočajo s težavo zaprtja, ki jo poslabša prisotnost šivov na perineumu, hemoroidi, razpoke. Z uživanjem pese lahko doječa mati izboljša blato in zmanjša bolečino črevesja..
  3. Izboljšanje hematopoeze. Pesa je močan naravni antioksidant, ki pomaga v boju proti rakavim celicam, čisti kri in ožilje ter normalizira krvni tlak. Zaradi visoke vsebnosti magnezija skrbi za zdravje kardiovaskularnega sistema, preprečuje razvoj ateroskleroze.
  4. Povečanje možganske aktivnosti. To lastnost zagotavlja folna kislina, ki jo v velikih količinah vsebuje pesa. Učinek sega tudi na dojenčka, ki prejema hranila iz materinega mleka..
  5. Normalizacija hemoglobina. Zaradi visoke vsebnosti rastlinskega železa pesa preprečuje anemijo pomanjkanja železa.
  6. Izguba teže. Za doječe matere, ki se želijo hitro vrniti v prenatalno obliko, ne da bi pri tem poslabšale kakovost materinega mleka, je še posebej uporabna koreninska zelenjava, saj je njena kalorična vsebnost minimalna, njene prehranske lastnosti pa na visoki ravni.

Previdnostni ukrepi in pravila za uživanje zelenjave

Doječe matere morajo sprejeti številne previdnostne ukrepe, da bodo uživale peso in ne škodovale sebi in svojemu otroku. Izdelek ima tudi kontraindikacije.

  1. Ta koreninska zelenjava ne sme zlorabiti ljudi s sladkorno boleznijo zaradi visoke vsebnosti sladkorja v izdelku..
  2. Zaradi posebnih lastnosti pese lahko negativno vpliva na urolitiazo.
  3. Ne bi smeli jesti pese in driske, bolezni ledvic.

Doječe matere morajo upoštevati tudi naslednja priporočila za jemanje pese.

  1. Koreninsko zelenjavo jejte šele po toplotni obdelavi. V prehrani za dojenje so primerne izključno kuhane pese. Sveža zelenjava lahko vsebuje škodljive bakterije, ki lahko škodijo vašemu dojenčku. Poleg tega surova pes vsebuje grobe vlaknine, ki so preveč agresivne za črevesje. Po toplotni obdelavi koreninska zelenjava deluje na prebavila mehkejše kot surova, večina hranilnih lastnosti pa se ohrani.
  2. Ne pijte soka sveže pese, saj lahko pri otroku povzroči prebavne težave. Tako kot surova zelenjava lahko tudi sok vsebuje bakterije in tudi visoka koncentracija nekaterih hranil lahko negativno zazna nezreli prebavni sistem drobtin..
  3. Preden ga začnete uporabljati, je priporočljivo, da se posvetujete s pediaterom, ki ima podatke o vašem dojenčku in lahko v vašem primeru natančneje priporoči, omeji ali prepove uporabo pese..

Vnos koreninske zelenjave v prehrano doječe matere

Kljub koristnim lastnostim te zelenjave ga v prvih tednih po porodu ne smete uporabljati. Priporočljivo je, da odložite jedi s peso za 1-2 meseca..

Toda tudi ko otrok dopolni 3-4 mesece, je treba pri uporabi te zelenjave opazovati zmernost. Peso morate začeti jesti malo po malo - z 20-30 g kuhane koreninske zelenjave. Hkrati spremljajte dojenčkovo reakcijo iz prebavnega sistema. V redkih primerih pesa lahko povzroči tudi alergije. Če se zdravstveno stanje ne spremeni, lahko vsak dan povečate količino porcij za 20-30 g, dokler ne dosežete dnevne potrebe 200 g kuhanega izdelka (2-3 krat na teden).

Recepti za obroke doječe matere

Pesa je redek primer, kako izdelek ne le ohrani svoje koristne lastnosti po toplotni obdelavi, ampak celo pridobi dodatne koristi. Doječe matere lahko jedo kuhano, dušeno, pečeno peso, dodajajo zelenjavo v solate, borscht, prigrizke. Koristni minerali iz koreninske zelenjave se bolje absorbirajo, če jo kombinirate z maščobami - rastlinskim oljem, kislo smetano. Toda uporaba majoneze je nezaželena - izdelek vsebuje sestavine, ki lahko povzročijo alergije ali prebavne težave pri otroku, pa tudi konzervanse, sredstva za zgoščevanje in druge neželene sestavine. Pazljivi morate biti tudi pri začimbah. Ne bi smeli jesti pesa s česnom, ker lahko slednji negativno vpliva na okus mleka in povzroči dojenje..

Pesa pečena s kislo smetano

Sestavine:

  • pesa - 1 kos.;
  • kisla smetana 20% - 50 g;
  • sol po okusu;
  • olivno olje po okusu.

Postopek kuhanja.

  1. Svežo koreninsko zelenjavo operemo, namažemo z olivnim oljem in zavijemo v folijo.
  2. Postavite v pečico za 40-50 minut.
  3. Končno zelenjavo olupite, ohladite, naribajte.
  4. Nastalo maso solite, začinite s kislo smetano. Lahko jih postrežemo k mizi.

Solatna pesa z orehi

Sestavine:

  • pesa - 1 kos.;
  • orehi - 20 g;
  • sveža čebula - 1 glava;
  • rastlinsko olje in sol - po okusu.

Postopek kuhanja.

  1. Peso predhodno skuhajte, ohladite, naribajte na grobi graterji.
  2. Sesekljajte oreške, olupite čebulo in drobno sesekljajte.
  3. Sestavine zmešajte, začinite s soljo in oljem.

Sestavine:

  • pesa - 1 kos.;
  • mesna juha - 2 l;
  • krompir - 2 kos.;
  • korenje - 1 kos.;
  • lok - 1 glava;
  • sol in začimbe po okusu;
  • kisla smetana - po okusu.

Postopek kuhanja.

  1. Olupite surovo koreninsko zelenjavo, zdrobite na grobo grater.
  2. Olupite in na kocke narezan krompir, korenje, čebulo.
  3. V vrelo juho dodamo peso, kuhamo 20 minut.
  4. Prelijemo z ostalo zelenjavo, solimo in kuhamo, dokler niso vse sestavine kuhane.
  5. Pred serviranjem dodajte kislo smetano na krožnik.

Razumna uporaba pese med dojenjem bo koristila tako materi kot dojenčku, obogatila mleko z dragocenimi hranilnimi snovmi in vitamini. Vendar je treba vnos tega izdelka v prehrano uskladiti s pediaterom..

Preberite Več O Načrtovanju Nosečnosti