Jetra so zdrav in okusen stranski proizvod določene strukture. Po uporabnih lastnostih ni manjvreden mesu. Ko pravilno kuhamo, naredi odlične jedi! Kulinarični strokovnjaki menijo, da je jetra poslastica, nutricionisti pa ga vključujejo v svoje programe. Doječa mati želi tudi jesti raznoliko in v svojo prehrano vnašati jetrne jedi. Vendar obstajajo strahovi: ali bo ta izdelek škodoval njej in otroku??.

    Vrste jeter, njihovi učinki med dojenjem, pravilna uporaba

  • Govedina
  • Svinjska
  • Piščanca
  • Video: Življenje je super! Piščančja jetra v primerjavi z govejimi jetri
  • Trska
  • Pollock
  • Recepti za doječe matere
      Video: goveja jetra v kisli smetani
  • Video: zelenjavna enolončnica v pečici
  • Video: jetrna solata trske brez majoneze

    Koristi in škode jeter pri dojenju

    Jedilni obroki so vključeni v prehrano, ki jo je pripravila Svetovna zdravstvena organizacija. Katera koli vrsta vsebuje veliko:

    • lahko prebavljiv protein. Je gradbeni material za celice. Beljakovine zagotavljajo popolno absorpcijo vitaminov in mineralov iz hrane.
    • žleza. Ta element se dobro absorbira iz jedi zaradi vsebnosti vitaminov C, B12. Snovi med seboj povečajo absorpcijo. Med dojenjem hrana z visoko koncentracijo železa preprečuje razvoj anemije pri materi in otroku.
    • vitamini skupine B. Odgovorni so za presnovo, podpirajo energijsko presnovo.
    • vitamin A, ki obnovi stanje kože in las. Ta element je odgovoren tudi za ostrino vida..
    • nikotinska kislina (vitamin PP). Pomanjkanje snovi vodi v živčno izčrpanost, motena je prebava.

    Poleg teh elementov vsebuje aminokisline, fosfor, kobalt, selen, molibden in druge snovi, ki so pomembne za razvoj otroka. Okrepijo materino mleko. Obenem materino telo ne trpi zaradi njihovega pomanjkanja..

    Ena porcija stranskega izdelka obnavlja dnevni vnos vitaminov A, B2, B12, kobalta, železa, selena. Da bi jed kar najbolje izkoristili, jed kuhamo na pari ali dušimo.

    Znanstveniki so ugotovili, da stranski proizvodi rib in živali prispevajo k izločanju strupov iz telesa. To pomaga zaščititi telo matere in otroka pred številnimi boleznimi..

    Slast trske se razlikuje od iste drobovine živali, perutnine. Vsebuje manj železa in vitaminov skupine B, vendar veliko vitamina D, omega-3 maščobnih kislin, 6.

    V nekaterih primerih lahko jetra škodijo doječi ženski. Vsebuje holesterol, ki se med cvrtjem znatno poveča. Tega se morajo spomniti ženske s kroničnimi boleznimi srca, krvnih žil. Rekordna količina selena v sestavku lahko škoduje povečani sintezi ščitničnih hormonov, ki jih proizvaja ščitnica. Iz tega razloga ženske s hormonskimi motnjami ne smejo jesti izdelka pogosto. Svinjska, jetrna trska s hv lahko poslabšajo kronične bolezni prebavil. Te vrste so visoko kalorične in maščobne.


    Pri dojenčkih jetra redko povzročajo prebavne motnje, alergije. Če doječa ženska ljubi drobovine in jih dobro prenaša, bodo otroku le koristile..

    Koristne lastnosti

    Pozitivne učinke zdravila na zdravje pojasnjujejo sestavki:

    • železo vpliva na tvorbo molekule hemoglobina, preprečuje slabokrvnost;
    • baker deluje kot protivnetno sredstvo;
    • lizin je potreben za asimilacijo beljakovin, za zdravje tetiv, ligamentov, preprečuje razvoj osteoporoze, ateroskleroze, možganske kapi, srčnega infarkta, impotence;
    • jetra med dojenjem odpravljajo depresijo, tesnobo, normalizirajo spanec zahvaljujoč triptofanu;
    • metionin, folna kislina, holin preprečujejo nastanek raka;
    • tiamin je odličen antioksidant, ki upočasni proces staranja;
    • askorbinska kislina podpira zdravje ledvic, vidnih organov.

    Kakšno vrsto jeter naj raje pri HV

    Turčija velja za najmanj alergeno jed, vendar jo je težko dobiti. Za doječo mater v prvih mesecih je bolje izbrati možnost govejega mesa. Ta vrsta izdelka s stališča nutricionistov velja za najbolj uporabno in varno za dojenje..

    Goveja jetra med dojenjem

    Goveja jetra imajo najdragocenejše lastnosti. Vključujem ga v prehrano takoj po porodu. Zdravniki pogosto priporočajo uporabo goveje drobovine za slabokrvne ženske, ki dojijo. Da bi telesu zagotovili dragocene elemente, mora ženska dnevno zaužiti 100 g jeter. Hranilna vrednost enolončnice je le 125 kcal na 100 g, zato jo lahko jeste, ne da bi škodovali figuri.

    Ali je mogoče dojiti piščančja jetra

    Perutnina je glede vitamina D, antioksidantov in maščobnih kislin nekoliko slabša od govedine. Toda piščančja jetra vsebujejo več vitamina A, selena. Ta izdelek med dojenjem normalizira mamino prebavo, izboljša spomin. Vitamini in minerali v sestavi ugodno vplivajo na duševne sposobnosti dojenčka, razvoj okostja. Po količini železa jed ni slabša od govedine, zato jo je koristno zaužiti v primeru anemije.

    Izdelek je uvrščen med nizkokalorične: na 100 g jih je 136 kcal. V prehrano se lahko vnese od prvega meseca dojenja..

    Turčija jetra manj verjetno povzročajo alergije pri dojenčkih, vendar vsebujejo manj vitaminov skupine B. Kalorije v njih so veliko večje kot v piščančjih izdelkih. Priporočljivo je, da na jedilnik vstavite gos in drobovje po 6 mesecih dojenja. Vsebujejo veliko maščob, zato ima otrok lahko prebavne težave..

    Svinjska jetra za doječo mater

    To zdravilo je priporočljivo dajati 3-4 mesece po porodu. Kalorična vsebnost svinjskih jeter ni večja od govejih jeter. Po mnenju nutricionistov stranski proizvod slabše absorbira prebavni trakt. Po porodu lahko povzroči prebavne težave pri mami in dojenčku.

    Dojena trska jeter

    Glavna vrednost v tej jedi so vitamini D, E, maščobne kisline. Jetra trske so s prehranskega vidika zelo koristna, saj vsebujejo snovi, potrebne za delovanje imunskega sistema, krvnih žil. Maščobne kisline izboljšujejo stanje kože in spodbujajo obnovo celic. Vitamin D je zelo pomemben za pravilen razvoj otrokovega okostja, saj pomaga pri absorpciji kalcija iz mleka.


    Jetra trsk so zelo zdrava jed, vendar zaradi vsebnosti maščob v prvih mesecih dojenja ni priporočljiva za uživanje.

    Konzervirana jed vsebuje 613 kcal na 100 g. Vsebuje veliko maščob in soli. Dojenčkov prebavni sistem težko prenaša takšno hrano. V črevesju ni dovolj encimov za njihovo popolno asimilacijo. Priporočljivo je, da odložite uživanje drobovine trske, dokler otrok ni star 6 mesecev.

    Trska

    Bogata je z beljakovinami, aminokislinami, odlično se absorbira, vsebuje majhno količino maščobe. Natrij in magnezij odpravljata patologije srca in ožilja, kalij izboljšuje oskrbo možganov s kisikom, jod spodbuja duševne procese.

    Vitamin D pomaga, da se otrokove celice in tkiva množijo. Askorbinska kislina je znana po svojih pozitivnih učinkih na imunost. Jetra trske ne smemo jesti pri boleznih žolčnika, ledvic in prekomerne teže.

    Pollock

    Preprečuje razvoj rahitisa zahvaljujoč vitaminu D. Polinenasičene maščobe zmanjšujejo količino slabega holesterola, povečajo možgansko aktivnost. Jod in magnezij krepita živčni sistem. Antioksidanti zavirajo rast rakavih tumorjev. B vitamini izboljšujejo stanje las in kože. Pollock jetra ne priporočamo ob alergijah in individualni nestrpnosti.

    Kako vnesti jetra v prehrano doječe matere

    Dojenje je ključno obdobje v življenju ženske. Preizkusite nove izdelke, začenši z majhnim koščkom, da ne poškodujete otroka. Piščančja in goveja jetra dajemo v prvem mesecu dojenja. Nekaj ​​ugrizov poskusite prvič. Reakcija se ne pojavi takoj.

    Če ima otrok po uživanju negativne reakcije v dveh dneh - težave s blatu, izpuščaji, tesnoba, je seznanjanje z izdelkom odloženo za 1-2 tedna.

    Velike količine jeter so lahko škodljive. Dovolj je, da ga uporabljate 1-2 krat na teden..

    Kako izbrati in pripraviti jetra s hepatitisom B

    Drobovina se hitro pokvari. To je treba upoštevati pri izbiri embalaže. Priporočljivo je kupiti ohlajeno različico. Kosi naj bodo gladki, brez vključkov. Barva - temno rdeča. Ohlajena jetra skuhamo še isti dan ali damo v zamrzovalnik.

    Goveja jetra so včasih grenka. To je njegova pomanjkljivost. Da se znebite grenkobe, koščke predhodno namočite v vodi ali mleku. Pripravljeno meso je idealno za solate, pite, enolončnice, hladne predjedi. Kuhajte cele kose 40 minut. Zmečkan izdelek dušimo 7-10 minut, dokler tekočina ne preneha izstopati.

    Piščančja jetra so manj "muhasta". Pred kuhanjem vam ga ni treba namakati.

    Pred kuhanjem se kosi operejo, odstranijo se filmi in žile. Po tem se izdelek posuši s papirnatimi brisačkami..

    Izdelek, glede na prehrano doječe matere, uživamo enolončnico, kuhano. Pri cvrtju se nekatere koristne lastnosti izgubijo, doda se škodljivi holesterol.

    Piščančja jetrna pašteta

    Izdelek se dobro absorbira v čistilni obliki. Kupljena pašteta vsebuje konzervanse, aditive, zato je bolje, da obroke pripravite sami. Sestavine:

    • piščančja jetra - 0,5 kg;
    • 2 kuhana jajca;
    • 1 kozarec naravnega jogurta (po možnosti z nizko vsebnostjo maščob);
    • nekaj soli;
    • zelenice (koper, peteršilj).

    Drobovina se postavi v vrelo vodo za 5-10 minut. Voda odteče. Kuhana jajca, jetra damo skozi mlinček za meso ali sesekljamo z mešalnikom. Mešanico zmešamo z jogurtom, soljo, sesekljanimi zelišči. Nastala masa se ohladi. Pašteto se duši z zelenjavo, jo dodajo na koščke ali razmažejo na kruh.


    S samopripravljeno pašteto lahko začnete "spoznavati" svojega otroka z jetri.

    Jetrne fritters

    Posodo lahko kuhamo brez olja v ponvi s prsti. Sestavine:

    • goveja jetra - 0,5 kg;
    • 3 žlice moke;
    • 1 žlica kisle smetane;
    • sol.

    Drobovje drobimo z mlinom za meso, z žlico zmešamo s preostankom sestavin. Izkaže se gosto testo. Položimo ga z žlico v suho predhodno segreto ponev. Palačinke pečemo na obeh straneh 2 minuti. Na končno jed potresemo z zelišči.


    Pileče palačinke iz piščančjih jeter, ki jih je enostavno pripraviti, bodo koristno popestrile prehrano doječe matere.

    Jetra, dušena v kisli smetani

    Vzemite za kilogram drobovine:

    • 3 korenje;
    • 1 čebula;
    • 2 žlici kisle smetane;
    • Kozarec vode;
    • sol;
    • žlico moke;
    • koper.

    Čebulo narežemo na pol obroče. Korenje nasekljajte z grobo graterjo. Zelenjavo, jetra damo v ponev in dušimo 10-15 minut. Ko drobovina preneha oddajati rdečo tekočino, dodajte sol, koper, kislo smetano, moko. Posoda kuhamo še 15 minut pod pokrovom. Po izklopu peči vztrajamo 5-7 minut. Jed se odlično poda z zelenjavnim pirejem, rižem, ajdo.


    Jetra, kuhana v kisli smetani z zelenjavo, so nepogrešljiva jed v prehrani doječe matere.

    Piščančja in goveja jetra so dragocena in varna hrana za dojenje. Iz njih lahko kuhate številne jedi, ki bodo koristile mami in otroku..

    Kaj iskati

    Rok uporabnosti je strogo omejen in vredno si je zapomniti to: tistega, kar ste kupili, ne hranite dlje časa, bolje je, da uporabite sveže in kuhajte takoj. Pomembno je, da ga hranite največ dva dni po nakupu. Če je rok prekoračen, bo izdelek veljal za zastarel in prepovedan za uživanje. Dovoljeno je uporabljati zamrzovalnico med dojenjem, če obstaja taka potreba.

    Če ni kontraindikacij, morate poznati neločljivosti kuhanja, da ne bi pokvarili posode. Obstaja več nasvetov. Preden začnete kuhati, morate film odstraniti s površine. Naslednji korak je namakanje izdelka v malo mleka ali vode (po želji lahko zmešate v enakih delih). Ta manipulacija se izvaja tako, da se odstrani morebitna grenkoba, neprijeten vonj in prepreči oster v končni jedi..

    Med pripravo in uživanjem bodite pozorni na naslednje:

    1. Ko se bo pojavilo vprašanje, ali je lahko doječi materi ocvrta goveja jetra, bo odgovor negativen in kategoričen. Ker je na strogi dieti, je bolje, da deklica popolnoma odpravi ocvrto.
    2. Ne uporabljajte pri dojenju: drobtine kruha, velika količina sončnice (ali masla), veliko začimb in soli, mešanica za testo, moka.
    3. Kaj lahko: kuhajte, kuhajte, kuhajte, kuhajte na pari.
    4. Bolje je kombinirati z zelišči, zelenjavo, kosmiči in testeninami iz trde pšenice. Ta pristop vam bo omogočil le koristi, ohranilo zdravje in ne škodilo figuri..
    5. Kot stransko jed ne uporabljajte kruha ali drugih izdelkov iz moke, ocvrtega krompirja in kumaric.
    6. Negovalnim osebam je v kuhano prepovedano dodajati različne omake: gorčico, majonezo, kečap in kupljene prelive.
    7. Koščkov med peko s trdim sirom ali omako ni treba prekrivati, ta kombinacija vsebuje veliko maščobe in lahko negativno vpliva na počutje otroka.
    8. Če se je po uživanju dojenčkovo počutje poslabšalo: pogoste regurgitacije, krči v trebuhu, slabost, nemirni spanec ali drugi neprijetni simptomi so se začeli mučiti, to kaže, da imajo drobtine nestrpnost ali alergijsko reakcijo. Po tem je priporočljivo, da izdelek nekaj mesecev izključite..

    Predlagamo, da se seznanite: Ali je mogoče jemati antigrippin med nosečnostjo

    Kdaj in kako uporabljati jetra pri hepatitisu B?

    Med naravnim hranjenjem naj mlada mati uravnoteženo uživa zdravo prehrano, da se izogne ​​neželenim reakcijam iz otrokovega telesa. Ena izmed zdravih živil so jetra, ki imajo malo maščob. Preden vnesete neznano hrano, se morate zavedati možnih negativnih učinkov.

    Ali lahko doječa mati poje jetra, kakšne so njegove koristi za žensko in novorojenčka?

    Zdravje dojenčka je neposredno odvisno od prehrane doječe matere. Zato mnoge ženske zanima, ali je med dojenjem mogoče jesti jetra? Redno vnašanje takšne hrane vam omogoča, da nadomestite pomanjkanje potrebnih spojin v telesu. V odgovoru na vprašanje, ali je doječi materi mogoče jesti jetra s hepatitisom B, je treba opozoriti, da je bolje dati prednost piščančjim, puranjevim, zajčjim ali govejim klavnicam.

    1. Zagotavljanje polne rasti in razvoja otrokovega telesa.
    2. Izboljšanje delovanja vidnega organa.
    3. Normalizacija ščitnice.
    4. Krepitev imunskih lastnosti.
    5. Preprečevanje anemije, zvišanje ravni hemoglobina.
    6. Odstranjevanje strupenih elementov iz telesa.

    Stranski proizvod iz trske vsebuje polinenasičene maščobne kisline, ki preprečujejo razvoj tromboze, izboljšujejo delovanje krvnih žil, srca.

    Vrste jeter, koristi in škode

    Jetra imajo nizko vsebnost maščobe iz mesa. Zdravniki svetujejo začetek uvajanja izdelka s piščančjimi jetri med dojenjem, saj ga otrok lažje prebavi in ​​asimilira..

    Koristi drobovine so posledica njegove dragocene kemične sestave..

    Ime dragocene spojine

    Glavni ukrep
    B vitaminiZagotavljanje presnovnih procesov, aktivni razvoj, rast otroka.
    ANormalizacija delovanja vidnega organa, izboljšanje videza kože, las, preprečevanje krhkosti, izguba.
    CIzboljšanje razpoloženja, izboljšanje telesnega tonusa, krepitev imunskih lastnosti.
    Baker (Cu)Normalizacija dihal, centralnega živčnega sistema, sinteza beljakovin.
    Kalcij (Ca)Oblikovanje, krepitev kosti, sklenine zob, zagotavljanje rasti nohtov, preprečevanje njihove stratifikacije.
    Železo (Fe)Zvišanje ravni hemoglobina, preprečevanje anemije.
    Natrij (Na)Normalizacija metabolizma, nasičenost celic s kisikom.
    Cink (Zn)Oblikovanje, krepitev kostnega okostja, obnova poškodovanih tkiv.

    Postrežba kuhanih klavničnih odpadkov bo zagotovila vašo dnevno aminokislino. Kljub nizki alergenosti doječe ženske tega ne smejo zlorabljati..

    • individualna nestrpnost;
    • visoka raven holesterola;
    • hipertiroidizem.

    Svinjskih jeter ne priporočamo za uporabo pri protinu in urolitiazi, saj lahko izzovejo poslabšanje teh patologij. Redni presežek dovoljene dnevnice lahko privede do alergijskih reakcij, hipervitaminoze, dispeptičnega sindroma.

    Govedina

    Goveja jetra lahko nadomestijo meso. Ima nizko vsebnost maščob, je lahko prebavljiva, vsebuje veliko količino železa (Fe), beljakovin. Vendar visoka vsebnost holesterola prispeva k razvoju bolezni srca in ožilja. Zato bi se morale ženske, ki trpijo zaradi te težave, omejiti pri uživanju jeter s hepatitisom B.

    Svinjska

    Ta vrsta drobovine velja za najbolj maščobno, zato pediatri ne priporočajo uživanja le-te, preden je otrok star tri mesece. Do takrat otroški prebavni sistem ne bo mogel v celoti prebaviti in asimilirati tega izdelka, saj je oslabljen, ne tvorjen v celoti in ni sposoben proizvesti potrebne količine encimskih spojin.

    Dovoljeni dnevni vnos svinjskih jeter je 0,1 kg (pod pogojem, da dojenčkovo telo dobro prenaša).

    Piščanca

    Pediatri priporočajo, da doječa mati med dojenjem uživa piščančja jetra. Ta vrsta izdelka je lažja in hitrejša za prebavo, ima nizko vsebnost maščobe. Koristne spojine, vsebovane v sestavku, pomagajo povečati raven hemoglobina, sodelujejo pri tvorbi krvi in ​​preprečujejo razvoj anemije. Poleg tega bo uporaba piščančjih jeter ugodno vplivala na prebavo, proizvodnjo materinega mleka..

    Turčija jetra

    Pozitivne lastnosti puranjevih jeter so podobne tistim iz piščančjega izdelka. Ima malo kalorij in maščob in velja za prehranski izdelek. Redno uživanje takšne hrane bo pripomoglo k normalizaciji delovanja vseh telesnih sistemov..

    Jetra trsk

    Pediatri priporočajo, da doječa mati jedo jetra trske ne prej kot tri mesece dojenja. To je mogoče razložiti z dejstvom, da je otrokov prebavni trakt že v zgodnji starosti prešibak in ne more asimilirati tako maščobnega izdelka. Ta živila je treba uporabljati previdno, kadar je v telesu presežek vitamina D ali kalija (K). Tudi v poznejšem otroštvu med dojenjem ne smete zlorabljati jetrc trske, jesti več kot 0,1 kg / dan. Priporočljivo je, da v meni vnesete obliko paštete.

    Jetrna pasta

    Jetrna pašteta je najbolj sprejemljiva možnost za uporabo zadevnega izdelka. Priporočljivo je, da uporabite svoj pašteto. V tem primeru je lahko doječa mati prepričana v kakovost in svežino izdelka. Pogosto se industrijskim izdelkom dodajo kemične komponente, ki negativno vplivajo na zdravje otroka..

    Jetra v prvem mesecu

    Pediatri lahko v prvem mesecu dojenja uvajajo jetra z nizko vsebnostjo maščob (piščanca, purana, govedina, zajec). Takšni izdelki prispevajo k nasičenosti telesa z dragocenimi snovmi, obnavljanju ženskega telesa in zagotavljajo polno rast in razvoj otroka..

    Pomembno! Uvajanje takšne hrane, kot vsaka druga, naj se začne s 5 grami kuhane ali enolončnice.

    Potencialna škoda, ko mati doji jedo

    Kljub velikemu številu pozitivnih lastnosti lahko jetra, tako kot kateri koli drug izdelek, negativno vplivajo na človeško telo. Najpogosteje se to pojavi pri povečani občutljivosti izdelka. Vsaka doječa mati bi morala to vedeti:

    1. S čezmernim uživanjem jeter je možno povečanje ravni holesterola, zaradi česar se verjetnost pojava patologij srčno-žilnega sistema poveča.
    2. Dojenček ima lahko alergijsko reakcijo na živalske beljakovine. Največja alergenost je drobovina trske.
    3. Otroci imajo pogosto težave s prebavo in asimilacijo hrane, ki jo spremljajo nadutost, kolike in sprememba skladnosti blata.
    4. Nehajte jemati jetra v primeru bolezni ščitnice, da se izognete poslabšanju.

    Pri nakupu se morate prepričati o kakovosti in svežini izdelka, pokvarjena drobovina lahko povzroči močno zastrupitev.

    Kako pravilno vnesti jetra v prehrano doječe matere?

    Zdravniki dovoljujejo vnos neznane hrane nekaj tednov po začetku proizvodnje materinega mleka. Da bi zmanjšali verjetnost neželenih reakcij iz otrokovega telesa, je priporočljivo počakati dlje časa.

    Vnašanje neznane hrane bi se moralo začeti z majhnim koščkom jeter (približno 1 čajna žlička) zjutraj. Po tem naj mati opazuje morebitne spremembe v vedenju / počutju otroka dva do tri dni. Če ni nobenih negativnih manifestacij (srbeči kožni izpuščaji, pordelost, kašelj, izcedek iz nosu, razburjeni blatu, kolike, nadloga, razpoloženje), je dovoljeno rahlo povečanje količine porcije (ne več kot 0,1 - 0,15 kg / dan).

    Pomembno! Če ima otrok alergijo na ta izdelek, ga je treba zavrniti. Vnos hrane je dovoljeno ponoviti po 2 - 3 mesecih. V tem času bo dojenčkov prebavni trakt imel čas, da se okrepi, navadi na nove pogoje.

    Recept za jetra: kako ga skuhati doječi mami?

    Spodaj so možnosti za pripravo jetrnih jedi, ki so sprejemljive za uživanje med naravnim hranjenjem. Pri HS je priporočljivo jesti kuhano / dušeno drobovje ali kuhano z vročo paro brez dodajanja začimb.

    Pred kuhanjem bi morali odrezati film, žile iz jeter, razrezati na več kosov in prekriti s sodo bikarbono. Nastalo maso postavite za 1 uro v hladilnik, nato sperite. Priporočljivo je tudi, da izdelek namočite ali dušite v mleku 15 minut. To bo omogočilo, da postane bolj nežen, odpravi specifičen okus in vonj..

    Jetrna pasta

    • 0,4 kg jeter;
    • 0,1 kg masla;
    • sol (okus);
    • 0,4 l vode.
    1. Najprej morate sprati kos jeter in ga razrezati na več kosov..
    2. Nastalo maso dajte v posodo za kuhanje, dodajte vodo, postavite na štedilnik in vklopite ogrevanje.
    3. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano (v eni do dveh urah).
    4. Sčasoma izdelek ohladite, zdrobite z mlinom za meso ali mešalnikom. Pri mletju jeter z mešalnikom priporočamo, da mu dodate malo juhe.
    5. Nato dobljeno maso temeljito premešamo s stopljenim maslom, dodamo sol in spet precedimo skozi mlinček za meso.
    6. Pašteto za nekaj časa postavimo na hladno.

    Jed je pripravljena. Ko otrok dopolni štiri ali šest mesecev starosti, je dovoljeno dodajati čebulo, različne začimbe. Tak izdelek je shranjen v hladilniku približno 2 - 3 dni. Od 6 do 8 mesecev dojenja je dovoljeno uporabljati strok česna.

    Ječmen z jetri

    • 0,1 kg bisernega ječmena;
    • 0,4 kg goveja jetra;
    • 0,3 l vode;
    • sol (okus).

    Koraki izdelave:

    1. Najprej morate ječmen dobro sprati, nato pa ga vliti v kuhinjske pripomočke, dodati vodo, dodati oprana jetra, narezati na koščke, dodati sol.
    2. Lonec postavite na štedilnik z vklopljeno toploto.
    3. Kuhajte na najmanjši moči približno eno uro in pol do dve.
    4. Po preteku časa premešajte komponente.

    Ta jed spominja na pilaf. Ko uporabljate piščančja jetra, dodajte to drobovje jedem po 30 minutah. po začetku kuhanja žitaric.

    Jetrna pire juha

    • 0,2 l juhe z nizko vsebnostjo maščob;
    • 0,4 kg jeter;
    • korenje;
    • 0,2 litra smetane ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
    • 4 b. l maslo;
    • por;
    • sol (okus);
    • peteršilj;
    • krutoni (okus);
    • par rumenjakov.
    1. Najprej morate sprati jetra, jih razrezati na majhne koščke.
    2. Nastalo maso dajte v posodo za cvrtje..
    3. Nato dodamo drobno sesekljan por, nariban korenček, 0,1 l juhe.
    4. Kuhajte 35 minut. v zaprti ponvi.
    5. Po preteku časa zmes zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
    6. Dobljeno zmes prenesite v ponev, vlijte v juho, premešajte. Počakajte, da obdelovanec zavre.
    7. Nato v ločeni skledi zmešajte rumenjake s smetano (ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob), dodajte v juho, premešajte.

    Ko je pripravljeno, posodo potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem, okrasimo s krutoni.

    Kako jesti jetra s hepatitisom B in katero je bolje izbrati?

    Med naravnim hranjenjem je bolje dati prednost piščančjim jetri z nizko vsebnostjo maščob, ki imajo prijeten pookus. Izdelek naj vre ali vre. Ne jejte ocvrte hrane, ki lahko pri dojenčku izzove prebavne motnje in zvišanje ravni "slabega" holesterola. Jetrno pašteto, ki jo pripravimo sami, je lažje prebaviti. Pred uvedbo jeter z jetri z dodatkom drugih izdelkov morate poskusiti ločeno. Tako bo doječa mati lahko razumela, na katero hrano ima dojenček negativno reakcijo (če obstaja).

    Jetra so nenadomestljiv vir dragocenih mikrohranil, potrebnih za žensko in otrokovo telo med naravnim hranjenjem. Običajno lahko pediatri od prvih tednov dojenja uživajo kuhano / dušeno puranje, piščanca, zajčja jetra..

  • Preberite Več O Načrtovanju Nosečnosti