Fižol iz družine stročnic običajno izključimo iz prehrane doječih mater zaradi dejstva, da lahko izdelek pri otroku povzroči povečano proizvodnjo plina in boleče kolike. Če pa fižol v prehrano vnesete pravilno in previdno, v majhnih porcijah, potem je priporočljivo, da jih jeste med dojenjem, zlasti glede na celoten kompleks hranilnih snovi in ​​elementov v sledovih v njegovi sestavi..

Pravilna uporaba fižola bo doječi materi prinesla velike koristi

Koristne lastnosti fižola

Fižol zaradi visoke vsebnosti beljakovin velja za najbolj uporaben analog mesa. Ta predstavnik stročnic pomaga krepiti splošno stanje matere, povečati imuniteto in odpornost proti virusom med dojenjem, izboljša stanje zob in kosti okostja, nasiči celice s kisikom, ima rahel diuretični učinek, normalizira delovanje prebavil, izločalnih poti in srca. Izdelek se aktivno priporoča pri boleznih, povezanih s pomanjkanjem železa v telesu, krči in prebavnimi težavami. Stročji fižol vsebuje veliko:

  • vlakno;
  • karoten;
  • vitamin C in askorbinska kislina;
  • vitamina skupine K in B;
  • elementi v sledeh: kalcij, magnezij, natrij, cink;
  • kisline: lizin, tirozin, arginin. tirozin, histidin, arginin, lizin.

Priporočila pediatrov in nutricionistov

Pediatri in nutricionisti priporočajo upoštevanje teh nasvetov:

  1. Bolje je začeti jesti stročnice z zelenim fižolom. Je najmanj visokokalorična in lahko prebavljiva hrana..
  2. Fižol ne jejte, dokler otrok ni star 4 mesece. V tej starosti so otrokova črevesja že napolnjena s "dobrimi" bakterijami, dojenček pa zlahka prenaša vnos nove hrane v materino prehrano..
  3. Med dojenjem ne bi smeli biti fižol edini obrok, še posebej popoldne. Najboljša možnost je, da za zajtrk naredite solato iz piščanca, fižola in kisle smetane.
  4. Po prvi uporabi nove krožnice si je nujno treba vzeti odmor in preveriti, kako je otrok na to reagiral. Alarmantni simptom so izpuščaji na obrazu, razburjen želodec, muhavost. Če odkrijete te znake, je najbolje, da uživanje fižola odložite za nekaj mesecev.
  5. Stopnja uporabe fižola ne presega 20 grahov enkrat na dan. Ko otrok doseže šest mesecev starosti, se lahko stopnja postopoma poveča.
Piščanec z fižolom - okusno in zdravo kosilo za doječo mamo

Recept za fižol

Recept 1. Zelenjavna enolončnica

  1. Pripravite zelenjavo: 1 srednji korenček, 1 srednja pesa, cvetača - pol glave zelja, 3 srednje velika paradižnika, 1 jajčevca, 1 čebula, stročji fižol - 200 gramov (glejte tudi: ali lahko doječa mati poje jajčevce?). Zelenjavo operemo, osušimo in olupimo.
  2. Zelenjavo razen paradižnika narežite na srednje velike koščke (1 * 1 centimeter), premešajte in razporedite v ognjevarno posodo, potresemo z rastlinskim oljem. Postavimo v pečico in pečemo 20 minut pri 130 stopinjah.
  3. Polpripravljeno zelenjavo dajte v ponev, dodajte paradižnik, narezan na majhne koščke. Na nizki vročini dušimo, da se razkuha.
  4. Končano jed posolite po okusu, dodajte drobno nasekljano zelenico. Doječe matere ne smejo dodajati začimb k enolončnicam - lahko spremenijo okus materinega mleka.

Stew lahko jeste kot samostojno jed ali kot stransko jed za kuhano ali pečeno meso. Zelenjavna enolončnica bo po popolnem ohlajanju še posebej okusna. Okus jedi lahko izboljšate z limoninim sokom ali kislo smetano (dodajte kislo smetano, če otrok ni alergičen na mlečne beljakovine).

Zelenjavno enolončnico s fižolom lahko postrežemo z mesom ali preprosto kot samostojno jed

Recept 2 - kremna juha

Jed je neverjetna v svoji preprostosti in enostavnosti priprave zelo okusna in zdrava. Kuhati ga je treba iz belega fižola, doječe matere naj ob praznikih jedo majhne porcije. Postopek kuhanja:

  1. Izperite 1 skodelico belega fižola in pustite, da čez noč nabrekne v vodi.
  2. Pripravite piščančje, puranje ali goveje juhe.
  3. V juhi skuhajte zelenjavo: 2 srednje velika krompirja, čebulo, 1 korenček in fižol.
  4. Odstranite čebulo iz ponve, preostalo zelenjavo prestavite v posodo mešalnika.
  5. Toplo zelenjavo pretresite z mešalnikom do gladke mase (za več podrobnosti glejte članek: kaj zelenjave lahko mama poje med dojenjem?).
  6. V vrelo juho dodajte nastali pire, kuhajte 12-15 minut.
  7. Juho ugasnite, pustite, da zavre.
  8. Postrezite juho s krutoni in okrašena z zelišči.

Recept 3. Zelenjava, pečena v loncu

Najbolj zdrava jed je zelenjava, pečena v loncu. Ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti, imajo nenavaden okus in ugodno vplivajo na telo kot celoto. Recept je primeren tako za stročji fižol kot fižol:

  1. Fižol sperite, pokrijte s hladno vodo, namočite nekaj ur. Pri fižolu v strokih lahko ta korak preskočimo..
  2. Fižol kuhamo do mehkega. Čas traja od 40 minut do ene ure.
  3. Čebulo olupite, narežite na pol obroče, popržite do polovice kuhane v rastlinskem olju. Če želite izboljšati okus, lahko namesto rastlinskega olja uporabite maslo..
  4. Postavite v lončke v plasteh: fižol in čebula. Ljubiteljem mesa lahko v jed dodate kuhano govedino ali perutnino..
  5. Lonce pokrijemo s pokrovom ali folijo. Postavimo v hladno pečico in pečemo 30 minut pri 15-160 stopinjah.

Stročji fižol pri dojenju

Stročji fižol, ki ga pogosto imenujejo "špargelj", prehranski strokovnjaki še posebej priporočajo kot nadomestek težkih mesnih izdelkov in pri sumu na slabokrvnost.

Ali je doječa mati lahko stročji fižol? Konec koncev je znano, da med nosečnostjo mnoge matere zaradi pomanjkanja železa trpijo zaradi "utrujenosti krvi" v zadnjem trimesečju.

In če "da", potem kdaj, v kakšni količini in kako pravilno kuhati?

Ali je mogoče, da mama jedo stročji fižol s HS?

Ker sta organizma matere in novorojenčka povezana tudi po rojstvu, je vse, kar ženska poje, nujno v materinem mleku, je mama v obdobju dojenja prisiljena upoštevati prostovoljno prehrano.

Takšna prehrana ne bi smela oslabiti ženskega telesa, zato doječi materi priporočamo, da poje več sadja, zelenjave in druge zdrave hrane, pri čemer skrbno spremlja reakcijo dojenčkovega črevesja na njihovo uporabo. Rezultat prekomernega obstoja katerega koli izdelka je lahko povečana tvorba plinov, napihnjenost, fermentacija (dojenček bo začel nabrekati) in povzročajo boleče kolike, ki napadejo drobtine.

Takšni izdelki, ki tvorijo plin, vključujejo tudi rezine s fižolom. Kako biti? Konec koncev je vsebnost hranil v tej zelenjavi preprosto neprecenljiva.!

Dragocene lastnosti fižola

Poglejte si prehransko vrednost 100 g stročnega fižola, ki ga običajno imenujemo "stročji stročji strok", da vidite zdravstvene koristi stročnice:

  • beljakovine 1,8 g,
  • maščobe 0,1 g,
  • ogljikovi hidrati 7 g,
  • sladkor 1,4 g,
  • Retinol (vitamin A) 35 mcg,
  • Askorbinska kislina 16 mg,
  • Kalcij 37 mg.
  • karoten,
  • fosfor,
  • baker,
  • cink,
  • krom,
  • žveplo,
  • železo,
  • jod,
  • aminokisline in dušikove snovi,
  • organske kisline in flavonoidi,
  • glukozidi,
  • folna kislina.

Postalo bo jasno, da hranilne in energijske vrednosti špargljev (31 kcal 129 kJ) skoraj ni mogoče preceniti.

Poleg tega so te stročnice bogate z vlakninami, ki pomagajo normalizirati prebavni trakt in raven sladkorja v krvi. Zelo hranljivo, a malo kalorij.

Imajo šibek diuretični učinek in močan pomirjevalen učinek.

Preprečuje hormonske motnje, ki se lahko pojavijo pri ženski po odpustu iz bolnišnice in med hepatitisom B.

Vse to skupaj zagotavlja zdravstvene koristi teh ramenskih lopatic iz stročnic..

Torej, kdaj lahko stročji fižol s hepatitisom B vnesemo v prehrano mame in otroka??

Kako in kdaj pravilno vnesti v prehrano?

Če je mati, ki je noseča, jedla jedi, ki vsebujejo fižol (nosečnicam je dovoljeno jesti špargljeve stročnice večkrat na teden), potem lahko poskusite nadaljevati raznolikost mize, ko je otrok star 3-4 mesece.

Ampak, če se je mati omejila v prehrani zaradi pogoste alergije nosečnic na različna živila in druge alergene (toksikoza), je treba za dojenčka uvesti nov izdelek iz družine stročnic ne prej, ko starost drobtin preseže prag 5 mesecev.

Do te starosti sta otrokova prekata in črevesje dovolj oblikovana, da se lahko ustrezno odzivajo na nove snovi v materinem mleku.

Če je med dojenčkom prišlo do težav s črevesjem ali alergijskih reakcij, je otrok pogosto bolan in njegova imunost je oslabljena, potem bo treba tak uporaben izdelek odložiti za nedoločen čas. Vsaj do starosti 8-10 mesecev.

V tej starosti lahko poskusite dodajati kuhane šparglje neposredno otrokovi hrani, skupaj z drugo zdravo zelenjavo..

Koliko lahko pojeste??

Vse vrste strokov vsebujejo lizin, arginin in histidin, ki v kompleksu sodelujejo pri vseh fizioloških procesih telesa in so glavni gradbeni materiali celičnih beljakovin. Toda večino teh aminokislin najdemo v strokih zelenega fižola..

Prav z njimi zdravniki svetujejo, da začnejo dopolnjevati jedilnik za matere med dojenjem..

Za prve "poskuse" priporočamo le sveža zelišča. Zamrznjen in nato celo kuhan izdelek (15–25 minut) izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti in če jih želite polno zaužiti, boste morali pojesti večje število strokov in to je v nasprotju z načeli uživanja fižola, medtem ko ženska doji..

Sveže s tanko kožico (sorte sladkornega fižola) kuhamo le 5-7 minut. v vreli vodi in enaki količini v večjedelcu, ohrani red več hranilnih snovi in ​​prvič bo dovolj 5-6 strokov.

Če dojenčkovega trebuha ne moti nov dodatek v vsebnosti mleka, se dojenček sam počuti normalno in njegov stolček se ni spremenil, potem lahko postopoma povečate število zelenih stročnic, tako da jih pripeljete na 20 kosov. v enem obroku. Jedi iz fižola v kuhani in dušeni obliki so dovolj, da jih jeste 2-krat na teden.

Če je izdelek stroka vplival na prekat drobtine, morate z njegovo uporabo počakati 3-4 tedne.

Kdaj je najboljši čas za pogostitev z "zelenimi beljakovinami"?

Najbolje je jesti kuhano hrano z dodatkom "zelenih beljakovin" zjutraj, vendar ne enkrat na prazen želodec in po tem, ko se drobtina nanese na dojko v dvoje.

Zvečer tega izdelka, ki izboljšuje kakovost materinega mleka, še vedno ne priporočamo, ga je težko prebaviti in aktivirati nadutost (črevesni plin), kar lahko povzroči tesnobo tako dojenčku kot materi..

Stročji fižol za HS je dovoljen v največji količini 500-600 g na teden, z odmorom 1-2 dni.

Konzervirane in vložene

Te vrste zelo ne priporočamo za uporabo doječim materam ali kot dopolnilno hrano za svoje dojenčke..

Vsa zelenjava v pločevinkah vsebuje dodatne snovi za povečanje roka uporabnosti izdelka. Antibiotiki se pogosto uporabljajo v industrijski konzervirani hrani, kar očitno ne bo koristilo zdravi prehrani..

Pomembno: Domače marinade vsebujejo tudi številne aditive za živila, ki zavirajo rast in zavirajo razgradnjo mikroorganizmov (kis, sol, alkohol itd.). Sredstva vsebujejo tudi konzervanse.

Dokler se niso naučili, kako na drug način konzervirati in nabirati domače in tovarniške pripravke, odsvetujemo uporabo dolgo shranjene zelenjave za hranjenje doječe matere in otroka, ki je na GW.

Katera hrana se lahko pripravi s sladkornimi stroki?

Jasno je, da 20 strokov ne bo zadovoljilo lakote, zato je najbolje, bolj zdravo in hranljivo, kuhati fižol skupaj z drugo zelenjavo.

S čim zelenjave kombinirati?

Špargljeva zelena dobro deluje skupaj, da izboljša okus in občutek polnosti:

Bučke

To zelenjavo lahko doječe matere uživajo v 5-7 dneh po porodu, če so na pari ali dobro enolončene. Izdelek ne povzroča zapletov v prebavnem traktu niti dojenčka niti njegove matere.

podolgovate paprike

Najbolj uporabna sestavina katere koli enolončnice ali solate za HV! Če obstaja strah, da bi pri otroku povzročili alergijsko reakcijo, potem uporabite zelene sorte.

Paradižnik

Pozor! Rdeče plodove tega jagodičja lahko zaužijemo, kadar obstaja zaupanje, da ni alergije na karotenoidne pigmente, ki dajejo paradižniku različne odtenke rdeče..

Da se izognete težavam, je priporočljivo pogostiti z rumenimi paradižniki, glede na količino vitaminov in likopena, ki ne povzročajo alergij, niso slabše sortam rdeče, roza in oranžne..

Mamino telo bo hitreje in bolj popolno absorbiralo ta naravni super močan antioksidant, če je paradižnik skuhan z majhno količino olja (likopen je snov, topna v maščobi!). Najboljša možnost za asimilacijo je enolončnica.

Tri enostavne recepte

Vsak recept je enostaven za pripravo, jedi pa so okusne in hranljive..

Pire juha s smetano in zelenjavo

  1. Podstavki 20 kosov.
  2. Mlada skvoš, srednje velikosti.
  3. Smetana ali mleka 150 g.
  4. Sol, začimbe po okusu.
  5. Šop svežega kopra.

Bučke in paradižnik v kockah in pripravite v pripravljenosti v vreli vodi ali v dvojnem kotlu.

Fižol strok skuhamo v smetani (mleku) skupaj z začimbami.

Vse sestavine pretlačite v mešalniku skupaj s soljo in koperjem.

Zelenjavna enolončnica

Sestavine za 2 obroka:

  1. Sladka paprika 2-3 kos.
  2. Bučke (mlade) 1-2 kos.
  3. 2 stroka česna (če drobtina reagira normalno).
  4. Olje (po možnosti rastlinsko) in frac12, kozarci.
  5. Začimbe in sol po okusu.
  6. Sveže ramene 40 kosov.
  7. Paradižnik 3 kosi.
  8. Šop svežega kopra.

Bučke in papriko prepražite v malo olja v ločenih ponvah, dokler niso napol kuhane.

V ponvi združite vse sestavine, vključno s sesekljanimi stroki.

Zelenjavo napolnite z vrelo vodo ali mesno juho (neobvezno), tako da je pokrita s tekočino na prstu.

Kako vreti približno 10 minut.

Koper na drobno nasekljamo in nekaj minut dodamo k enolončnici, dokler ne postane mehka.

Če cvetači dodate enolončnico, bo okus svetlejši.

Zelenjava, pečena v loncu z mesom, fižolom in mladim krompirjem

Za 4 obroke potrebujete:

  1. Špargljevi stroki 0,5 kg.
  2. Piščančji file ali puranji file 0,5 kg.
  3. Mladi krompir 4-5 kosov.
  4. Arrow lok 1 šopek.
  5. Mlado korenje 2 kos. Dolga 10 cm.
  6. Sončnično ali oljčno olje & frac14, kozarci.
  7. Sol, pa tudi začimbe po okusu.
  8. Lovorjev list (majhen) po številu loncev.
  9. Limonska polovica.
  10. Paradižnik, 1 medij za vsak lonec.
  11. Bolgarski poper 1/2 na lonec.
  12. Svež ali posušen koper.

Krompir kuhamo, dokler ni na pol skuhan, ohladimo in narežemo na velike kose.

Moja zelenjava in meso, očistimo, režemo.

Meso popečemo do zlate skorje, ga vzamemo iz ponve in damo v lončke.

V dobljeni omaki v isti ponvi dušimo zelenjavo, dokler ni na pol kuhana.

Krompir popecite v rastlinskem olju do hrustljave, položite jih skupaj z mesom.

Fižol strok narežite na obeh koncih, jih za nekaj sekund dajte v vrelo vodo in obložite z mesom in krompirjem.

V vsak lonec stisnite nekaj kapljic limone, dajte 1 majhen lovorjev list in dodajte koper.

Na vrh postavite skoraj že pripravljeno zelenjavo in dodajte juho "do ramen" lonca.

V dobro ogreti (180 *) pečici kuhajte zelenjavo in meso do mehčanja 10-15 minut.

Opomba! Vsak recept ima koper! Pomaga zmanjšati proizvodnjo plina v črevesju, kar je pomembno pri uživanju fižola.

Ali obstajajo kontraindikacije za sladkorne jedi?

  1. Tako stročnice kot zrn fižola vsebujejo strupene lektine, zato jih je treba jesti šele po toplotni obdelavi..
  2. Z boleznimi želodca, dvanajstnika, pa tudi z vnetjem sluznice debelega črevesa ali sten žolčnika je uporaba možna le po posvetovanju z zdravnikom.

Ko smo ugotovili, ali je možno jesti fižol med dojenjem, se je vredno še naprej posvečati tej točki:

Ko izbirate eno ali drugo metodo kuhanja stročnic, morate skrbno izbrati začimbe, ki dajejo jedem aromo in privlačen pookus, pogosto pa so oni, ne pa špargljevi izdelki, v majhnem trebuhu postali krivci za nadutost in kolike.

Rdeči fižol pri dojenju

Pravilni vnos zelenega fižola v jedilnik

Odločitev o prisotnosti stročnic v prehrani sprejme vsaka doječa mati neodvisno. Če ženska po branju podrobnih informacij o prednostih in nevarnostih tega izdelka vnese v svoj jedilnik, potem je tu nekaj priporočil nutricionistov.

Stročji fižol

    • Pazljivo spremljajte obnašanje otroka v 24 urah po pojavu novega izdelka v materini prehrani. Če ne opazite nič nenavadnega, ni barve in konsistence blata, na koži ni rdečice, telo drobtin na grah ne daje negativne reakcije.
    • Po več takih testih lahko postopno povečate dnevno porcijo izdelka na 150 gramov. Dovoljeno je jesti stročnice dojenega največ 2-krat na teden.

Izkaže se, da je fižol dober dodatek k prehrani ženske, ki doji otroka.

Pomembno je, da izdelek pravilno vnesete v svoj jedilnik in pri tem opazujete otrokovo reakcijo nanj

Uporabne lastnosti zelenega fižola

Zelenjava zelo blagodejno vpliva na človeško telo.
. V ljudski medicini se že dolgo uporablja za zdravljenje bronhialne astme, normalizacijo presnove, zdravljenje revmatoidov.

Tudi kozmetologija ni stala ob strani. Naši predniki so uporabljali zelenjavo stročnic za odstranjevanje kožnih izpuščajev. Poleg tega imajo te stročnice tonični in protivnetni učinek. Visoka vsebnost argenina
pozitivno vpliva na stanje ljudi s sladkorno boleznijo.

Argenin je po učinku podoben insulinu, zato pitje litra soka iz fižola in korenja pomaga telesu, da ga začne proizvajati sam.

Zeleni fižol vsebuje visok odstotek železa
. Zaradi tega spodbuja proizvodnjo rdečih krvnih celic pri ljudeh z anemijo. Toda stročnic ne smete zlorabljati, da ne bi škodovali zdravju..

Nosečnice preprosto morajo jesti to zelenjavo. Zahvaljujoč njej se aktivno tvorijo živčne celice ploda
. Poleg tega ta izdelek pomaga izboljšati ostrino vida.

Pri kronični hipertenziji redno uživanje fižola pomaga znižati krvni tlak. Prav tako je koristna uporaba zelenega fižola pri moških z moškimi boleznimi..

Koliko lahko pojeste??

Vse vrste strokov vsebujejo lizin, arginin in histidin, ki v kompleksu sodelujejo pri vseh fizioloških procesih telesa in so glavni gradbeni materiali celičnih beljakovin. Toda večino teh aminokislin najdemo v strokih zelenega fižola..

Prav z njimi zdravniki svetujejo, da začnejo dopolnjevati jedilnik za matere med dojenjem..

Za prve "poskuse" priporočamo le sveža zelišča. Zamrznjen in nato celo kuhan izdelek (15–25 minut) izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti in če jih želite polno zaužiti, boste morali pojesti večje število strokov in to je v nasprotju z načeli uživanja fižola, medtem ko ženska doji..

Sveže s tanko kožico (sorte sladkornega fižola) kuhamo le 5-7 minut. v vreli vodi in enaki količini v večjedelcu, ohrani red več hranilnih snovi in ​​prvič bo dovolj 5-6 strokov.

Če je izdelek stroka vplival na prekat drobtine, morate z njegovo uporabo počakati 3-4 tedne.

Koristne in zdravilne lastnosti

Kemična sestava
stročji fižol je bogat in raznolik.

Stročji fižol je bogat z vitamini
, minerali
in druge koristne
snovi. Vsebuje veliko askorbinske in niacina, karotena, tokoferola in folne kisline. Vsebuje cel kompleks vitaminov skupine B. Provitamin A, vitamini C in E so prav tako predstavljeni v velikih količinah..

Zeleni fižol je zaradi mineralov, ki jih vsebujejo, tudi zelo uporaben prehrambeni proizvod, kot so cink, železo, magnezij, krom, kalcij, fosfor, žveplo, baker in kalij. Vsebuje tudi beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine in sladkor..

Koristno
in medicinsko
lastnosti zelenega fižola:

Zahvaljujoč vlakninam v fižolu, pa tudi folatom, magneziju in kaliju lahko stročji fižol pomaga zmanjšati tveganje za srčni infarkt..

Zeleni fižol je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema, pomagal se bo znebiti črevesnih okužb.

Uživanje zelenega fižola je zelo koristno za telo kot celoto. Zahvaljujoč elementom v sledovih in mineralih, ki jih vsebuje, pa tudi visoki ravni vitamina C, povečuje odpornost telesa na okužbe od zunaj, krepi imunski sistem. Zdravniki so dokazali, da se lahko s pomočjo zelenega fižola znebite virusa gripe.

Koristna bo tudi pri slabokrvnosti, nizkem hemoglobinu, saj baker dobro aktivira proizvodnjo hemoglobina in pozitivno vpliva na delovanje rdečih krvnih celic.

Uživanje zelenega fižola dosledno vodi k izboljšanju delovanja jeter.

Stročji fižol je pravo zdravilo za diabetike, saj znižuje raven sladkorja v krvi. To je posledica arginina, insulinu podobnega elementa, ki lahko normalizira količino glukoze v krvi..

Elementi v sledovih, ki jih vsebuje, krepijo krvne žile, pozitivno vplivajo na delo srca, so primerni za preprečevanje hipertenzije, ateroskleroze, aritmije, poliomielitisa in mnogih drugih bolezni.

Nekateri strokovnjaki trdijo, da ima stročji fižol ugodne učinke na spol moškega spola. To je posledica delovanja cinka, ki ga v velikih količinah najdemo v fižolu. Poleg tega je ta kultura koristna za preprečevanje prostatitisa, holecistitisa in kalkuloznega pielonefritisa..

Edini prehrambeni proizvod, ki ne more kopičiti strupenih snovi iz zunanjega okolja, je stročji fižol. Zato se z njegovim uživanjem ne morete bati zastrupitve s toksini..

Za vzdrževanje mladostnega telesa je koristno jesti stročji fižol. Omogoča vam upočasnitev procesa staranja v tkivih in znižuje raven holesterola.

Zeleni fižol mora biti nujno vključen v stalen meni ljudi, ki gledajo svojo figuro, saj je vsebnost kalorij v tem izdelku zelo nizka.

Vitamin K v fižolu spodbuja regeneracijo, krepi kosti in sklepe s povečanjem absorpcije kalcija.

Fižol in njihove koristi

Po količini beljakovin, ki jih najdemo v fižolu, ga lahko primerjamo z mesom. Izdelek ugodno vpliva na zdravje matere, imunski sistem.

Izboljša tudi kakovost stanja zob in kosti, obogati celice telesa s kisikom, stabilizira delovanje želodca, ima diuretični učinek.

V primeru pomanjkanja železa v telesu, težav s prebavnim sistemom in krčev priporočamo uporabo fižolovega izdelka.

Zelena

Strokovnjaki ugotavljajo, da je stročji fižol bogat:
- vlakno;
- karoten;
- vitamin C, askorbinska kislina;
- vitamina skupine K in B;
- kalcij, magnezij, natrij, cink;
- kisline (arginin, histidin, lizin itd.).

Stročnice

Podstavek vsebuje veliko količino folne kisline, ki je tako potrebna za noseče in doječe matere.

Fižol v strokih je malo kalorij. Njegova uporaba ugodno vpliva na presnovo..

Poleg tega vsebuje manj beljakovin kot druge vrste fižola.

Zgodovina zelenega fižola

Zeleni fižol, ki ga imenujemo tudi špargljev fižol in stročji fižol, skupaj z drugimi poznanimi sortami fižola uvrščamo med "navadni fižol". Navadni fižol prihaja od svojega prednika, fižol iz Peruja. Po srednji in južni Ameriki fižol
razširil zahvaljujoč selitvam indijanskih plemen. Fižol so v Evropo prinesli španski popotniki v 16. stoletju, ki so se vračali iz Novega sveta. Fižol se je razširil po Evropi in Aziji zahvaljujoč španskim in portugalskim trgovcem. Fižol je na ozemlje Kijevske Rusije prišel iz Evrope in dolgo časa so ga imenovali "francoski fižol". Danes je fižol razširjen po vsem svetu. Špargljev fižol gojijo v Argentini, na Kitajskem, v Franciji, Egiptu, Indoneziji, Indiji, Iraku, Italiji, Mehiki, Španiji, ZDA.

Stročji fižol - nizkokalorična hrana (31 kcal na 100g), brez maščob, veliko nasičenih maščobnih kislin.

Stročji fižol vsebuje veliko vitaminov: vitamine A, C, K, magnezij, železo, kalij, folno kislino, magnezij in tiamin.

Stročji fižol je bogat vir prehranskih (prehranskih) vlaknin (9% na 100 g), ki delujejo kot odvajalo in pomagajo zaščititi sluznico debelega črevesa s hitrim izločanjem strupenih snovi. Tudi ko zaužijete dovolj vlaknin, se raven holesterola v krvi zniža. Zeleni fižol še posebej priporočamo diabetikom, saj zaradi vlaknin raven sladkorja v krvi ostane normalna.
Zeleni fižol vsebuje silicij - mineral, ki pomaga krepiti vezivna tkiva in kosti.
Stročji fižol vsebuje visoko vsebnost vitamina A, pa tudi antioksidante, ki spodbujajo zdravje, kot so lutein, zeaksantin, beta-karoten. Vse te komponente prispevajo k dejstvu, da stročji fižol deluje kot zaščitno sredstvo pred prostimi radikali. Prosti radikali so namreč vzrok za staranje, pojav gub in pojav različnih starostnih bolezni..
Zeaksantin, pomemben prehranski karotenoid, ki ga najdemo v stročjem fižolu, selektivno absorbira makula mrežnice, ki ščiti oči pred škodljivimi vplivi ultravijoličnega sevanja sončnih žarkov. Zeaksantin pomaga pri preprečevanju poškodb roženice pri starejših ljudeh.
Stročji fižol je bogat vir folata, ki je pomemben sestavni del sinteze DNK in delitve celic

Zelo pomembno je vključiti stročji fižol v prehrano med nosečnostjo, ker folat pomaga preprečevati okvaro živčne cevi (prirojena patologija s pomanjkanjem folne kisline).
Prav tako je stročji fižol bogat z vitamini B6 (piridoksin), tiaminom (vitamin B1) in vitaminom C. Uživanje teh vitaminov pomaga telesu v boju proti patogenom in ščiti pred škodljivimi prostimi radikali..
Sestava zelenega fižola vsebuje železo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, ki so tako pomembni pri presnovnih procesih v telesu..
Uživanje rednega fižola lahko pomaga zmanjšati pojav migrenskih glavobolov, fižol pa krepi imunski in reproduktivni sistem, kažejo nedavne raziskave..

Dragocene lastnosti fižola

Poglejte si prehransko vrednost 100 g stročnega fižola, ki ga običajno imenujemo "stročji stročji strok", da vidite zdravstvene koristi stročnice:

  • beljakovine 1,8 g,
  • maščobe 0,1 g,
  • ogljikovi hidrati 7 g,
  • sladkor 1,4 g,
  • Retinol (vitamin A) 35 mcg,
  • Askorbinska kislina 16 mg,
  • Kalcij 37 mg.
  • karoten,
  • fosfor,
  • baker,
  • cink,
  • krom,
  • žveplo,
  • železo,
  • jod,
  • aminokisline in dušikove snovi,
  • organske kisline in flavonoidi,
  • glukozidi,
  • folna kislina.

Postalo bo jasno, da hranilne in energijske vrednosti špargljev (31 kcal 129 kJ) skoraj ni mogoče preceniti.

Poleg tega so te stročnice bogate z vlakninami, ki pomagajo normalizirati prebavni trakt in raven sladkorja v krvi. Zelo hranljivo, a malo kalorij.

Imajo šibek diuretični učinek in močan pomirjevalen učinek.

Preprečuje hormonske motnje, ki se lahko pojavijo pri ženski po odpustu iz bolnišnice in med hepatitisom B.

Vse to skupaj zagotavlja zdravstvene koristi teh ramenskih lopatic iz stročnic..

Torej, kdaj lahko stročji fižol s hepatitisom B vnesemo v prehrano mame in otroka??

V prehrani otrok: dojenčki in ne samo

Zeleni fižol lahko uporabimo za pripravo okusnih in zdravih obrokov za otroke

Zeleni fižol lahko dodate zelenjavnemu pireju za hranjenje otroka po 5 mesecih, ko se nauči zelenjave. Svež fižol skuhamo in zmeljemo. Probni del (za alergije) - 1 čajna žlička. Če je vse v redu, ga lahko daste kot del mešanice z zelenjavo, ki je že znana otroku ali v čisti obliki, pri čemer količino postopoma povišate na 60 g. Najbolje je, da dojenčkov fižol hranite v času kosila. Neželeno ga je kombinirati z mesnimi jedmi, da ne pride do povečanega tvorjenja plinov. Dobro je dodati koper jedem z zelenim fižolom. Otroku jih je treba dati največ 3-krat na teden. Starejši otroci lahko jedo fižol kot za odrasle.

Kako pravilno kuhati fižol

Fižol ni priporočljivo jesti v naravni obliki. Brez toplotne obdelave lahko povzročijo zastrupitev. Hkrati se morate med dojenjem izogniti ocvrti hrani, da ne bi preobremenili jeter..

Najbolje je, da pri dojenju zaužijemo fižol, kuhan ali dušen. To kulturo lahko kuhamo približno pet minut in v tej obliki se lahko uporablja kot hranljiv dodatek k glavnim jedem..

Danes v kuhanju obstaja veliko različnih jedi iz fižola. Tu je nekaj receptov za takšne jedi:

1. Solata. Potrebovali boste: pol kilograma fižola iz stroka, 300 gramov korenja, 3 velike žlice olivnega olja, majhno žlico grozdnega kisa, peteršilj. Fižol in korenje, predhodno razrezane na obroče, je treba kuhati pet minut v slani vodi. Po tem jih je treba filtrirati, sprati pod hladno vodo in dati v pripravljeno posodo. Dodajte preostalo hrano in dobro premešajte. Čudovita in dragocena solata je pripravljena.

2. Fižol je zelo dragocen tudi pri dušenju. Stročnice je treba skuhati v slani vodi, jih filtrirati, dati v ponev in kuhati na nizki vročini, pri čemer k jedem dodamo nariban korenček in sesekljano čebulo. Zakuhani fižol začinite s kislo smetano ali smetano z nizko vsebnostjo maščob.

3. Tudi ocvrta zelenjava ne izgubi hranilne vrednosti. Za kuhanje fižol skuhajte, nato pa ga potopite v surovo jajce in drobtine. Potrebno je ocvrti v rastlinskem ali olivnem olju, na šibkem ognju.

Fižol lahko dodamo različnim zelenjavnim enolončnicam. Dodajanje zelenega fižola v jed bo dodalo vrednost in odličen okus. Iz prehrane ne izključite tako hranljive rastline, kot je stročji fižol..

Ko ste pripravili jed iz fižola z dušo, vam in vsej družini bo zagotovo všeč. Prizadevati si morate za raznolikost jedilnika s hranljivimi in okusnimi jedmi, ki vsebujejo najmanj kalorij. Rastlina stročnic bo ohranila svoje vitaminske in prehranske lastnosti v katerem koli obroku. Glavna stvar je odsotnost negativne reakcije otrokovega prebavil.

Fižol je nenavadna in hranljiva zelenjava, ki jo jemo jesti med dojenjem. Če redno jeste fižol, lahko telo nasičite s potrebnimi snovmi, povečate koristne lastnosti mleka in okrepite oslabljen imunski sistem matere. Pravilna uporaba te rastline na jedilniku bo doječi ženski omogočila občutek svobode pred različnimi omejitvami in uživanje v naravnem dojenju svojega otroka..

Stročnice so izredno priljubljene pri kuhanju. Zato si domači poletni prebivalci in vrtnarji prizadevajo, da bi jih gojili. Vse bolj jih zanima stročji fižol, katerega stroki imajo prijeten, nežen okus. Njenih zrn ni treba oluščiti, poje se cel sočen strok, ki ima ogromno hranilno vrednost.

Zeleni fižol običajno imenujemo nezreli stroki stročnice.
. Običajno ta opredelitev vključuje sorte špargljev. Gre za stročji fižol, ki ima najboljši okus in ima ogromno zalogo koristnih elementov v sledovih.

Zanj so značilni dolgi podstavki

Če kupite končni zamrznjeni izdelek, potem morate biti pozorni na dejstvo, da se ne povečajo v količini. V nasprotnem primeru lahko izdelek vsebuje groba vlakna.

Fižol se mora zlomiti z značilno drobtino, biti sočen in mlad. Okusi malo sladkega.

Kako pravilno vneti fižol v prehrano?

Doječa mati lahko to zelenjavo postopoma vključi v jedilnik, če po jedi ni doživela alergijskih reakcij ali negativnih sprememb pri delu prebavnega trakta.

  • prvi sprejem naj bo približno 5 kosov;
  • stročji fižol je najboljši za prvo degustacijo, nato pa lahko poskusite še druge sorte;
  • za uvedbo novih izdelkov je bolje počakati, ko je otrok star 4-5 mesecev - pri tej starosti je njegov prebavni sistem že oblikovan;
  • kuhani fižol je priporočljivo uživati ​​zjutraj, vendar ne na prazen želodec;
  • mati mora skrbno spremljati blato in otrokovo reakcijo;
  • če ni neželenih simptomov napihnjenosti, lahko povečate količino kuhanega fižola do 20 kosov na dan;
  • če ima otrok redne kolike, je bolje, da ta izdelek za nekaj časa opusti.

Fižol je neverjetna in zdrava rastlina, ki je med dojenjem ne gre zanemarjati. Občasno uživanje tega okusnega izdelka bo telo obogatilo z dragocenimi snovmi, povečalo kakovost mleka in okrepilo žensko oslabljeno imuniteto..

Pravilna uvedba te zelenjave v prehrano bo doječi materi omogočila, da bo čutila svobodo pred omejitvami in uživala v najboljšem obdobju v svojem življenju - naravnem dojenju.!

Kako izbrati in shraniti

Sveži stroki naj bodo čvrsti in hrustljavi
, temno zelena ali bledo rumena. Prezrela zelenjava je bolj bleda in večja - ne smete jih jemati, so manj okusni in imajo več vlaknin.

Kuhan fižol lahko hranite v zamrzovalniku do šest mesecev
, ogrevanje po potrebi. Zamrzovanje pomaga tudi znebiti ličink škodljivcev..

Program »Živimo zdravo!« Govori o tem, ali je stročji fižol uporaben, kakšne lastnosti ima o načinih kuhanja:

Tudi samo kuhamo 6-10 minut in pokapamo z maslom
, ali stroki ocvrti v ponvi z začimbami so zelo okusni.

In če želite, lahko iz fižola naredite prave mojstrovine. In hitro in brez truda.

Popolna prehrana mora vključevati zelenjavo. Eden najbolj priljubljenih na naši mizi je fižol v strokih. Postrežemo ga kot prilogo ali kot samostojno vegetarijansko jed, dodamo juham, solatam. Ljudje vemo, da je zelo koristen, vendar ne pomeni vedno, da je lahko kateri koli izdelek škodljiv. Pri nekaterih boleznih zelenega fižola ne smemo jesti..

Fižol za dojenje za mamo

Zeleni fižol za HS je nenadomestljiv in zelo uporaben izdelek, ki ga je treba redno uživati. Raznolika vitaminsko-mineralna sestava in nizka vsebnost kalorij v rastlini bodo ženskemu telesu zagotovili vsa potrebna hranila, ne da bi se bali, da bi pridobili odvečne kilograme. Obenem bo otrok skupaj z materinim mlekom dobival vitalne elemente v sledovih, kar bo ugodno vplivalo na njegov prebavni sistem in polni razvoj..

Uporabne lastnosti stročnic, sestava

Zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov bo uporaba dojele matere samo nekajkrat na teden napolnila telo z manjkajočimi elementi, kot so:

  • vitamini A, E, skupina B, pa tudi askorbinska kislina;
  • železo, kalcij, cink, žveplo in drugi minerali;
  • beljakovine;
  • amino kisline.

Za razliko od navadnega fižola je stročji fižol bogat z vlakninami, kar bo spodbudilo odlično prebavo tako za matere kot dojenčke. Ko je zamrznjen, ne izgubi svojih lastnosti, zato ga lahko ta izdelek zaužijemo kadarkoli v letu, kar daje vitalnosti negovanemu in rastočemu telesu.

Ali je doječa mati lahko stročji fižol (šparglji), je povsem retorično vprašanje. Seveda ja. Ker bo vnos teh zelenih stročnic v tedensko prehrano pomagal preprečiti pomanjkanje vitaminov in obnoviti prebavni sistem po nosečnosti in porodu.

Recepti zelenega fižola za doječo mamo

Obstaja ogromno jedi z uporabo zelenega fižola. Pred kuhanjem jih mora ženska, ki skrbi za svoje zdravje in zdravje svojega otroka, upoštevati, da so najboljši načini segrevanja hrane med dojenjem: kuhanje, kuhanje, pečenje in kuhanje na pari.

Da bo v zelenjavi ostala največ hranilnih snovi, je potrebno spremljati čas kuhanja, saj prekuhana hrana telesu ne bo prinesla nobene koristi..

Piščančja solata z gobami in stročjim fižolom

Solata iz zelenega fižola za doječe mame

piščančji file - 200 g.
sveži šampinjoni - 300 g.
stročji fižol - 250 g.
listi solate - 1 šopek.
srednje velike kumare - 3 kosi.
sezamova semena - 2 žlički.
oljčno olje - 2 žlici.
sol in poper po okusu.

Piščančji file narežite na trakove, ga rahlo dušite v namaščeni ponvi, nato zmanjšajte vročino, dodajte sol, poper in kuhajte, dokler ne kuha.
Gobe ​​narežite na trakove, v vroči ponvi malo popražite, dodajte sol, nato pokrijte in kuhajte, dokler ne zmehčajo.

Pražite stročji fižol 7-10 minut.
Sesekljajte sveže kumare in solato.
V solatno skledo po plasteh položite vse končne sestavine, pri čemer vsako plast potresemo s sezamovimi semeni. Na vrh položite sesekljane liste solate in prelijte z olivnim oljem.

Zelena fižolova juha s sirnimi cmoki

Zelena fižolova juha za doječe mame

Juha (piščanec ali govedina) - 1 liter.
Majhna čebula - 1 kos.
Srednje korenje - 1 kos.
Stročji fižol - 80 g.
Majhen paradižnik - 1 kos.
Lovorjev list - 1 kos.
Sol in poper po okusu.
Zelenica.

Moka - 2/3 skodelice.
Jajce - 1 kos..
Trdi sir - 40 g.

V vrelo juho potopite drobno nasekljano čebulo in nariban korenček.
Kuhajte 10 minut, da zmanjšate vročino.
Dodamo fižol in kuhamo skupaj še 5-7 minut.

Medtem ko se zelenjava kuha, gnetemo testo za cmoke. Če želite to narediti, v skledi premažite jajce, postopoma dodajte moko, dodajte sir nariban na finem graterju. Vse dobro premešamo. In pustite stati 5-10 minut.
Z žlico namočimo cmoke v vrelo juho z zelenjavo.

Po nekaj minutah dodamo drobno sesekljan paradižnik, zelišča, lovorjev list.
Juho začinimo s soljo in poprom po okusu.

Kaša in zeleni grah v otroški prehrani

Dokler otrok ne dopolni treh let, ni priporočljivo, da v njegov jedilnik vnesemo jedi iz suhih zrelih stročnic, saj jih je težko prebaviti in lahko povzročajo nelagodje. Toda svež zeleni grah in stročji fižol lahko otroku ponudimo že pri osmih mesecih starosti. Kuhani so, zmleti, dodani zelenjavnim pirejem ali juham. Vendar morajo biti v otrokovem meniju prisotne največ dvakrat na teden. Zeleni grah in fižol ne povzročata alergij.

Številni pediatri svetujejo začeti dopolnilno hrano z žiti, še posebej, če ima otrok težave s prebavo. Sadje in zelenjava dražijo sluznico in v tem primeru jih na splošno ni priporočljivo vnašati.

  1. V petem mesecu življenja lahko v otrokovo prehrano vnesemo varna brezglutenska žita: ajdo in riž.
  2. Od šestega meseca se v jedilnik doda proso, ovsena kaša, koruzna kaša.
  3. Kašice z zdrobom ne smemo kuhati otroka, dokler ne dopolni devetih mesecev..

V trgovinah za otroke, mlajše od enega leta, lahko kupite že pripravljena žita. Praviloma ne potrebujejo kuhanja in imajo zdrobljeno homogeno konsistenco, maksimalno prilagojeno otrokovemu telesu. Kašo lahko skuhate iz žitaric, nato pa mletite z mešalnikom. V tem primeru je treba dopolnilna živila začeti z žiti brez mleka, da bodo lažje prebavljivi in ​​ne povzročajo alergij..

Opomba! Če se pojavijo alergijske reakcije, morate odstraniti kašo iz otrokovega menija in mu izdelek čez 2-3 tedne spet ponuditi. Žitarice in stročnice nadomeščajo pomanjkanje kalcija, pospešujejo pravilen razvoj kostnega tkiva, krepijo otrokov srčni in živčni sistem, normalizirajo blato in povečajo imunost

Žitarice in stročnice nadomeščajo pomanjkanje kalcija, pospešujejo pravilen razvoj kostnega tkiva, krepijo otrokov srčni in živčni sistem, normalizirajo blato in povečajo imunost.

Prednosti zelenega fižola za dojenje

Koristne lastnosti zelenega fižola (špargljev) so posledica odlične vitaminske in mineralne sestave: vitamini E, B1, C, A, železo, magnezij, karoten, aminokisline, karoten in še veliko več. Če to zeleno zelenjavo in njenega "sorodnika" primerjamo iz družine stročnic, primerjamo z vsebnostjo beljakovin veliko, a po vsebnosti vitaminov in hranilnih snovi je veliko pred tekmecem. Čeprav v izdelku ni toliko beljakovin, jih telo veliko lažje absorbira..

Vitamini bodo pomagali podpirati imunski sistem, prispevati k obnovi kože, nohtov in las. Magnezij bo poskrbel za dobro delo srčne mišice, železo pa bo odličen pomočnik pri preprečevanju anemije. Beljakovine iz zelenega fižola se dobro absorbirajo in postanejo gradbeni material za vse organe in sisteme. Majhna količina maščobe ne bo škodovala figuri in ne bo povzročila zaprtja pri otroku.

Prednosti zelenega fižola:

  • Vsebuje zdrave "počasne" ogljikove hidrate, ki zagotavljajo energijo in niso shranjeni v obliki odvečnih kilogramov.
  • Ima nizko vsebnost kalorij (približno 30 Kcal na 100 g).
  • Velika količina vlaknin prispeva k pravilnemu delovanju črevesja in znebi telesa toksinov.
  • Zelenjava zlahka absorbira telo doječe matere in pri otroku ne povzroča alergij ali nelagodja.
  • Ugodna cena vam omogoča, da kupite ta izdelek za družino s katero koli stopnjo dohodka.
  • Najti svež ali zamrznjen fižol v trgovini ni težko kadarkoli v letu.
  • Za pripravo jedi z dodatkom te zdrave zelenjave ne potrebuje veliko časa in posebnih kulinaričnih znanj.
  • Fižol ima prijeten nevsiljiv okus in se odlično poda k kateri koli hrani, kar vam omogoča, da je sestavni del številnih jedi.

Druga korist špargljevih fižolov je, da ne kopičijo strupov iz okolja. Zahvaljujoč tej lastnosti je zelenjava uporabna ne samo za doječe matere in nosečnice, ampak bo tudi odlična možnost za dopolnilno hrano za dojenčke prvega leta življenja..

Uporaba zelenega fižola s hepatitisom B: prednosti in slabosti

Po rojstvu otroka mora doječa mati skrbno spremljati svojo prehrano in izbrati le najbolj pravilna in zdrava živila, ki otroku ne morejo škodovati. Zato se mlade ženske poskušajo držati diete in se izogibati hrani, ki lahko povzroči kolike, kot so grah in druga beljakovinska hrana. Toda mnoge matere imajo vprašanje: ali je mogoče v prehrano vnesti stročji fižol s HS - še enim izdelkom iz družine stročnic? O tem bomo povedali v tem članku..

Fižol za dojenje za mamo

Zeleni fižol za HS je nenadomestljiv in zelo uporaben izdelek, ki ga je treba redno uživati. Raznolika vitaminsko-mineralna sestava in nizka vsebnost kalorij v rastlini bodo ženskemu telesu zagotovili vsa potrebna hranila, ne da bi se bali, da bi pridobili odvečne kilograme. Obenem bo otrok skupaj z materinim mlekom dobival vitalne elemente v sledovih, kar bo ugodno vplivalo na njegov prebavni sistem in polni razvoj..

Uporabne lastnosti stročnic, sestava

Zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov bo uporaba dojele matere samo nekajkrat na teden napolnila telo z manjkajočimi elementi, kot so:

  • vitamini A, E, skupina B, pa tudi askorbinska kislina;
  • železo, kalcij, cink, žveplo in drugi minerali;
  • beljakovine;
  • amino kisline.

Za razliko od navadnega fižola je stročji fižol bogat z vlakninami, kar bo spodbudilo odlično prebavo tako za matere kot dojenčke. Ko je zamrznjen, ne izgubi svojih lastnosti, zato ga lahko ta izdelek zaužijemo kadarkoli v letu, kar daje vitalnosti negovanemu in rastočemu telesu.

Ali je doječa mati lahko stročji fižol (šparglji), je povsem retorično vprašanje. Seveda ja. Ker bo vnos teh zelenih stročnic v tedensko prehrano pomagal preprečiti pomanjkanje vitaminov in obnoviti prebavni sistem po nosečnosti in porodu.

Špargljevi fižol - uvod v prehrano negovalke

Zeleni fižol med dojenjem je treba po nasvetu pediatrov vnesti v prehrano šele pred 4. mesecem starosti. Ta omejitev je posledica dejstva, da se je do takrat prebavni sistem že oblikoval pri novorojenčkih in reakcija na pojav novega izdelka bo minimalna. Zdravniki svetujejo, da začnete s 3-4 rezinami kuhanih špargljev pred jutranjim hranjenjem, da lahko čez dan opazujete stanje otroka. Če se kolike ne pojavijo in želodec ne nabrekne, lahko količino postopoma povečujemo.

Zeleni fižol za razliko od špargljev ne povzroča alergij, zato morajo biti med dojenjem prisotne v prehrani vsake matere. A vseeno ga ne smete jesti ponoči, saj je beljakovinska rastlina in lahko povzroči nadutost pri materi in dojenčku..

Konzervirani fižol - kako izbrati pravega?

Ko dodate zeleni fižol v svojo prehrano, lahko poskusite navadni, rdeči ali beli fižol. A vsi ne vedo, kako ga kuhati, zato raje kupujejo konzervirano. Da se ne boste zmotili in kupili kakovostnega izdelka, je treba upoštevati več pravil:

  1. Bolje je, da kupite stročnice v steklenih kozarcih, da boste lahko videli zrna in sestavo konzervirane hrane.
  2. Sadje mora biti majhno in enakomerno veliko.
  3. V visokokakovostnih paketih količina tekočine ne presega 40%.
  4. Nizkokakovostna zrna v sestavi ne smejo biti opazna, njihovo število po standardih ne presega 3%.

Če se konzervirana hrana kupuje v kositru, je treba kozarec pretresati. V dobrih izdelkih bo rahlo zmečkano, v slabih pa boste slišali, kako fižol prosto teče v tekočini.

Konzervirani fižol ima rok trajanja največ 2 leti in ga je treba hraniti na suhem hladnem mestu.

Kako pravilno kuhati fižol, če je ženska na GV?

Ali je možno kuhati fižol z GW, tako da ohrani maksimalne uporabne lastnosti, skrbi vsaka doječa mati. Zato smo izbrali več receptov, ki bodo pomagali pri tej zadevi..

Jedi iz fižola

Stročnični fižol je vsestranski izdelek. Lahko jih dušimo, ocvrte, kuhamo, dodamo juham in glavnim jedem. Dobro se ujemajo z veliko vrstami hrane in jih lahko uživate kadarkoli v dnevu. Med dojenjem je najbolje jesti kuhan ali dušen fižol, da ne preobremenite želodca in ne poškodujete dojenčkovega stanja. Najbolje je, da ga dodate na koncu kuhanja, kar bo ohranilo največ hranilnih snovi zelenjave. Jedi ne smete soliti, za večjo korist lahko dodate malo sojine omake.

Zelenjavna enolončnica

Vzemite sezonsko zelenjavo, ki ni alergična na mamo: krompir, korenje, paradižnik, bučke. Narežite jih na majhne kocke in položite v ponev ali ponev. Zalijemo z malo vode in dušimo do mehčanja. 5-10 minut pred izklopom dodajte sesekljane stroke, zelišča in svoje najljubše začimbe.

Fižol juha iz pireja

Za to mlečno posodo morate vzeti dobre stroke, mehke in brez repov. Operite jih in položite v ponev. Dodamo olupljen in nasekljan krompir in čebulo. Napolnite z vodo, tako da komaj doseže rob zelenjave in se prižgete. Ko je krompir pripravljen, juho odcedite in zelenjavo zmešajte z mešalnikom ali mešalniki v pire, pri čemer postopoma dodajate mleko in juho do želene konsistence. Kremna juha je soljena in poper na samem koncu.

Fižol, pečen v loncu

Svinjina se uporablja v tem receptu, vendar se piščančji fileji lahko uporabljajo za več koristi. 250 g mesa prepražite z eno čebulo, v ponev dodajte 400 g zelenega fižola, 2 sesekljana olupljena paradižnika in 2 žličke. moko in nadaljujte s segrevanjem, občasno mešajte še 5 minut. Dodamo vodo in dušimo do gostote, da tekočina malo izhlapi, solimo in popramo. Dobljeno maso enakomerno razdelite v lončke in prelijte z stepanjem z 2 žlici. žlice kisle smetane z jajcem. Potresemo z naribanim sirom. Postavimo v pečico in pečemo 10 minut.

Kontraindikacije za uporabo fižola pri ženskah s hepatitisom B

Kadar se materino mleko izloča, je pomembno upoštevati zdravo prehrano. Ker se v tem času kronične bolezni poslabšajo in niso vsi proizvodi primerni za uživanje. Zato je bolje, da stročnic ne jeste, če se pojavijo znaki naslednjih bolezni:

  • razjede želodca ali dvanajstnika;
  • holecistitis;
  • kolitis;
  • s povečano kislostjo želodca.

Da bi odpravila simptome napihnjenosti, bi morala doječa ženska jesti več kopra, kar bo zmanjšalo proizvodnjo plina v njej in omililo kolkove dojenčke.

Obdobje dojenja je zelo pomembno za razvoj majhnega organizma, zato morajo matere skrbno spremljati prehrano in jesti samo zdravo in kakovostno hrano. Če ste med dojenjem uživali stročji fižol, potem o tem napišite v komentarjih in to informacijo delite z drugimi mladimi mamicami. Vaše izkušnje bodo v veliko korist vsem.

Preberite Več O Načrtovanju Nosečnosti