Fižol juha za otroke je ena od vrst jedi, ki jih je dovoljeno vključiti v prehrano dojenčkov.

Fižol juha, recept za otroka, ki kot ključni izdelek uporablja suh fižol, je dovoljen le od drugega leta starosti. Do takrat je v prehrani dovoljen le stročji fižol. Druga otroška fižolova juha, katere recept se lahko razlikuje glede na starost otroka, je hrana, bogata z maščobami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Fižol juha za otroke vsebuje 225 kcal v 100 gramih vabe, zato je za otroke, ki so nagnjeni k hitremu pridobivanju telesne teže, nezaželeno pogosto kuhati takšne jedi.

Fižol juha za 1 leto starega otroka

Fižol juha za 1 leto starega dojenčka spada v kategorijo prvih vab. Za pripravo fižolove juhe za otroke, stare 1 leto doma, bo trajalo največ eno uro. Tudi izdelki, ki so potrebni za to, so zelo preprosti, saj mora biti hrana takšne oblike čim lažja za prebavo..

  • stročji fižol - 2-3 stroka;
  • piščančje meso (prsi) - 100 gr.;
  • ½ dela korenja;
  • 2 krompirja;

Oprane koščke fižola damo v ponev za meso. Nalijte novo vodo, približno 1,5 litra. in medtem ko tekočina vre, lahko pripravite preostale sestavine. Krompir olupite, narežite na kocke, korenje olupite na trakove. Po ponovnem vretju juhe sestavine vlijemo v juho in jih solimo. Kuhati je treba približno še četrtino ure, pri čemer pazimo, da so stroki popolnoma kuhani.

Fižol juha za 2-letnega otroka

Fižol juha za 2-letnega otroka je skoraj enaka oblika hrane, ki jo lahko hranijo popolnoma odtujeni dojenčki.

  • konzervirani fižol - 1 pločevinka;
  • čebula - 1 srednje velika glava;
  • en korenček;
  • 2-3 krompirja (od velikosti);
  • zelenice, namizna sol.

Fižol je treba sprati s tekočo vodo in to naredimo večkrat. Pripravljen izdelek vlijemo v vrelo vodo in medtem, ko brozga vre, lahko pripravimo preostale sestavine: zelenjavo olupimo in nasekljamo, zelenico drobno sesekljamo, čebulo nasekljamo. Fižol je treba kuhati 10-12 minut, nakar damo preostale sestavine, posolimo z malo soli. Četrt ure po ponovnem vretju lahko ponev odstranite s štedilnika..

Otroška juha iz zelenega fižola

Za raznolikost jedilnika za vašega dojenčka lahko zanj pripravite otroško fižolovo juho kot lahek in zdrav obrok. Naslednji sklop sestavin je potreben iz hrane..

  • piščančje meso - 100 gr.;
  • žarnica;
  • 2 krompirja;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • Lovorjev list;
  • 200 gr. stročji fižol;
  • korenje.

Na začetku morate kuhati piščančjo juho, na njeni podlagi bo jed kuhana. Prvo juho je treba odcediti, meso pa spet zavreti. Medtem ko se to dogaja, lahko pripravite krompir (olupite, operite, narežite), čebulo in korenje. Rezan krompir in korenje damo v vrelo vodo, čebulo ocvremo na običajen način. Po četrtini ure pripravljen stročji fižol damo v ponev. Ko vre še 10 minut, dodajte ocvrto čebulo in lovorjev list. Zdaj lahko posodo odstranite s štedilnika in pustite, da se jed kuha in ohladi, nahranijo otroke.

Delite recept s prijatelji, kliknite na enega od gumbov!
Pustite svoje komentarje pod člankom!

Kdaj lahko otroku daste fižol?

Stročnice so zelo hranljiva, zdrava in bogata hrana. Vendar so dovolj težke za dojenčkovo še vedno krhko prebavo. Zato pediatri odsvetujejo prehitro vnašanje fižola, graha in fižola v otrokovo prehrano. V tem članku bomo razmislili, pri kateri starosti lahko otroku dajete fižol..

Vrste stročnic

Takšni izdelki učinkovito združujejo koristne lastnosti mesa in zelenjave, vsebujejo veliko količino beljakovin, kar otroku daje veliko moči in energije. Že dolgo dajejo občutek polnosti. Ta izdelek vsebuje različne vitamine in minerale, vključno z magnezijem, fosforjem in kalcijem, natrijem in jodom, cinkom in bakrom..

Stročnice imajo diuretični učinek in odstranjujejo toksine in odvečno tekočino iz telesa. Odpravljajo škodljive bakterije in mikrobe. Po toplotni obdelavi izdelki zadržijo do 80% hranil. Najpogostejše stročnice so grah in fižol..

Grah vsebuje vitamine C in B skupine, folno kislino, železo in magnezij, karoten, selen in druge koristne elemente. Krepi kosti in zobe, spodbuja in razvija delovanje možganov, obnavlja porabljeno energijo in lajša utrujenost, pospešuje presnovo materiala. Od koliko mesecev lahko dajete grah dojenčkom, poglejte tukaj.

Soja in leča se redkeje uporabljajo v otroški hrani. Čeprav vsebujejo tudi veliko uporabnih vitaminov in elementov, vsebujejo beljakovine v enaki meri z mesom in se dobro absorbirajo. Soja vsebuje vitamina E in D, skupino B, natrij in magnezij, kalcij in fosfor, železo. Soja zagotavlja pravilen razvoj kostnega okostja, izboljšuje in ohranja ostrino vida, izboljša elastičnost kože. Poleg tega aktivira funkcionalnost možganov in izboljša delovanje črevesja..

Leča vsebuje magnezij in železo, vitamine skupine B, ki pozitivno vplivajo na delovanje srca in ožilja, živčnih celic. Je okolju prijazen in varen izdelek, saj ne kopiči škodljivih spojin. Vendar se podrobneje posvetimo fižolu, saj ga pogosto vključimo v prehrano dojenčkov..

Sestava in uporabne lastnosti fižola

Fižol vsebuje beljakovine in maščobe, ogljikove hidrate in beljakovine, fluor in železo, jod in baker, cink in mangan, fosfor in kalij, natrij in kalcij, magnezij in druge minerale. Vsebuje vitamine E, C in PP, skupine B. Zaradi te sestave je izdelek zelo uporaben in hkrati prehranski. Mimogrede, po vsebnosti beljakovin je na drugem mestu le meso..

Fižol ima naslednje koristne funkcije:

  • Obnavlja in ureja izmenjavo materialov;
  • Spodbuja harmonično rast in razvoj otrok;
  • Nasiči telo z energijo, vitamini in hranili, odpravlja stres in utrujenost;
  • Iz telesa odstranjuje težke kovine, toksine in druge škodljive elemente;
  • Poveča proizvodnjo želodčnega soka, izboljša prebavo;
  • Ima diuretični učinek in odstranjuje odvečno tekočino, čisti telo, odpravlja edeme in pomaga pri ledvičnih kamnih;
  • Ubija škodljive bakterije in organizme, krepi imunski sistem, nasiči celice s kisikom;
  • Znižuje krvni sladkor, spodbuja nastajanje hemoglobina in pomaga pri sladkorni bolezni;
  • Preprečuje razvoj anemije in tuberkuloze.

Fižol je odličen za hipertenzijo, aterosklerozo, bolezni srca in ožilja, živčnih celic. Obnavlja moč in pospeši okrevanje od bolezni. Poleg tega se ta izdelek uporablja v kozmetologiji za ustvarjanje različnih mask. Takšne maske izboljšujejo stanje kože, odpravljajo izpuščaje in gube ter dajejo svežo barvo in elastičnost. Fižol je dober tudi za doječe matere. Preberite, ali lahko ta izdelek uživate med dojenjem v članku "String in kuhani fižol med dojenjem".

Škoda z grahom

Vendar pa pediatri ne priporočajo, da bi to zdravilo uvedli v prehrano dojenčkov in doječih mater. Povečuje proizvodnjo plina, upočasni gibanje črevesja in lahko povzroči zaprtje. Stročnice so trde in počasi prebavljive ter prebavljive. Mimogrede, beli fižol je lažje prebavljiv in povzroča manj nadutosti kot rdeči fižol. In najvarnejši in najprimernejši za otroka je stročji fižol..

Da ne bi povzročili nadutosti in zaprtja, je priporočljivo, da izdelek pred kuhanjem dve ali več ur namočite v raztopino soda in nato dobro zavrete. V svoj recept lahko dodate tudi sestavine za zmanjšanje plinov. To so drobljenec, ajdova in prosena kaša, pečena zelenjava in kuhano meso..

Poleg tega fižol ne priporočamo pri kolitisu in želodčni zakisanosti, gastritisu, čirih in protinu. Stročnic ne smemo jesti surove, sicer pride do resnih zastrupitev! Oglejmo si podrobneje, koliko mesecev stročnicam dajemo otrokom..

Pri kateri starosti se lahko daje fižol

Zeleni fižol lahko dajemo že v 8 mesecih. Izdelek zavremo ali prepražimo in prestavimo skozi mlinček za meso. Dodamo malo zelenjavne juhe in z mešalnikom mešamo ali stepamo. Ne dodajajte soli, popra in drugih začimb! Za okus lahko dodate nekaj kapljic rastlinskega olja..

Prvič dajte otroku polovico ali celo žličko fižolovega pireja in opazujte dojenčkovo reakcijo. Če razvijete alergijsko reakcijo ali želodčne težave, preložite aplikacijo. Po potrebi poiščite zdravnika. Če ni zapletov, lahko drobtinam včasih daste zelene stročnice skupaj z zelenjavnimi pireji. Za otroka lahko na leto skuhate juho iz fižolovega fižola. Takšne jedi otrokom dajejo največ dvakrat na teden. Kupite lahko tudi že pripravljene otroške pire.

Zrele stročnice, vključno z belim in rdečim fižolom, ne priporočamo otrokom, mlajšim od dveh do treh let. Sprva izdelek previdno zavremo in obrišemo, ga uporabljamo za pripravo juh in pirejev, ne dajmo ga posebej. Najprej dodamo grah, teden pozneje pa fižol. Poleg tega dnevna količina stročnic ne sme presegati sto gramov, tedenska pa ne sme presegati dvesto.

Ne dajajte konzerviranega fižola otrokom, mlajšim od treh let! Vsebujejo nevarne konzervanse in kemične dodatke, ki lahko škodujejo občutljivemu želodcu in povzročijo hude zastrupitve ali alergije. Popoln seznam izdelkov, prepovedanih za otroke, mlajše od treh let, najdete na https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.

Kako pravilno kuhati fižol

  • Če želite kuhati stročji fižol, sperite hrano, odrežite repo in deset minut namočite v hladni vodi. Nato pokrijemo z veliko vode in zavremo. Na koncu lahko rahlo solite;
  • Če želite kuhati zrele stročnice, izdelek namočite v hladni vodi tri do štiri ure, nato ga kuhajte v veliko vode, ki močno vre, brez pokrova. Na koncu je jed osoljena, pire in pomešana z zelenjavo ali koščki kuhanega mesa;
  • Ne kombinirajte fižola z drugimi stročnicami in hrano, ki je počasna in težko prebavljiva! Po dveh do treh letih lahko otrokom kuhate solate, enolončnice, enolončnice in rezine ter kuhamo konzervirano fižolovo juho;
  • Za kuhanje izberite zrna enake velikosti, brez poškodb in udrtin, ogrcev in pik. Biti morajo velike, sijoče in enotne barve..

Fižolski recepti za otroke

Enolončnica zelenega fižola

  • Stročji fižol - 200 gramov;
  • Brokoli - 200 gramov;
  • Piščančja jajca - 4 kosi;
  • Nariban trdi sir - 200 gramov;
  • Mleko - ½ skodelice.

Pripravite fižol, sesekljajte z brokolijem in kuhajte pet minut. Jajca premažite z mlekom, sol po okusu. Zelenjavo dajte na pekač, potresemo z naribanim sirom in po vrhu vlijemo jajčno mešanico. Pečemo v pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah. V recept dodajte koščke piščančjega ali puranjevega fileja, da bo pekač bolj zadovoljen..

Fižol juha iz pireja

  • Beli zrn fižol - 300 gramov;
  • Čebula - 1 glava;
  • Moka - 1 žlica;
  • Maslo - 100 gramov.

Beli fižol predhodno namočite, nato ga odcedite in nalijte 1,5 litra tekočine. Pripeljemo do vretja, kuhamo brez pokrova 50 minut. Po tem v ločeno skledo vlijemo polovico vode in iz kuhanega fižola premažemo pire. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, rahlo prepražimo v rastlinskem olju, pomešamo s fižolovim pirejem in dodamo preostalo juho. Kuhajte do vretja in dodajte maslo. Končni kremni juhi z fižolom lahko dodate sesekljana sveža zelišča in v krožnik dodate krutone.

Svetlo zelena fižolova juha

  • Zelenjavna juha - 2 litra;
  • Stročji fižol - 200 gramov;
  • Krompir - 3 gomolje;
  • Korenje - 1 kos;
  • Čebula - 1 glava;
  • Lovorjev list - 1 kos.

Fižol namočite, zelenjavo olupite. Čebulo drobno sesekljamo in rahlo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Korenje naribajte in dodajte čebuli, pražite še dve do tri minute. Krompir narežemo na kocke, damo v juho skupaj s fižolom in ocvrto zelenjavo, kuhamo 15 minut, dokler krompir ni pripravljen. Na koncu dodajte lovorjev list, nekaj soli in pustite, da vzhaja. Kdaj začeti hraniti svojega otroka z juhami, preberite ta članek..

fižol

Po enem letu lahko že juho z fižolom, z lečo in grahom
Glavna stvar je, da se ne zanesete z njimi in enkrat tedensko lahko varno daste svojega otroka. In uporabljajte samo sveže, tako rekoč "zelene" stročnice

Med materami obstaja mnenje, da graha in fižola ne smemo dajati otroku: menda povzročajo povečano tvorbo plinov in jih je zelo težko prebaviti. Vendar to ni tako. Dovolj je, da upoštevate nekaj pravil, da otrok takšno jed dobro prenaša..

Uporabljajte le najmlajše sadje, "zeleno" in samo sveže ali zamrznjeno. Nutricionisti zrelih stročnic priporočajo uporabo v prehrani otrok po 2. letu starosti, vendar ga dajte občasno in le v obliki pire juh, saj jih je težko prebaviti. Suhi, pa tudi konzervirani grah in njihovi kolegi niso primerni za otroke, mlajše od 3 let

Kako pripraviti špargljev fižol za dopolnilno hrano?

Pozdravljeni našim rednim bralcem in gostom spletnega dnevnika. Najverjetneje ste prišli na strani Vitalkinovega bloga, ker vas je zanimalo tako vprašanje kot špargljev fižol za hranjenje otroka.

No, prišli ste na pravo mesto, saj boste v tem članku našli odgovore na vsa vprašanja v zvezi s špargljevim fižolom in dojenčkom..

Kaj je to?

Številni ljudje napačno menijo, da šparglji in špargljevi fižol, če ne enaka rastlina, potem zelo tesni sorodniki. A to še zdaleč ni tako, špargljevi fižoli so zeleni stroki zelenega fižola, ki še niso dozoreli..

Čeprav hkrati ne moremo uživati ​​nezrelega fižola nezrelega.

V te namene se gojijo posebne sorte sladkorja. Toda na splošno sodobnim mamam tega sploh ni treba vedeti, malo je verjetno, da jo boste zdaj začeli saditi doma v lončke za rože, najverjetneje pa le pojdite v najbližjo trgovino.

Iste matere, ki imajo vrt, ne potrebujejo nasveta amaterja in same vedo, kaj, kako in kdaj posaditi.

Mimogrede, velik plus špargljevih zrn je, da se odlično shranijo v zamrzovalnik in tudi po globokem zamrzovanju ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti..

Ugodnost

Današnja heroina je odlična za malčke s pomanjkanjem teže, saj je zelo kalorična in hranljiva.

Tudi telo obogati z žveplom, kar vpliva na delovanje črevesja, pomaga pri bronhitisu, blagodejno vpliva na kožo, pomaga zdraviti različne težave s kožo.

Ta fižol vsebuje ogromno vlaknin, kar zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Normalizira raven sladkorja, odstrani toksine.

Glede vsebnosti beljakovin pa sploh ni manjvreden mesu.

V prehrani malčka

Stročnice veljajo za nizko alergeno hrano, kožni izpuščaji in drugi sopotniki alergije na fižol so zelo redki, skoraj nikoli.

Zaradi tega je ta kultura zelo priljubljena pri proizvajalcih otroške hrane, tudi za najmanjše. Na primer, otroška formula je narejena iz soje za alergike.

Današnja ličnina fižola je po njihovem okusu za korak večja od graha in leče. Ampak to je v redu, mamo bolj zanima, kdaj lahko v komplementarno hrano svojih potomcev vnese tako uporaben izdelek.

Številni pediatrični strokovnjaki so nagnjeni k temu, da so vse stročnice najbolje vnesti po enem letu, vendar obstajajo tisti, ki priporočajo uvedbo prej, pri 8 mesecih.

  • Na splošno se odločite sami, ali boste čakali leto ali ne, vendar vedite, da ne smete začeti prej kot 8 mesecev.
  • Prva porcija za dojenčka je enaka pol čajne žličke, mama spremlja reakcijo, če je rezultat pozitiven, se porcija postopoma povečuje.
  • Za razliko od vseh drugih izdelkov ga je dovoljeno mešati z drugo zelenjavo že ob prvem poskusu. Stvar je v tem, da jo telo v kombinaciji z drugimi sestavinami bolje absorbira in prebavi. Zelenjavni pire z dodatkom fižola lahko kuhate samo iz tistih izdelkov, ki jih je otrok že navajen jesti.
  • Za prvo hranjenje je najbolje uporabiti konzerviran pire, saj ima želeno konsistenco in v njem sploh ni grudic..

Na naši spletni strani najdete podrobnejše informacije, kako pravilno vnesti prvo dopolnilno živilo.

Kuhajte doma

Stročnice lahko skuhate za dopolnilno hrano in doma. Tu sta dva najlažja recepta.

Špargljeva fižolova juha

Za kuhanje potrebujemo krompir, korenje, fižol.

Najprej krompir pošljemo v vrelo vodo, po 10 - 15 minutah fižol in drobno nasekljano korenje.

Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana, mama lahko to ugotovi tako, da malo poskusi. Nato zmeljemo z mešalnikom ali skozi sito, ohladimo. Jejte.

Puree

Pire krompir za otroka pripravimo na enak način, skuhamo korenje in fižol, edina razlika je, da juho odcedimo.

In kako kuhate, predlagajte svoje recepte.

Naročite se na glasilo in delite objave s prijatelji iz družbenih omrežij.

In to je vse zame. Vse dokler!

Priporočilo

E-knjiga "Kako vzgajati srečnega otroka"

V tej knjigi strokovne otroške in družinske psihologinje Ekaterine Kes (Buslova) boste izvedeli 9 nasvetov, kako vzgajati srečnega otroka.

Če želite brezplačno prenesti e-knjigo "Kako vzgajati srečnega otroka", sledite povezavi >>>

Fižol v zrnju

Spoznavanje s fižolom je bilo posledica dejstva, da jih je na celino prinesel Columbus. Sprva so ga uporabljali le za gojenje kot okrasno rastlino. Nato so začeli jesti. Rastlina vsebuje hranila, ki jih telo potrebuje. Če primerjamo prehransko vrednost fižola, potem ga lahko postavimo poleg mesa. Razlikuje se le po tem, da vsebuje le 2% maščobe. Mnogi starši ne motijo, če je fižol v prehrani otroka..

Koristi fižola

Energijska vrednost kuhanega fižola je 123 kcal na 100 g izdelka. Vsebnost beljakovin v tej količini je 7-8 g. Obstaja dokaj širok seznam bolezni, pri katerih se lahko fižol določi pozitivne prilagoditve:

• Bolezni srca in ožilja.

• Motnje srčnega ritma.

• Fižol lahko zniža krvni tlak. Zato ga lahko varno priporočamo bolnikom s hipertenzijo..

• Zelenjava lahko izboljša stanje z lezijami živčnega sistema.

• Bogata beljakovinska sestava bo zagotovila hitro okrevanje po poškodbah.

• Fižol vsebuje arginin, ki spodbuja proizvodnjo sečnine. Treba je izboljšati presnovne procese in deluje kot regulator krvnega sladkorja.

• Z uživanjem fižola dihalni organi izboljšajo svoje delo. V zvezi s tem se fižol priporoča osebam s tuberkuloznim procesom v telesu..

• Fižol pomaga popraviti presnovne procese. Zato je vključen v številne diete..

• Zelenjava vsebuje veliko cinka, ki pomaga normalizirati presnovo ogljikovih hidratov.
• Baker skupaj z vitamini iz skupine B pomaga povečati raven hemoglobina. Poleg tega povečuje proizvodnjo adrenalina.

• Fižol pomaga očistiti kožo in izboljša njen videz.

V kateri starosti lahko imajo otroci fižol

Fižol je skupaj z drugimi stročnicami vključen v skupino "težkih" živil. Ko ga zaužijemo, občutno obremenimo prebavni trakt. Zeleni fižol v naravi obstaja v beli in rdeči obliki. Beli fižol za otroka, pa tudi rdeči fižol za otroke, ne dajemo v čisti obliki, temveč v juhe in zelenjavne enolončnice. Kar zadeva otroke, se uporablja samo mladi fižol. Sprva je ta zelenjava otrokom ponujena v najmanjši količini. Fižol juho za dojenčke lahko pripravite v starosti 9-10 mesecev. Če je pol porcije na porcijo, potem bo to dovolj. Čisti fižol ponujamo otrokom, starejšim od 3 let.

Kljub temu, da bo takšna juha zelo okusna, fižola ne smemo dajati otroku na leto, če obstaja težnja po povečani tvorbi plinov. Vse to v celoti velja za primere, ko bodo starši dveletnemu otroku ponudili fižol. Če takšnih manifestacij ni, potem lahko otroku v tej starosti ponudimo pire iz fižola. Toda takšne jedi ne smemo kuhati pogosteje kot dvakrat na teden. Porcija dveletnega otroka ne sme presegati 50-60 g, do tretjega leta starosti pa se lahko poveča na 100 g.

Ni skrivnost, da otrok potegne v usta vse, kar pravkar naleti. To je eden izmed načinov, kako spozna zunanji svet. Obstaja situacija, ko je otrok pogoltnil fižol. Starši začnejo zvokati alarm. Je vredno? Dejansko surovi fižol vsebuje snov fazin, ki je po naravi strupena. Če ga želite odstraniti, pravzaprav fižol namočite. Vprašanje je, koliko je otrok zaužil surovo. Če govorimo o eni stvari, potem ne bi smeli zvoniti, se ne bo zgodilo nič groznega. Če je pojedel dovolj veliko količino surovega fižola, potem je bolje poklicati zdravnika. Na splošno je treba majhne otroke skrbno nadzorovati in jim ne smeti vleči ničesar, kar jim pride v usta..

Ali se fižol lahko doji dojenčku

Doječa mati lahko vključi to zelenjavo v svoj jedilnik. Toda to je treba storiti postopoma in le, če ni bilo alergijskih reakcij kot odziva na njegovo uživanje prej. Fižol je neverjetna in zdrava rastlina, ki je med dojenjem ne gre zanemarjati. Če uživate ta izdelek, uporabne snovi vstopijo v telo. To bo izboljšalo kakovost mleka in povečalo imuniteto ženske. Doječa mati bo čutila svobodo in izkusila vse dobrote naravnega dojenja.

Vnos fižola v prehrano otrok, tako kot kateri koli drug nov izdelek, je treba izvajati postopoma. Začnite z majhnimi porcijami. Starši se morajo zavedati, da se lahko razvije alergija na ledvični fižol. Ko ste ponudili majhen delež, je treba opazovati stanje otroka. Če obstajajo kakršne koli manifestacije v obliki rdečice, srbenja, izpuščaja, je bolje, da zavrnete uporabo tega izdelka..

Zeleni fižol za otroke ponujamo pri 7-8 mesecih, vendar ne v čisti obliki, temveč kot del juhe ali zelenjavnega pireja.

Recept za ledvični fižol

Kuhanje je zagotovljeno ne samo iz čistega fižola. Primeren za kuhanje in otroški konzervirani fižol. Matere se pogosto sprašujejo, kako skuhati fižole. Naslednji recept je predlagan za pomoč..

Pire iz zelenega fižola za dojenčke

Tudi zamrznjen fižol je v redu za to jed. Pire je pripravljen z dodatkom bazilike. Če otrok zavrne baziliko, ga nadomestimo s peteršiljem. Ne bojte se eksperimentirati. Zelena zelenjava vsebuje veliko koristnih antioksidantov.

Fižol damo v ponev, napolnimo z vodo, da se rahlo pokrije, in postavimo na ogenj. Kuhajte, dokler ne postane mehko. Ampak ne bi smeli prebaviti. Ko je fižol pripravljen, ga vzamemo ven in damo v posodo z ledom. To je potrebno za ohranjanje prvotne barve..

Špargljeva fižolova juha

To jed lahko ponudite otroku od 2. leta starosti.

Za 1 liter vode morate vzeti naslednje sestavine:

• krompir - 2 gomolja;

• čebula - 1 kos;

• špargljev fižol - 200 g;

• malo peteršilja.

Čebulo in krompir narežemo in damo v vrelo vodo. Špargljev fižol narežemo na 2-3 koščke, korenje naribamo in vse to dodamo v ponev. To se naredi, potem ko krompir in čebula kuhata 15 minut. Kuhajte ga treba tretjino ure, na koncu pa dodajte peteršilj. Isto jed lahko postrežemo dojenčku, starejšim od 8 mesecev, če ni alergičen na korenje. Po potrebi lahko mama na koncu uporabi mešalnik za mletje sestavin juhe..

Črni fižol

Ta recept je primeren za vso družino, vključno z otroki..

Za pripravo posode boste potrebovali naslednje sestavine:

• rdeči fižol - 200 gr;

• čebula - ena glava;

• korenje - 2 kosa;

• česen - 1 strok;

• peteršilj - 1 koren;

• rastlinsko olje za cvrtje;

• po okusu dodamo sol in poper.

Čez noč fižol namočimo v pol litra hladne vode. Zjutraj voda odteče. Čebulo narežemo na obroče, česen narežemo na majhne kocke. Peteršilj in korenje narežemo na trakove. Zelenjavo ocvrto v rastlinskem olju, dokler čebula ni zlato rjave barve.

Skupni količini fižola dodajte dva kozarca vode. Ponev postavimo na ogenj, vsebino pa 30 minut dušimo pod zaprtim pokrovom. Nato dodamo ocvrto zelenjavo in dušimo še 20 minut. Ko zelenjavo postrežemo, jo okrasimo z zelišči..

Piščanca z zelenim fižolom

Jed priporočamo otrokom od 8. meseca dalje. Za pripravo posode boste potrebovali:

• stroki mladega fižola;

• en gomolj krompirja;

• majhna količina oljčnega olja.

Zelenjavo kuhamo z olivnim oljem, dokler ne dobijo mehke konsistence. Nato jih skupaj z delom juhe damo v mešalnik in nasekljamo. Ločeno dodamo krompir, zmešan z vilicami. Lahko dodate malo mleka. Če so jedi pripravljene za starejše otroke, potem lahko zelenjavo fino nasekljamo.

Fižol za otroke: koristi in škoda + 4 kul recepti

Vsak starš z rojstvom otroka razmišlja o pravilnosti njegove prehrane, sestavi izdelkov in njihovi vlogi v prehrani. V tem članku boste našli informacije o stročnicah - kako jih pravilno vnesti v otroško hrano, o stročjem fižolu, koristi in nevarnosti tega izdelka.

Hranilna vrednost stročnic je v primerjavi z mesom. Fižol se od mesa razlikuje le po nizki vsebnosti maščob. Kljub temu jedi iz fižola vedno zadovoljujejo. Lahko ga pripravite ne samo tako, da ga konzervirate v paradižnik, obstaja veliko receptov za prve tečaje fižola, stranske jedi in solate.

Na svetu obstaja več kot 200 vrst zelenega fižola.

Kaj je v fižolu?

100 gramov tega izdelka ima v povprečju 250 kalorij..

Od prehranskih elementov ima fižol največ beljakovin.

Koristne lastnosti

Zaradi nizke vsebnosti maščob in visoke vsebnosti beljakovin stročnice veljajo za prehranske. Zeleni fižol napolni telo z energijo. Za otroke, ki ne morejo jesti mesa, je beljakovina iz fižola najboljša možnost nadomestitve živalskih beljakovin. Telo se hitreje absorbira, prehranske vlaknine, ki jih vsebuje fižol, izboljšajo prebavni proces.

Ogljikovi hidrati ne vplivajo na povečanje telesne mase, razgrajujejo se počasi in ne vodijo do visokega krvnega sladkorja.

Kalij in magnezij pomagata krepiti srčno-žilni sistem in sta ključnega pomena za pravilen srčni ritem.

B vitamini so pomembni za delovanje živčnega sistema. Za otroke s povečano razdražljivostjo bo fižol deloval kot pomirjevalo..

Prav tako ima fižol diuretično lastnost in pozitivno vpliva na delovanje ledvic..

Aminokisline pospešijo metabolizem in so ključne za pravilno delovanje jeter. In tudi fižol je hipoalergen izdelek, zato ga otrokom lahko dajemo brez strahu pred negativno reakcijo telesa..

Škoda od uživanja fižola

Zaradi velikega obroka ali pogoste uporabe fižola lahko dojenček občuti napihnjenost, zaprtje. Kopičenje plina v črevesju lahko spremljajo boleče občutke.

Kdaj in kako vnesti fižol v otrokovo prehrano

Priporočljiva starost za začetek uživanja fižola je 8 mesecev. Za začetek uporabite mladi stročji fižol z že znanim zelenjavnim pirejem.

Fižol lahko kombinirate z brokolijem, cvetačo, krompirjem.

Največje število fižola, zaužitih na teden, je 2 obroka.

Z novim izdelkom morate začeti s pol čajne žličke pireja.

Kuhajte začnite šele, ko ste stari 2 leti. Upoštevajte toleranco neznanega izdelka.

Zrel in suh stročji fižol čez noč namočite v hladni vodi. Začnite pripravljati to sadje za otroke, stare od treh let, vendar ne več kot 100 gramov na porcijo enokomponentne jedi..

Skladiščenje in izbor fižola

Po videzu naj bo fižol brez madežev, sledi propadanja. Če kupujete zamrznjen stročji fižol, potem izberite izdelek z najmanj količine ledu.

Fižol shranjujte v hermetično zaprtih posodah, zunaj neposredne sončne svetlobe. Pod temi pogoji lahko fižol stoji 6 mesecev..

Rdeča, bela, črna - kakšna je razlika?

Glavna razlika med belim, črnim in rdečim fižolom je v hranilni vsebnosti. Na splošno ni nič hiperdiverznega, v nekaterih sortah pa je manj mikro- in makroelementov, v nekaterih - več.

Folat je višji v črnem fižolu, zato je dober za tiste z anemijo.

V belem fižolu prevladuje vitamin C, ki krepi imunski sistem. Prav tako beli fižol zmaga v količini železa in kalcija.

Recept za fižol: preprost in zdrav

Juha iz pireja

Sestavine

  • voda / juha - 300 ml;
  • fižol - 50 gramov;
  • krompir - ½ krompirja;
  • korenje - ¼ del;
  • čebula - ¼ del;
  • maslo - 25 gramov;
  • sol po okusu.

Kuhanje

  1. Fižol namakajte v hladni vodi 2 uri. Potem ga je treba kuhati, dokler ne razpade..
  2. V vrelo vodo ali juho dodamo nariban korenček, sesekljano čebulo in krompir. Zelenjavo kuhamo 15 minut, nato dodamo fižol in dušimo še 10 minut..
  3. Gotovo juho prelijte z mešalnikom, nato dodajte maslo in ponovno zavremo.

Fižol z mesom

Sestavine

  • piščančji file - 300 gramov;
  • špargljev fižol - 300 gramov;
  • korenje - 1 kos.;
  • čebula - 1 kos.;
  • paradižnik - 2 kos.;
  • sladka paprika - ½ dela;
  • rastlinsko olje;
  • sol.

Kuhanje

  1. Olupite in narežite zelenjavo na velike koščke. Špargljem odrežite repo in ga 3 minute potopite v vrelo vodo.
  2. Meso narežite in malo popražite v rastlinskem olju, v istem olju prepražite čebulo, korenje, papriko.
  3. V ponev položite meso, paradižnik, šparglje in dušeno zelenjavo. Nad posodo nalijemo kozarec vode, začinimo s soljo in pokrito dušimo 20 minut.

Vinoigretta

Sestavine

  • fižol - 100 gramov;
  • pesa - 1 kos.;
  • jabolko - 1 kos.;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • sol po okusu;
  • rastlinsko olje za preliv.

Kuhanje

  1. Naoljen fižol kuhajte do mehkega. Fižol mora biti mehak, vendar ne kašast. Tudi peso skuhamo.
  2. Kuhano peso in jabolko narežite na kocke. Sestavine združite v skledi, solato začinite z limoninim sokom in maslom ter soljo.

Pečeni jajčevci s fižolom

Sestavine

  • jajčevci - 1 kos.;
  • kuhani fižol - 100 gramov;
  • paradižnik ali paradižnikova pasta;
  • sol.

Kuhanje

  1. Jajčevce narežite na trakove po dolžini, dodajte malo soli, pustite 15 minut, da odteče vsa grenkoba.
  2. Jajčevce osušite s prtičem in ga prepražite v rastlinskem olju.
  3. Kuhan fižol olupite z mešalnikom. Pražite čebulo do zlato rjave barve, zmešajte fižol s čebulo.
  4. Vzemite pekač, na dno položite trakove jajčevcev, nato fižol in spet jajčevce. Paradižnik naribajte na vrhu.
  5. Jed pečemo v pečici 30 minut pod folijo, nato 10 minut brez folije za zlato rjavo skorjo.

Zaključek

Stročnice ne vsebujejo le beljakovin, ampak tudi dragocen kompleks mikro- in makroelementov ter vitaminov, pomembnih za telo. Zato mora biti fižol prisoten v otrokovi prehrani, vašega otroka bodo napolnili z zdravjem in energijo..

Obstaja veliko receptov z fižolom: juhe, priloge in podobno. Seveda se vam ni treba ustaviti pri njih in kombinirati najljubšo hrano vašega dojenčka s fižolom..

Dragi bralci, delite povezavo do članka s prijatelji na družbenih omrežjih in napišite komentarje.

Fižol v otroški prehrani: v kateri starosti dati, kako kuhati

Ustrezna prehrana podpira imunski sistem in zdravje tako odraslih kot otrok. Nemogoče ga je zagotoviti brez sodelovanja stročnic. Matere zato razumno zanima odgovor na vprašanje: "V kateri starosti lahko otrok ima fižol?" Izčrpen odgovor je predstavljen pozneje v članku..

Prednosti izdelka

Navadni fižol je značilen član družine stročnic. Njegova zrela semena, ki jih običajno jemo, vsebujejo 21 g beljakovin na 100 g mase, kar omogoča, da izdelek tekmuje z mesom. Hkrati fižol vsebuje:

  1. Vitamin B6 (piridoksin) sodeluje pri proizvodnji "hormona dobrega razpoloženja", imenovanega serotonin.
  2. Folna kislina (vitamin B9), ki je odgovorna za sintezo DNK, je regulator imunskega sistema.
  3. Vitamin PP izboljšuje spomin, koordinacijo in oskrbo s krvjo.
  4. Kalij je eden temeljnih mineralov, ki sodelujejo pri delovanju skoraj vseh telesnih sistemov.

Poleg teh elementov fižol vsebuje neprebavljive vlaknine, ki so hrana za koristne bakterije v človeškem črevesju. Topne vlaknine v stročnicah vežejo in odstranijo slab holesterol iz telesa. Zrna zaradi prisotnosti magnezija zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja.

Izdelek vključuje kalcij, železo, molibden, vitamin E, mangan, žveplo, fosfor, zaradi bogate mineralne sestave rastlina deluje kot šibek diuretik in pomaga znebiti edema. Zrna pomagajo pri izkašljevanju gnojnic pri bronhitisu, suhih kožnih izpuščajih, odstranjujejo strupe in težke kovine. Največ antioksidantov najdemo v temnem fižolu.

Rastlinske beljakovine stročnic se zlahka prebavijo, kompleksni ogljikovi hidrati v količini 60 g na 100 g surovega zrna, nasprotno, se prebavijo zelo počasi, ne da bi pri tem povzročili izpuste inzulina. Raven krvnega sladkorja normalizira argininsko snov, ki jo vsebuje rastlina. Plodovi fižola so znani po svoji sposobnosti zaviranja množenja malignih tumorskih celic, dvigovanja hemoglobina, kar je še posebej pomembno v primeru anemije.

Škoda z grahom

Pozor! Semena zrnja fižola in zelenih strokov ne smemo jesti surovih brez predhodnega namakanja in intenzivne toplotne obdelave, saj vsebujejo strupene glikozide fazin in fazoolunatin.

Ko snovi vstopijo v prebavila, se pojavijo vsi simptomi hude zastrupitve:

  • krče v trebuhu;
  • bruhanje in driska;
  • povečana nadutost;
  • pogosto izpiranje z zrakom;
  • dehidracija.

Ker zastrupitev po naravi ni mikrobna, najpogosteje mine brez vročine. Ko se pojavijo ti simptomi, morate sprati želodec, izzvati bruhanje, vzeti sorbent. Da ne bi izgubili večje količine tekočine, morate piti zadostno količino kuhane vode..

Pri kateri starosti naj vstopajo v dopolnilna živila

Glede na vse uporabne lastnosti stročnic in njihovo hipoalergenost je treba podrobneje preučiti vprašanje, v kateri starosti lahko otroci dobijo fižol. Zrel fižol težko prebavi hrano za prebavila otrok in lahko pri dojenčkih povzroči nadutost. Zato je njihovo skrbno uvajanje v otrokovo prehrano možno šele od drugega leta starosti. Dveletnemu otroku lahko fižol ponudite v temeljito naribani obliki kot del večkomponentnih jedi.

Ne hranite otroških stročnic več kot dvakrat na teden..

Starejši od 3 let bo otrok lahko v enem obroku prebavil 100 gramov gotovega fižola brez škode za zdravje. V konzerviranih zrnih rastline izgubijo od 20% do 30% hranilnih snovi, občasno pa jih lahko vključimo tudi v jedilnik otrok, starih od 3 let in več.

Če je dojenček star 7 ali 8 mesecev, je to starost, ko lahko dojenček začne dajati stročji fižol. Izdelek je treba vnesti v prehrano 7-mesečnega dojenčka v skladu s splošnimi pravili hranjenja: začenši z 1 čajno žličko pireja. Sestavina špargljev je dodana kot ena izmed sestavin večkomponentnim pirejem.

Pravila za izbiro in skladiščenje fižola

Rdeče in vijolične sorte spadajo med trše predstavnike stročnic, imajo gosto lupino, zahvaljujoč temu, da jih škodljivci skoraj nikoli ne prizadenejo, vsebujejo več vlaknin in antioksidantov kot njihovi beli kolegi. Mali fižol vsebuje več mineralov in elementov v sledovih kot velik fižol, poleg tega pa se mali fižol hitreje prebavi.

Glavni parametri za izbiro kakovostnega zrelega fižola:

  1. Ohlapni izdelek priča o kakovostnem sušenju in dobrem konzerviranju.
  2. Zrna ne smejo imeti nobene obloge.
  3. Lupina kakovostnega starega fižola je gladka.
  4. Na izdelku ne sme biti tujih madežev.
  5. Če na semenih najdemo luknje, so to sledi zajedavcev.
  6. Pomembna je velikost fižola: plodovi rastline morajo biti približno enake velikosti, kar bo omogočilo kuhanje fižola v enaki mehkobi.
  7. Pred nakupom preverite celovitost plastične embalaže.
  8. Če je znotraj embalaže kondenzacija in pečen fižol, zavrnite izbiro takega izdelka.

Zeleni špargljevi fižol naj bo trden in trden na dotik. Zrna visokokakovostne stročnice se po videzu ne razlikujejo, skozi zaklopke jih je težko občutiti. Če so semena jasno vidna, je strok prezoren.

Za najvišje stopnje fižola je značilen nizek odstotek cepljenih zrn (manj kot 1%). Če stopnja ostankov doseže 3%, izdelek spada v prvi razred. Semena drugega razreda z visokim odstotkom odpadkov ali v katerih so bili škodljivci krmimo živali.

Čisti (brez lukenj na plošči in žuželkah) suh ​​fižol hranimo v hladnem prostoru največ 2 leti. Izdelek, kupljen v celofanu, lahko doma vlijemo v steklen kozarec, papir ali krpo, kartonska škatla je primerna za shranjevanje. Zrna je bolje postaviti stran od grelnih naprav. Da preprečite okužbo s fižolovim čevapčičem, lahko v posodo postavite strok česna. Stročji fižol običajno kupujemo zamrznjen in shranjujemo v zamrzovalniku.

Kako pravilno kuhati fižol

Da bi skrajšali čas kuhanja in hkrati predhodno raztopili neprebavljive sladkorje (oligosaharide) in antinutriente (vključno s fitinsko kislino), je treba fižol pred kuhanjem 8-10 ur namočiti v vodo. To bo olajšalo prebavni postopek in odpravilo povečano tvorbo plinov v črevesju. V tem primeru je bolje, da izdelek prelijemo s kuhano in ohlajeno vodo, saj v surovi vodi zrna postanejo trda in ne vrejo. Bolje je, da posodo z namočenim fižolom postavimo na hladno..

V različnih posodah kuhamo različne vrste fižola. Če želite zavreti, je treba na majhen gorilnik postaviti posodo z zrni, da voda zavre šele po 30 minutah, sam postopek vrenja pa naj poteka na zelo zmerni vročini. Pred serviranjem je bolje soliti pripravljeno jed..

Recepti za otroke

Tu je nekaj preprostih receptov, ki vključujejo predhodno namočen fižol.

Juha s piščancem in zelenjavo

Piščančja prsa skuhajte, odcedite prvo juho, dodajte svežo vodo. Dodajte namočen fižol v ponev z mesom in kuhajte na šibkem ognju, dokler stročnice ne postanejo mehke. Juhi dodamo nasekljano korenje in krompir, 5-7 minut pred koncem kuhanja dodamo otroške vermike. Na koncu postopka lahko juho rahlo solimo.

V tem receptu lahko namesto suhega fižola uporabite stročji fižol, potem se bo čas kuhanja občutno zmanjšal. Če ni ne enega ne drugega, potem lahko uporabite lečo, ki jo je treba predhodno namočiti tudi v vodi. Proti koncu kuhanja lahko v jed dodate zelenice, na primer koper, peteršilj, čebulo. Če imate na voljo mlade liste kislice, jih lahko dodate juham za otroke, starejše od 3 let..

Vinoigretta

Kuhajte 150 gramov fižola do mehkega, ne da bi jih prelili. Zavremo in nasekljamo 1 ali 2 pesa. Navedenim sestavinam dodajte narezano zeleno jabolko brez kože. Solato začinite z nerafiniranim olivnim oljem, sol po okusu. Če otrok nima kontraindikacij, potem mu lahko dodate kapljico naravnega jabolčnega kisa. Namesto fižola lahko uporabite zeleni grah ali kuhani grah.

Srčna sladica

200 gramov kuhanega belega fižola in 120 gramov ovsene kaše zdrobite v mešalniku. V maso dodamo 3 žlice jabolčnega pireja, ščepec soli, 50 gramov sladkorja, pol čajne žličke pecilnega praška. Ponovno zaženite mešalnik. Mešanico, ki ni debela več kot 2 cm, položite v posodo, namaščeno z maslom ali obloženo s papirjem. Pečenje traja približno 30 minut pri temperaturi 180 0. Če želite, da otroci niso alergični na te sestavine, lahko na vročo sladico potresete sladkorni sladkor s cimetom ali vanilijo.

Fižol s korenčkom

Mehko kuhan fižol zmeljemo v mešalniku ali ga pregrejemo z drobtino. Olupljeno korenje olupimo ali popečemo, zelenjavo olupimo in nasekljamo. Obe sestavini zmešajte v naslednjem razmerju: 1 velika korenčka zadostuje za 1 skodelico fižola. V posodo dodajte sol, sladkor, nerafinirano rastlinsko (olivno olje) olje, nekaj kapljic limoninega soka.

Kratek zaključek

Fižol je bogate sestave in zdravega rastlinskega proizvoda. Pravilno, neprehranjeno kuhanje stročnic odstrani končni obrok iz neprebavljivih sestavin in olajša prebavo celo za dvoletnike. Kultura se uporablja kot glavna ali dodatna sestavina prvega in drugega tečaja, uporablja se za pripravo hranljivih otroških sladic.

Fižol v zrnju

Spoznavanje s fižolom je bilo posledica dejstva, da jih je na celino prinesel Columbus. Sprva so ga uporabljali le za gojenje kot okrasno rastlino. Nato so začeli jesti. Rastlina vsebuje hranila, ki jih telo potrebuje. Če primerjamo prehransko vrednost fižola, potem ga lahko postavimo poleg mesa. Razlikuje se le po tem, da vsebuje le 2% maščobe. Mnogi starši ne motijo, če je fižol v prehrani otroka..

Koristi fižola

Energijska vrednost kuhanega fižola je 123 kcal na 100 g izdelka. Vsebnost beljakovin v tej količini je 7-8 g. Obstaja dokaj širok seznam bolezni, pri katerih se lahko fižol določi pozitivne prilagoditve:

• Bolezni srca in ožilja.

• Motnje srčnega ritma.

• Fižol lahko zniža krvni tlak. Zato ga lahko varno priporočamo bolnikom s hipertenzijo..

• Zelenjava lahko izboljša stanje z lezijami živčnega sistema.

• Bogata beljakovinska sestava bo zagotovila hitro okrevanje po poškodbah.

• Fižol vsebuje arginin, ki spodbuja proizvodnjo sečnine. Treba je izboljšati presnovne procese in deluje kot regulator krvnega sladkorja.

• Z uživanjem fižola dihalni organi izboljšajo svoje delo. V zvezi s tem se fižol priporoča osebam s tuberkuloznim procesom v telesu..

• Fižol pomaga popraviti presnovne procese. Zato je vključen v številne diete..

• Zelenjava vsebuje veliko cinka, ki pomaga normalizirati presnovo ogljikovih hidratov.
• Baker skupaj z vitamini iz skupine B pomaga povečati raven hemoglobina. Poleg tega povečuje proizvodnjo adrenalina.

• Fižol pomaga očistiti kožo in izboljša njen videz.

V kateri starosti lahko imajo otroci fižol

Fižol je skupaj z drugimi stročnicami vključen v skupino "težkih" živil. Ko ga zaužijemo, občutno obremenimo prebavni trakt. Zeleni fižol v naravi obstaja v beli in rdeči obliki. Beli fižol za otroka, pa tudi rdeči fižol za otroke, ne dajemo v čisti obliki, temveč v juhe in zelenjavne enolončnice. Kar zadeva otroke, se uporablja samo mladi fižol. Sprva je ta zelenjava otrokom ponujena v najmanjši količini. Fižol juho za dojenčke lahko pripravite v starosti 9-10 mesecev. Če je pol porcije na porcijo, potem bo to dovolj. Čisti fižol ponujamo otrokom, starejšim od 3 let.

Kljub temu, da bo takšna juha zelo okusna, fižola ne smemo dajati otroku na leto, če obstaja težnja po povečani tvorbi plinov. Vse to v celoti velja za primere, ko bodo starši dveletnemu otroku ponudili fižol. Če takšnih manifestacij ni, potem lahko otroku v tej starosti ponudimo pire iz fižola. Toda takšne jedi ne smemo kuhati pogosteje kot dvakrat na teden. Porcija dveletnega otroka ne sme presegati 50-60 g, do tretjega leta starosti pa se lahko poveča na 100 g.

Ni skrivnost, da otrok potegne v usta vse, kar pravkar naleti. To je eden izmed načinov, kako spozna zunanji svet. Obstaja situacija, ko je otrok pogoltnil fižol. Starši začnejo zvokati alarm. Je vredno? Dejansko surovi fižol vsebuje snov fazin, ki je po naravi strupena. Če ga želite odstraniti, pravzaprav fižol namočite. Vprašanje je, koliko je otrok zaužil surovo. Če govorimo o eni stvari, potem ne bi smeli zvoniti, se ne bo zgodilo nič groznega. Če je pojedel dovolj veliko količino surovega fižola, potem je bolje poklicati zdravnika. Na splošno je treba majhne otroke skrbno nadzorovati in jim ne smeti vleči ničesar, kar jim pride v usta..

Ali se fižol lahko doji dojenčku

Doječa mati lahko vključi to zelenjavo v svoj jedilnik. Toda to je treba storiti postopoma in le, če ni bilo alergijskih reakcij kot odziva na njegovo uživanje prej. Fižol je neverjetna in zdrava rastlina, ki je med dojenjem ne gre zanemarjati. Če uživate ta izdelek, uporabne snovi vstopijo v telo. To bo izboljšalo kakovost mleka in povečalo imuniteto ženske. Doječa mati bo čutila svobodo in izkusila vse dobrote naravnega dojenja.

Vnos fižola v prehrano otrok, tako kot kateri koli drug nov izdelek, je treba izvajati postopoma. Začnite z majhnimi porcijami. Starši se morajo zavedati, da se lahko razvije alergija na ledvični fižol. Ko ste ponudili majhen delež, je treba opazovati stanje otroka. Če obstajajo kakršne koli manifestacije v obliki rdečice, srbenja, izpuščaja, je bolje, da zavrnete uporabo tega izdelka..

Zeleni fižol za otroke ponujamo pri 7-8 mesecih, vendar ne v čisti obliki, temveč kot del juhe ali zelenjavnega pireja.

Recept za ledvični fižol

Kuhanje je zagotovljeno ne samo iz čistega fižola. Primeren za kuhanje in otroški konzervirani fižol. Matere se pogosto sprašujejo, kako skuhati fižole. Naslednji recept je predlagan za pomoč..

Pire iz zelenega fižola za dojenčke

Tudi zamrznjen fižol je v redu za to jed. Pire je pripravljen z dodatkom bazilike. Če otrok zavrne baziliko, ga nadomestimo s peteršiljem. Ne bojte se eksperimentirati. Zelena zelenjava vsebuje veliko koristnih antioksidantov.

Fižol damo v ponev, napolnimo z vodo, da se rahlo pokrije, in postavimo na ogenj. Kuhajte, dokler ne postane mehko. Ampak ne bi smeli prebaviti. Ko je fižol pripravljen, ga vzamemo ven in damo v posodo z ledom. To je potrebno za ohranjanje prvotne barve..

Špargljeva fižolova juha

To jed lahko ponudite otroku od 2. leta starosti.

Za 1 liter vode morate vzeti naslednje sestavine:

• krompir - 2 gomolja;

• čebula - 1 kos;

• špargljev fižol - 200 g;

• malo peteršilja.

Čebulo in krompir narežemo in damo v vrelo vodo. Špargljev fižol narežemo na 2-3 koščke, korenje naribamo in vse to dodamo v ponev. To se naredi, potem ko krompir in čebula kuhata 15 minut. Kuhajte ga treba tretjino ure, na koncu pa dodajte peteršilj. Isto jed lahko postrežemo dojenčku, starejšim od 8 mesecev, če ni alergičen na korenje. Po potrebi lahko mama na koncu uporabi mešalnik za mletje sestavin juhe..

Črni fižol

Ta recept je primeren za vso družino, vključno z otroki..

Za pripravo posode boste potrebovali naslednje sestavine:

• rdeči fižol - 200 gr;

• čebula - ena glava;

• korenje - 2 kosa;

• česen - 1 strok;

• peteršilj - 1 koren;

• rastlinsko olje za cvrtje;

• po okusu dodamo sol in poper.

Čez noč fižol namočimo v pol litra hladne vode. Zjutraj voda odteče. Čebulo narežemo na obroče, česen narežemo na majhne kocke. Peteršilj in korenje narežemo na trakove. Zelenjavo ocvrto v rastlinskem olju, dokler čebula ni zlato rjave barve.

Skupni količini fižola dodajte dva kozarca vode. Ponev postavimo na ogenj, vsebino pa 30 minut dušimo pod zaprtim pokrovom. Nato dodamo ocvrto zelenjavo in dušimo še 20 minut. Ko zelenjavo postrežemo, jo okrasimo z zelišči..

Piščanca z zelenim fižolom

Jed priporočamo otrokom od 8. meseca dalje. Za pripravo posode boste potrebovali:

• stroki mladega fižola;

• en gomolj krompirja;

• majhna količina oljčnega olja.

Zelenjavo kuhamo z olivnim oljem, dokler ne dobijo mehke konsistence. Nato jih skupaj z delom juhe damo v mešalnik in nasekljamo. Ločeno dodamo krompir, zmešan z vilicami. Lahko dodate malo mleka. Če so jedi pripravljene za starejše otroke, potem lahko zelenjavo fino nasekljamo.

Preberite Več O Načrtovanju Nosečnosti